¿Cuáles son los tipos de bacterias y hongos?
Las bacterias (inglés: germs; nombre científico: bacteria) en sentido amplio son procariotas, que se refieren a una gran clase de núcleos celulares sin membrana nuclear que solo existen en una región llamada región nuclear (o nucleoide) ) organismos unicelulares primitivos con ADN desnudo, incluidos dos grupos principales: eubacterias y arqueas. A excepción de unas pocas arqueas, la mayoría de los procariotas son eubacterias. Se puede dividir a grandes rasgos en 6 tipos, a saber, bacterias (sentido estricto), actinomicetos, espiroquetas, micoplasmas, rickettsias y clamidia. La gente suele referirse a las bacterias en sentido estricto. Las bacterias en sentido estricto son un tipo de microorganismos procariotas. Son un tipo de procariotas con formas cortas y esbeltas y estructuras simples que se reproducen en su mayoría por fisión binaria. individuo en la naturaleza. Los organismos más numerosos son los principales participantes en el ciclo material de la naturaleza. Las bacterias se componen principalmente de pared celular, membrana celular, citoplasma, nucleoplasma y otras partes. Algunas bacterias también tienen estructuras especiales como cápsulas, flagelos y pili. El diámetro de la mayoría de las bacterias está entre 0,5 y 5 μm. Se puede dividir en tres categorías según su forma: cocos, bacilos y bacterias espirales (incluidas Vibrio, Spirobacter y Helicobacter). También existe una clasificación basada en el estilo de vida de las bacterias, que se divide en dos categorías: bacterias autótrofas y bacterias heterótrofas. Las bacterias heterótrofas incluyen bacterias saprotróficas y bacterias parásitas. Suplemento del encuestado 2009-10-21 11:37 Con la mejora gradual del nivel de vida, la conciencia de la gente sobre la salud y la prevención de enfermedades también se fortalece constantemente. La mayoría de las personas saben que las bacterias pueden causar enfermedades y están acostumbradas a utilizar las palabras "gérmenes" o "bacterias" para describir un ambiente u objeto sucio. Entonces, ¿qué pasa con los hongos? ¿Son un tipo de bacteria? De hecho, los hongos también son muy pequeños y pueden enfermar a las personas, pero son esencialmente diferentes de las bacterias.
Sabemos que las plantas y los animales están compuestos de células, y dentro de las células hay núcleos. Entre los microorganismos, solo los hongos tienen un núcleo verdadero y orgánulos completos, por lo que también se les llama microorganismos eucariotas; las bacterias solo tienen estructuras nucleares primitivas, sin membranas nucleares ni nucléolos, y pocos orgánulos, y son microorganismos procarióticos y virus. y son microorganismos nativos.
Los hongos están ampliamente distribuidos en la naturaleza, con más de 100.000 especies, de las cuales sólo un número muy pequeño, unas 300, pueden provocar infección en humanos o animales. Muchos hongos son beneficiosos para los humanos, como la fermentación de la harina, la elaboración de salsa de soja, vinagre, vino y tofu moldeado, etc., todos utilizan hongos para fermentar. Muchas preparaciones de enzimas en la industria y la fermentación de piensos en la agricultura son inseparables de los hongos. Muchos hongos también son comestibles, como las setas, el hongo blanco, las setas shiitake, el hongo, etc. Los hongos también son recursos valiosos en medicina. Algunos pueden usarse para producir antibióticos, vitaminas y enzimas; otros pueden usarse como medicina para tratar enfermedades, como el puffball, la poria, el cordyceps, etc. de la medicina tradicional china.
Los hongos también pueden causar una variedad de enfermedades en animales, plantas y humanos. Hay tres tipos principales en humanos: ① infecciones por hongos; ② enfermedades alérgicas.
Moho
También conocido como “hongo filamentoso”. Hongos. El cuerpo es filamentoso, agrupado y puede producir diversas formas de esporas. Mucha saprofisis. Hay muchos tipos, los más comunes incluyen Rhizopus, Mucor, Aspergillus y Penicillium. Los mohos se pueden utilizar para producir materias primas industriales (ácido cítrico, ácido metanosuccínico, etc.), procesamiento de alimentos (elaboración de salsa de soja, etc.), fabricación de antibióticos (como penicilina, griseofulvina) y producción de pesticidas (como "920" , Beauveria bassiana) espera. Pero también puede provocar moho y deterioro de materias primas y productos industriales, así como de productos agrícolas y forestales. También hay una pequeña cantidad de mohos que pueden causar enfermedades en humanos, animales y plantas, como la tiña de la cabeza, el pie de atleta y la pudrición del boniato.
Levadura
Hongos. El cuerpo es redondo, ovalado u ovalado y contiene núcleos, vacuolas y material granular. Generalmente se reproducen por gemación; algunas pueden dividirse por la mitad; algunas especies pueden producir ascosporas. Está ampliamente distribuido en la naturaleza, especialmente en las uvas y otras frutas y verduras. Es un fermentante importante que puede descomponer los carbohidratos para producir alcohol y dióxido de carbono. Los más utilizados en la producción incluyen levadura de panadería, levadura alimentaria, levadura alcohólica y levadura de vino. Algunos pueden sintetizar celulosa para uso medicinal y otros pueden usarse para la fermentación del petróleo.
Saccharomyces
Pertenece al género Saccharomyces. Las células son de forma redonda, ovalada u ovalada. Se reproduce por gemación y puede formar ascosporas.
En la industria de la fermentación, se puede utilizar para fermentar y producir alcohol o levadura medicinal, y también se puede utilizar para extraer productos como coagulantes, ergosterol, lecitina, coenzima A y citocromo C mediante la utilización integral de bacterias.
Monascuspurpureus pertenece a la clase Aspergillus y a la familia Aspergillus. El micelio es de color rojo púrpura. Durante la reproducción asexual, se forma una cadena única o pequeña de meristemas esféricos o en forma de pera en la parte superior de las ramas. Durante la reproducción sexual, se produce un cleistocarpio esférico de color rojo anaranjado, con un asco que contiene ocho ascosporas. Monascus se puede utilizar para hacer levadura roja, preparar cuajada roja y producir glucoamilasa, etc.
Candida
Género de levadura que puede formar pseudohifas pero no produce ascosporas. Muchas especies de Candida pueden utilizar n-alcanos como fuentes de carbono para fermentar y desparafinar el petróleo y producir productos valiosos. Entre ellas, la Candida que tiene una gran capacidad para oxidar n-alcanos es principalmente Candida lipolytica (C.lipolytica) o Candida tropicalis (C.tropicalis). Algunas especies se pueden utilizar como levadura para piensos; especies individuales pueden causar enfermedades en humanos o animales.
Candida albicans
También conocida como “Candida albicans”. Una levadura Candida de forma ovalada que se reproduce por gemación. Suele existir en la boca, intestinos, tracto respiratorio superior, etc. de personas normales, y puede provocar enfermedades bucales como aftas u otras enfermedades.
Aspergillus flavus
Deuterofungi, un hongo saprofito común del grupo Aspergillus flavus. Es más común en granos mohosos, productos de granos u otra materia orgánica podrida y mohosa. Las colonias crecen rápidamente, tienen una estructura suelta, son de color amarillo verdoso en la superficie y son incoloras o ligeramente marrones en el dorso. El talo está compuesto por muchas hifas ramificadas complejas. Las hifas vegetativas están divididas; parte de las hifas aéreas forman conidióforos largos y rugosos, y la parte superior de los tallos produce una cápsula apical en forma de matraz o casi esférica. La superficie de la cápsula produce muchos tallos pequeños (generalmente de dos capas). Los tallos están cubiertos de racimos de conidios esféricos de superficie rugosa. Los conidióforos, acrosacos, pedúnculos y conidios se sintetizan en espigas de esporas. Puede usarse para producir amilasa, proteasa y fosfodiesterasa, etc., y también es una cepa común en la industria cervecera. En los últimos años se ha descubierto que algunas de estas cepas producen aflatoxinas que provocan cáncer de hígado en humanos y animales. Ya en el siglo VI, "Qi Min Yao Shu" registró el uso de dos tipos de koji de trigo, "Huangyi" y "Huangzheng", para hacer salsa. Estos dos kojis de trigo amarillo son producidos principalmente por microorganismos como la aflatoxina Aspergillus. Está compuesto por una gran cantidad de esporas, proteasa y amilasa.
Geotrichumcandidum
Es un hongo. Las colonias se extendieron de forma plana y el tejido era suave y de color blanco lechoso. Cuando las hifas crecen hasta cierto punto, se rompen en esquizosporas cilíndricas. La temperatura óptima para el crecimiento bacteriano es de 28°C. Se encuentra comúnmente en la leche y diversos productos lácteos (como el yogur y el queso); Geotrichum candidum también se encuentra a menudo en encurtidos y salsas. Se puede utilizar para fabricar ácido nucleico, tabletas de levadura, etc.
Antibióticos
También conocidos como “antibacterianos antagonistas”. Unos microorganismos que pueden inhibir el crecimiento y desarrollo de otro tipo de microorganismos e incluso matar otro tipo de microorganismos. Algunos de ellos pueden producir antibióticos, principalmente actinomicetos y algunos hongos y bacterias. Por ejemplo, Streptomyces produce estreptomicina, Penicillium produce penicilina y Bacillus polymyxa produce polimixina.
Pseudohifas
Después de que algunas levaduras, como la Candida, se reproducen mediante gemación, las células hijas forman largas cadenas con ramas, que se denominan pseudohifas. Las uniones entre las células son relativamente estrechas, como las articulaciones de loto, y generalmente no tienen septos.
Antibióticos
También conocidos como “antibióticos”. Se refiere principalmente a sustancias químicas producidas por microorganismos que pueden inhibir o matar a otros microorganismos, como penicilina, estreptomicina, clortetraciclina, Kasugaris, gentamicina, etc. Los antibióticos también se pueden extraer de algunas plantas superiores y tejidos animales. Algunos antibióticos, como el cloranfenicol y la cicloserina, se producen actualmente principalmente por síntesis química. Cambiando la estructura química de los antibióticos se pueden obtener nuevos antibióticos con mejor rendimiento, como por ejemplo nuevas penicilinas semisintéticas. En medicina, los antibióticos se utilizan ampliamente para tratar muchas enfermedades infecciosas microbianas y algunos cánceres. En ganadería y medicina veterinaria, no sólo se utilizan para prevenir y tratar determinadas enfermedades infecciosas, sino que también se pueden utilizar algunos antibióticos para promover el crecimiento de las aves y el ganado. En agricultura y silvicultura, puede utilizarse para prevenir y controlar enfermedades microbianas de las plantas. En la industria alimentaria se puede utilizar como conservante de determinados alimentos.
Hongos patógenos
El hongo pertenece a la superclase Hongo en la planta de algas en términos de clasificación biológica. Es un microorganismo con células eucariotas. Están ampliamente distribuidos en la naturaleza y son absolutamente la mayoría. Muchos de ellos son beneficiosos para las personas, como elaborar vino, hacer salsas, fermentar alimentos, fertilizar tierras de cultivo, fabricar antibióticos, cultivar hongos, procesar alimentos y proporcionar fuentes de hierbas medicinales chinas (como Ganoderma lucidum, Poria cocos, Cordyceps sinensis, etc.). , todos ellos productos de hongos o por sí mismos o preparados mediante la acción de los hongos). Los hongos que son patógenos para los humanos se dividen en hongos superficiales y hongos profundos. Los primeros invaden la piel, el cabello y las uñas y son crónicos y resistentes al tratamiento, pero tienen menos impacto en el cuerpo. y puede causar la muerte en casos severos. Además, algunos hongos son parásitos de los cereales, los piensos y los alimentos y pueden producir toxinas y causar enfermedades fúngicas tóxicas.
La bacteria es un organismo unicelular, es decir, una célula procariota de cuerpo pequeño y estructura sencilla. No hay núcleo formado, ni nucléolo ni membrana nuclear, ni otros orgánulos excepto las proteínas nucleares. Su forma y estructura relativamente estables en condiciones adecuadas. Generalmente, las bacterias se tiñen y se observan con un microscopio óptico para identificar las características morfológicas de diversas bacterias, mientras que su ultraestructura interna sólo se puede ver con un microscopio electrónico. La morfología de las bacterias tiene una importante importancia teórica y práctica para el diagnóstico, prevención y tratamiento de enfermedades y el estudio de las bacterias.
Las bacterias son procariotas generalmente esféricas, con forma de bastón o de espiral, que suelen reproducirse por fisión binaria. Las bacterias individuales son pequeñas, los cocos generalmente tienen un diámetro de 0,5 a 1,0 micras y los bacilos miden 1 micra de ancho y 2 micras de largo. Las bacterias están ampliamente distribuidas en la naturaleza y se encuentran en el suelo, el agua, el aire, las superficies de los animales y las plantas, y en el tracto digestivo es el principal lugar de distribución de las bacterias. Cada gramo de suelo seco contiene alrededor de 10 a la octava potencia. 10 bacterias 10 veces. La mayoría de las bacterias son heterótrofas, mientras que algunas son autótrofas, incluidas las quimioautótrofas y las fotoautótrofas. Entre las bacterias heterótrofas, la mayoría son saprofitas y algunas parásitas