¿Qué es la canela?
Muchas personas a veces ven la canela como un condimento en las presentaciones de preparación de alimentos en sitios web de alimentos. ¿Qué es exactamente la canela? Averigüemos juntos.
01 La Canela es un árbol de tamaño mediano, de la familia de las Lauráceas y del género Alcanfor, de corteza de color marrón grisáceo. Las hojas son alternas o casi opuestas, oblongas a casi lanceoladas, coriáceas, con bordes cartilaginosos, involucro, verdes, brillantes, lampiñas, pecíolos gruesos. Panícula axilar o subterminal. Flores blancas, perianto lobulado, filamentos pubescentes, planos, anteras ovaladas y oblongas, ovario ovalado. El fruto es ovalado, de color púrpura oscuro cuando está maduro, sin pelo y el receptáculo tiene forma de copa poco profunda. El período de floración es de junio a agosto y el de fructificación es de octubre a febrero.
Original de China, India, Laos, Vietnam e Indonesia. Me gusta el clima cálido, me gusta la humedad, no me gusta el agua estancada, pero demasiada lluvia puede provocar que las raíces y las hojas se pudran. Las plántulas prefieren la sombra y los árboles maduros prosperan con más luz solar. Esta especie requiere suelo franco arenoso o franco ligeramente ácido o ácido con suelo profundo, textura suelta, buen drenaje y fuerte permeabilidad. Los métodos de propagación incluyen la propagación de brotes, la propagación por esquejes y la propagación de semillas.
La corteza de la canela se utiliza a menudo como especia, ingrediente culinario y medicina. Su madera se puede utilizar para fabricar muebles y también como árbol de jardinería.
El canelo es un árbol de tamaño mediano; la corteza es de color marrón grisáceo, y el espesor de la corteza vieja es de 13mm. Ramas anuales cilíndricas, de color marrón oscuro, con finas rayas longitudinales, ligeramente pubescentes. Las ramas anuales son algo cuadrangulares, de color marrón amarillento, con rayas finas verticales y densamente cubiertas de pelos cortos de color amarillo grisáceo.
La canela es originaria de China y se cultiva ampliamente en zonas tropicales y subtropicales de Guangdong, Guangxi, Fujian, la provincia de Taiwán y la provincia de Yunnan, especialmente Guangxi. También se encuentran en India, Laos, Vietnam e Indonesia, pero la mayoría de ellos se cultivan artificialmente.