¿Cuáles son algunos deliciosos bocadillos Fu'an?
Tarta ligera Fu'an con superficie de cobre y base de hierro y núcleo de algodón. Una vez que se le otorgó el título de "Snack famoso provincial de Fujian", Fu'an Guang Cake heredó la tecnología antijaponesa "Chasing Light Cake" de Qi Jiguang. Horneado con harina auténtica, agua de manantial auténtica, levadura auténtica e incluso cola auténtica, emite un sonido de "clic" y conserva el aroma del trigo cuando le das un mordisco.
El pastel de carne se elabora a base de arroz glutinoso, harina de boniato, azúcar, cacahuetes, etc. Su apariencia es cristalina y su superficie está cubierta de maní, semillas de sésamo, dátiles rojos, etc. Dulce y delicioso, suele estar disponible en el mercado durante el Año Nuevo chino. Ha recibido el título de "Snack famoso de la provincia de Fujian".
Los huevos fermentados dulces (Furong Jiuniang) han recibido el título de "bocadillo famoso provincial de Fujian" y contienen granos fermentados finos, huevos locales y azúcar refinada. Los granos de destilería hirviendo en la olla de cobre se vertieron en el cuenco de huevos nativos mezclados. El cuenco se llenó inmediatamente con "crisantemos", lo que me hizo tener secreción nasal, garganta suave y un ligero sudor, ¡jaja! ¡Ese es el honor de los dioses!
Los caracoles de trigo fritos deben considerarse el bocadillo favorito de la gente de Fu'an. Cada verano, hay muchos vendedores que los venden en las calles y callejones, y muchos ciudadanos se apresuran a comprarlos. La textura es espesa, la superficie de la cáscara es lisa, los colores cambian y el sabor es delicioso.
La sopa de pato al tomillo es clara, fragante y deliciosa. La grasa del pato es de color amarillo brillante y la carne crujiente, podrida y fresca. Es una sopa de consumo popular que integra el cuidado de la salud alimentaria, la alimentación tradicional y la dietoterapia popular. Ha recibido el título de "Snack famoso de la provincia de Fujian".
El cerdo Muyang Ping se rellena con trasero magro de cerdo, se amasa hasta obtener una pasta con un palo duro y se sazona. La piel del cerdo plano es tan fina como el ala de una cigarra. Al envolverlo, al cerdo plano se le da forma de orquídea con los "tres dedos de orquídea". Después de cocinar la carne plana en la olla hirviendo, pero ves un "jilguero" flotando fuera de la sopa de fideos y metiéndolo en un tazón de cebolla, ajo y vinagre, ¡esta carne plana hará explotar tus papilas gustativas!
Los fideos Fu'an son diferentes a los de Shaxian y otros lugares. Los tejidos tienen características locales y están equipados con aceite condimentado, salsa de soja, cebolla, etc. El método es sencillo, pero el sabor no lo es, lo que preocupa a muchos vagabundos nostálgicos.
El bocadillo tradicional Han de la ciudad de Koufu'an, los rollos de arroz, son aceitosos pero no grasosos, y el intestino grueso es tierno y duro. Es realmente un placer delicioso.
Pastel de siete capas Fu'an El pastel de siete capas Fu'an es diferente de otros pasteles de siete capas. Muele leche de arroz a partir de arroz pulido y utiliza azúcar real y azúcar blanca como edulcorante. Una capa para cada color, una capa para cada sabor. Cuanto más comes, mejor y más apetecible se vuelve.
El arroz de los ocho tesoros es el nombre tradicional de la nacionalidad Han y es una comida del Festival Laba. Está hecho de arroz glutinoso, pasta de frijoles, pasta de dátiles, frutas en conserva, corazón de semilla de loto, grano de arroz, longan, azúcar, manteca de cerdo y otras materias primas. El arroz glutinoso, junto con otros ingredientes, es beneficioso para la salud y la longevidad.
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