¿Cuántas calorías tiene la carne?
Debido a las diferentes partes de la carne de cerdo, las calorías de la carne de cerdo fluctúan ligeramente. Rico en valor nutricional y rico en proteínas y aminoácidos, puede mejorar eficazmente la inmunidad humana y mejorar la condición física. También es rico en hierro, que puede complementar el hierro y promover la circulación sanguínea.
El valor de la carne
Las proteínas de la carne de cerdo son principalmente miosina y mioglobina de alto peso molecular, que es una proteína soluble relativamente estable, tiene un precio elevado y es fácil de digerir y absorber. Tiene un alto contenido nutricional y valor comestible. Los componentes básicos de las proteínas son los aminoácidos.
Los niveles de aminoácidos dependen de su contenido, tipo y proporción. El músculo de cerdo es similar a la carne de alta calidad de otros animales. La proteína contiene ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, a saber, triptófano, fenilalanina, lisina, leucina, isoleucina, treonina. La proporción de metionina y valina es muy cercana a lo que. el cuerpo humano necesita.