¿Se pueden cocinar y comer juntos el boniato morado, el azúcar de roca y la piel de naranja?
En segundo lugar, ampliar conocimientos
1. La batata morada también se llama batata negra o batata morada. La pulpa de la batata es de color púrpura a morado intenso. Además de los nutrientes de las batatas comunes, también es rica en selenio y antocianinas. En los últimos años, la batata morada se ha vuelto muy popular en los mercados nacional e internacional y sus perspectivas de desarrollo son muy amplias.
La batata morada es una variedad introducida desde Japón Además de contener almidón, proteínas y grasas, también es rica en vitamina A, vitamina B2, caroteno, vitamina C, metil antocianinas, ácido clorogénico, calcio. , fósforo, hierro y algo de celulosa. Las batatas moradas son ricas en selenio y tienen fuertes efectos antioxidantes; las antocianinas y el ácido clorogénico de las batatas moradas pueden inhibir la producción de carcinógenos y reducir las mutaciones genéticas. Las batatas moradas también pueden reducir las transaminasas en el suero, lo que es beneficioso para las enfermedades cardiovasculares; como la hipertensión. Muy buen efecto preventivo. La batata morada también contiene proteína de la mucosa, que tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos. Por lo tanto, la batata morada tiene las características de un alto valor nutricional y fuertes funciones para el cuidado de la salud.
2. El azúcar de roca es una réplica cristalizada del azúcar. El azúcar de roca natural viene en blanco, amarillo, gris claro y otros colores. Además, hay en el mercado caramelos de roca de varios colores con colorantes alimentarios añadidos (principalmente para exportación), como verde, azul, naranja, rojo, rojo oscuro y otros colores. Debido a que sus cristales se parecen al hielo, se le llama azúcar de roca. También conocido como "alimento congelado".
La medicina tradicional china cree que el azúcar de roca puede humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema y quitar el fuego. También es un material auxiliar para elaborar vino medicinal y tónicos para guisar.
1. Función: Buxing Zhong y Qi, armonizando el estómago y humedeciendo los pulmones, aliviando la tos y reduciendo las flemas.
Naturaleza y sabor: dulce, plano, no tóxico. Meridiano de retorno: entra en los meridianos del pulmón y del bazo.
3. Eficacia: nutrir el yin y promover el fluido corporal, humedecer los pulmones y aliviar la tos.
Indicaciones: Tos seca pulmonar, tos seca sin flema y tos con flema sanguinolenta.
Puede usarse para tratar la sequedad pulmonar, la deficiencia pulmonar, la tos y el asma causada por la fatiga del viento-frío, la malaria en los niños, la disentería oral, las aftas y el dolor de muelas.
El azúcar de roca es de naturaleza suave y tiene el efecto de aliviar la tos y reducir la flema. Se usa ampliamente en tónicos de alta gama y productos para la salud producidos en las industrias alimentaria y farmacéutica. Las personas mayores también pueden saciar su sed consumiendo azúcar de roca.
Efectos farmacológicos: Puede reponer agua y azúcar en el organismo, y tiene las funciones de reponer líquidos corporales, suministrar energía, reponer el azúcar en sangre, fortalecer el corazón, diuresis y desintoxicación. Indicaciones: La solución al 5% es una solución isotónica, utilizada para diversas intoxicaciones agudas para promover la excreción de venenos; la solución al 10%-50% es una solución de alta potencia, utilizada para la hipoglucemia y la desnutrición, o para tratar la insuficiencia cardíaca. Edema cerebral y Edema pulmonar.
3. La piel de naranja, es decir, la piel de naranja, tiene una naturaleza y un sabor amargo, picante y cálido. La cáscara contiene hesperidina, aceite volátil, pectina, caroteno y otros ingredientes. En China, los cítricos se producen principalmente en Shaanxi, Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Jiangxi, Hubei, Hunan, Sichuan, Guizhou, Yunnan y otros lugares. La cáscara de naranja tiene principalmente las funciones de promover el qi y resolver la flema, reducir los efectos adversos y la digestión, armonizar el estómago y resolver la flema y matar el veneno de peces y cangrejos. Se utiliza principalmente para tratar la obstrucción del pecho y el estancamiento del qi, la tos con flema excesiva, la indigestión, las náuseas y los vómitos.