Cómo freír deliciosamente zanahorias rojas
Se recomienda ser más ligero y hacer un plato vegetariano con rodajas de zanahoria frita. Se trata de un manjar casero elaborado con zanahoria como ingrediente principal. Un plato delicioso, rico en vitamina E, apto para la alimentación invernal. Aquí hay una breve introducción sobre cómo hacer deliciosas rodajas de zanahoria fritas vegetarianas.
Ingredientes para rodajas de zanahoria frita vegetariana: 300 g de zanahorias, 10 g de ajo, 5 g de cebollas verdes, 20 g de salsa de soja, 1 g de sal, 5 g de azúcar, 1 g de glutamato monosódico, 5 g de jengibre, 40 g de aceite vegetal.
Receta de rodajas de zanahoria salteadas:
1 Lavar las zanahorias, cortarles las raíces y cortarlas en rodajas finas.
2. Lavar la cebolleta y cortarla en trozos. Pelar el ajo y picarlo. Pica el jengibre.
3. Calentar el wok a fuego alto, verter aceite vegetal, poner las rodajas de zanahoria boca abajo y sofreírlas bien, añadir sal refinada, salsa de soja, azúcar blanca, añadir un poco de agua y tapa la olla.
4. Cuando la sopa esté casi seca, agregue el jengibre picado, la cebolla verde picada y el ajo picado y saltee bien. Agregue el glutamato monosódico, saltee uniformemente y póngalo en un plato.
Valor alimenticio:
1. Las zanahorias son ricas en caroteno, proteínas, grasas, vitamina C, carbohidratos, vitamina B, calcio, fósforo y otros oligoelementos, que son beneficiosos para el mantenimiento. Necesidades de salud física. Las zanahorias son ricas en caroteno, que se puede convertir en vitamina A, lo que puede mejorar la inmunidad del cuerpo. También tiene el efecto de nutrir el hígado y mejorar la vista, proteger la visión y tratar la ceguera nocturna.
2. El caroteno también contiene sustancias hipoglucemiantes, que tienen efectos hipoglucemiantes. También puede aumentar el flujo sanguíneo coronario, reducir los lípidos en sangre, promover la síntesis de adrenalina y tiene los efectos de reducir la presión arterial y fortalecer el corazón. . Las zanahorias también tienen fibra vegetal, que puede favorecer la peristalsis intestinal y prevenir y tratar el estreñimiento.