¿Qué es el arroz con frijoles rojos?

El arroz con frijoles rojos se refiere al arroz cocido con frijoles rojos en arroz. Es rico en vitaminas y proteínas y tiene el efecto de nutrir la sangre y diuresis.

1. Lavar los frijoles rojos, agregar 4 tazas de agua a hervir, cocinar a fuego medio durante 10 minutos, luego apagar el fuego y dejar enfriar.

2. Lavar y escurrir el arroz glutinoso largo, mezclarlo con la sopa de frijoles rojos hecha en 1 (ya fría), dejar en remojo durante 1 hora aproximadamente, luego ponerlo en la arrocera y cocinar.

3. Pero si no tienes tiempo, no es necesario que lo dejes en remojo durante 1 hora (el color será más bonito después de remojarlo durante 1 hora).

4. Espolvorea un poco de sal y semillas de sésamo negro sobre el arroz al comerlo.

Significado

En Japón, generalmente se cocina durante eventos felices o como comida de celebración en algunas ocasiones especiales durante el año.

Valor nutricional

Los frijoles rojos son ricos en vitaminas B1, B2, proteínas y diversos minerales. Tienen las funciones de nutrir la sangre, diuresis, reducir la hinchazón y favorecer la activación del corazón. Comer más puede prevenir y tratar los pies hinchados y tener el efecto de perder peso. El tratamiento de los pies hinchados tiene el efecto de perder peso.