¿Cuáles son las formas de cocinar las manitas de cerdo guisadas en panela y cerveza?
[Ingredientes] Dos manitas de cerdo, un ajo sazonado, una cebolleta, un jengibre, un bollo de cerdo braseado, una botella de cerveza, una cucharada y media de sal, dos cucharadas de salsa de soja, azúcar roja de salvado Dos cucharadas.
[Elaboración] Escaldar las manitas de cerdo en agua hirviendo, añadir una cucharada de vino blanco, volver a escaldar, limpiar el pelo y secarlo para su posterior uso.
2. Las manitas de cerdo se fríen y se colorean. (Me temo que se puede omitir la fritura, pero las manitas de cerdo fritas retienen la fragancia y la piel guisada es deliciosa).
3. cebollas verdes, jengibre (en polvo), juntos en la olla a presión.
4. Introduce las manitas de cerdo y elige los botones según tu gusto favorito. Si te gustan suaves y crujientes, elige gluten de frijol. Si no te gusta tan suave y te gusta el sabor, puedes elegir costillas de pollo, pescado o cerdo.
5. Puedes sacarlo del wok para recoger el jugo, o puedes optar por comerlo directamente.
[Consejos] Si quieres saber mejor, puedes saltearlo en un wok con anticipación y guisarlo en una olla a presión, pero eso es demasiado problemático. La comida guisada también es deliciosa, en algún punto intermedio. guisar y guisar. La sopa se puede reutilizar.
El colágeno de las manitas de cerdo se puede convertir en gelatina durante el proceso de cocción y se combina con una gran cantidad de agua, mejorando así eficazmente las funciones fisiológicas del cuerpo y la función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel, previniendo las arrugas prematuras. en la piel.