Comida: ¿Cuáles son los métodos y experiencias al comer cangrejos peludos del lago Yangcheng?
Comer cangrejos peludos del lago Yangcheng también es una especie de cultura. Pueden hablar de cosas y beber té sin olvidar disfrutar de un delicioso cangrejo. Incluso si toman un tren de larga distancia, no es una. Algo aburrido para ellos, puedes comer cangrejos mientras miras el paisaje, masticar lenta y pausadamente, lo que hace que la gente sienta envidia.
Como cultura, existen muchas formas de comer cangrejos. Además de cocinarlos al vapor y hervirlos más comunes, existen más de 30 formas de comer cangrejos. A continuación se muestran algunos métodos fáciles de utilizar:
1. Pastel de arroz frito con cangrejo: lavar los cangrejos vivos y cortarlos en trozos, cortar el pastel de arroz en tiras, agregar aceite a la carne de cangrejo, agregar cebolla verde, jengibre y pastel de arroz para sofreír. .
2. Cangrejos salteados con sal y pimienta: Cortar los cangrejos frescos en trozos, remojarlos con cebolla, jengibre y vino de cocción durante unos minutos, agregar el polvo a la sartén y sofreír hasta que estén cocidos, espolvorear. con sal y pimienta y granos de pimienta verde y roja, mezclar y poner en un bol, buen color, fragancia y forma.
3. Cangrejos borrachos: Coloque los cangrejos comprados en agua limpia durante 2 días para permitir que se escurran las excreciones de sus cuerpos, luego sáquelos del agua y déjelos durante 1 día sin alimentarlos. Prepare un frasco pequeño, luego vierta vino en la boca del cangrejo, agregue una cantidad adecuada de sal, vino de cocción, cebollas verdes, jengibre y azúcar, póngalo en un frasco pequeño, ciérrelo y póngalo en el refrigerador. Se puede comer directamente después de 1 semana. Si es necesario cocinarlo, también se puede utilizar cangrejo borracho para guisar pollo o pichón, que es rico en nutrientes y la sopa queda suave.
4. Sopa de cangrejo y carpa cruciana: Cortar el cangrejo en dos trozos, colocar en una cacerola la carpa cruciana viva amarilla frita y cocinar a fuego lento durante 1 hora, agregar la cebolla, el jengibre, la sal y la baya de goji. y servir.
5. Cangrejo Estofado con Tofu: Lavar el cangrejo vivo, quitarle la cáscara y el ombligo, cortarlo en dos partes, envolverlo en harina húmeda, freírlo en una sartén con aceite hasta que esté dorado, agregar el tofu, el jengibre. , cebolla verde y sal, salsa de soja y así sucesivamente hasta que se desarrolle el sabor.
Hay muchas maneras de cocinar cangrejos peludos del lago Yangcheng. Su sabor fresco y tierno único tiene un regusto interminable y su fragancia sutil dura para siempre. En el otoño dorado, beber vino, admirar los crisantemos, reunirse y probar cangrejos son los placeres del mundo.
Comer cangrejos peludos del lago Yangcheng también es una especie de cultura. Pueden hablar de cosas y beber té sin olvidar disfrutar de un delicioso cangrejo. Incluso si toman un tren de larga distancia, no es una. Algo aburrido para ellos, puedes comer cangrejos mientras miras el paisaje, masticar lenta y pausadamente, lo que hace que la gente sienta envidia.