¿Existe algún tratamiento dietético para el mal de estómago?
Método: 8 gramos de ginseng rojo y poria cocos cada uno, 3 gramos de Atractylodes macrocephala, 150 gramos de tendón de ternera y una cantidad adecuada de rodajas de jengibre. Lave y corte los tendones de res, luego póngalos en la cacerola junto con los materiales medicinales lavados, agregue 300 ml de agua y cocine a fuego lento durante 2 horas.
Comentarios de expertos: el ginseng rojo es dulce y ligeramente amargo. Puede reponer en gran medida la vitalidad, fortalecer el bazo y los pulmones, producir líquido y calmar la mente. Es adecuado para todas las enfermedades con insuficiencia de qi, sangre y líquido. .
Yunling es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Fortalece el bazo y elimina la humedad, calma la mente y calma la mente. Atractylodes es dulce y ligeramente amargo, de naturaleza cálida, tonifica el bazo y elimina la humedad, la diuresis y previene el aborto espontáneo. El tendón de res es de naturaleza plana y de sabor dulce, y puede reponer la energía vital.
Personas aplicables: personas con dolor epigástrico, dolor abdominal, diarrea y pérdida de apetito causada por debilidad del bazo y del estómago, aquellos que están débiles y desnutridos después de una enfermedad.
2. Patas de pollo guisadas con lentejas y arroz glutinoso.
Preparación: 100 gramos de patas de pollo, 10 gramos de lentejas, 10 gramos de pepitas de coix, 6 gramos de poria y 1. trozo de jengibre. Retire las patas de pollo, lávelas, póngalas en una cacerola con los materiales medicinales lavados, agregue 300 ml de agua, cocine a fuego lento durante 2 horas para que absorba el sabor y luego tómelo.
Comentarios de expertos: las lentejas son dulces y cálidas, nutren el bazo pero no son grasosas, cálidas pero no secas; la cebada es de naturaleza dulce y ligera, y las patas de pollo son más efectivas para fortalecer los músculos y huesos.
Personas aplicables: Es especialmente bueno para gastroenteritis y diarrea causadas por deficiencia del bazo y humedad.
3. Ginseng rojo, Dendrobium y pollo de bambú
Método: 3 gramos de ginseng rojo, 3 gramos de dendrobium, 150 gramos de pollo de bambú desmenuzado y la cantidad adecuada de rodajas de jengibre. Retire las plumas del pollo de bambú, lávelo y córtelo en trozos, luego póngalo en una cacerola junto con los materiales medicinales lavados, agregue 300 ml de agua y cocine a fuego alto durante 2 horas.
Comentario del experto: El ginseng rojo puede reponer en gran medida la vitalidad, fortalecer el bazo y los pulmones, producir líquido y calmar la mente. Dendrobium tiene un sabor dulce y una naturaleza suave, nutre el yin del estómago, produce líquido y sacia la sed, nutre el yin del riñón, humedece los pulmones, fortalece el bazo y elimina la deficiencia de calor. El pollo con huesos negros trata la debilidad física, la sed, la diarrea, el colapso y el flujo vaginal.
Personas aplicables: Personas con deficiencia de Qi y Yin, cansancio, cansancio, calor y sed.
4. Sopa de melón de invierno nutritiva para el estómago
Elaboración: 500 gramos de melón de invierno (con piel), 50 gramos de jamón. Agregue el jamón, las cebollas verdes y el jengibre, cocine durante media hora, luego agregue el melón de invierno, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos y agregue los condimentos.
Comentarios de expertos: el melón de invierno es de naturaleza neutra y su piel puede diluir el agua y eliminar el calor; el jamón tiene el efecto de nutrir el yin, nutrir el estómago, fortalecer el bazo y ser apetitoso.
Personas aplicables: esto puede aliviar el calor y nutrir el estómago, y es adecuado para personas con bazo y estómago débiles y falta de apetito.
5. Gachas húmedas de cebada y lentejas
Preparación: 50 gramos de arroz japónica, 30 gramos de semillas de coix y lentejas, 15 gramos de hojas de loto y hierba de avión. Remoje los granos de coix y las lentejas en agua tibia durante 2-3 horas, luego cocínelos con arroz japónica y hojas de loto durante media hora. Agregue hierba de avión antes de cerrar la olla.
Comentario del experto: La semilla de Coix tiene los efectos de diluir el agua y reducir la hinchazón, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, relajar los músculos y eliminar la parálisis, eliminar el calor y el pus. Las lentejas tienen un sabor dulce, son cálidas por naturaleza, fortalecen el bazo y eliminan la humedad, y se usan principalmente para personas con bazo y estómago débiles y pérdida de apetito;
Personas aplicables: esta receta es adecuada para vómitos, diarrea y opresión en el pecho causada por dulzura y humedad en la boca.
6. Papilla de leche
Preparación: 100 gramos de arroz, 500 gramos de leche. Lavar el arroz, agregar agua y hervir. Cuando la papilla esté cocida a fuego lento, vierte la leche, revuelve uniformemente y continúa cocinando a fuego lento durante unos 40-50 minutos. Se puede consumir directamente o se le puede añadir azúcar o sal según el gusto.
Comentario del experto: Repone el qi y favorece la producción de líquidos, nutre el estómago y favorece el crecimiento muscular.
Personas aplicables: Es adecuado para pacientes con enfermedades gástricas por deficiencia de Qi y Yin, es decir, pacientes con dificultad para respirar, fatiga, sequedad de boca y calor interno. sangrado gastrointestinal.
7. Sopa de Piscis
Preparación: 100g de tripa de pescado, 100g de Houttuynia cordata fresca. Remojar el chicle en agua durante medio día, cortarlo en tiras finas, añadir 1500 ml de agua, cocinar a fuego lento durante unos 50 minutos, añadir Houttuynia cordata fresca y hervir durante 10 minutos. Después de sazonar, come el chicle y bébelo mientras esté caliente.
Comentario del experto: Aclara el estómago, favorece el crecimiento muscular y alivia el dolor.
Personas aplicables: pacientes con calor estomacal, es decir, pacientes que a menudo sienten una sensación de ardor en el estómago y tienen hemorragia gastrointestinal superior causada por el calor.