¿Dónde están los mejores snacks en Shaoxing?
1. El restaurante Chongfu, ubicado en el centro de Shaoxing, es una excelente comida tradicional en Shaoxing. Su historia gastronómica se remonta al período Yongzheng de la dinastía Qing. El snack más clásico del Chongfu Hotel es el panqueque de castañas de agua. El pastel blanco está elaborado con harina de arroz glutinoso mezclado con pasta de taro y cubierto con flores de azúcar y migas de maní. Tiene una textura elástica, suave y refrescante y es muy apreciado por los comensales. Además, hay delicias tradicionales como albóndigas de arroz fermentado y fideos de cerdo al vapor, que son los bocadillos más distintivos de la ciudad de Shaoxing.
2. March Noodles en Dadou Road, distrito de Yuecheng, ciudad de Shaoxing, es una marca de catering popular. A diferencia de otros fideos, los fideos de marzo se elaboran a partir de una mezcla de harina de soja, harina de arroz y harina de trigo, y tienen un sabor más suave y delicado. Su enfoque es único. Una vez cocidos los fideos, agregue camarones, piel de huevo, algas, lonchas de cerdo cocidas, piel de tofu y otros ingredientes, así como semillas de sésamo fritas y aceite de sésamo, y quedará delicioso. Además, también vale la pena probar el té con leche con medias de seda y la sopa de bolas de pescado.
3. El Splendid Garden ubicado en la calle Taihe, distrito de Shangyu, representa la cultura gastronómica de Shaoxing en los corazones de la gente de Shaoxing. La salsa de sésamo aquí es famosa tanto en el país como en el extranjero y se elabora con semillas de sésamo, arroz glutinoso, frijoles rojos, etc. , pegajoso y delicado, con rico sabor. Además de la salsa de sésamo, también debes probar las empanadas de camarones en Romantic Garden. Los rellenos de cada wonton se elaboran en el lugar y son deliciosos. Además, hay bocadillos especiales de Shaoxing, como seda seca, pato marrón, pescado al vapor, etc., que harán que la gente se entretenga.