¿Qué ingredientes se necesitan para guisar costillas de cerdo para mujeres embarazadas?
No sólo nutre y absorbe a las personas, sino que también tiene un muy buen efecto para favorecer la lactancia.
1. Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo
Eficacia: la raíz de loto nutre el yin y favorece la producción de líquidos, humedece los pulmones y alivia la tos, fortalece el bazo y repone el qi de la cocina; Las costillas de cerdo pueden nutrir el corazón y la sangre, fortalecer los músculos y huesos y reponer la sangre.
Ingredientes: raíz de loto; costillas de cerdo; puerros, jengibre, vino de cocina y cantidad adecuada de sal refinada.
Ejercicio:
1. Lavar las costillas, cortarlas en trozos y marinarlas con vino de cocción durante 10 minutos.
2. si quieres Para una textura más suave, puedes raspar la piel áspera de la superficie y cortar en trozos;
3. Pon agua en la olla, agrega medio trozo de jengibre, cebollino y vino de cocción. , llevar las costillas a ebullición y retirarlas después de hervir.
4. Vierta la raíz de loto, las costillas y la sopa en la cazuela y cocine a fuego lento durante 30 minutos antes de sacar.
Recomendación: No utilice anís estrellado, canela y otros condimentos con fragancia y color fuertes al cocinar sopa. Aunque puede quitar el sabor, ocultará su sabor original y destruirá la frescura de la sopa.
2. Sopa de Rábanos y Costillas de Cerdo
Eficacia: Elimina las toxinas térmicas acumuladas en el organismo y recupera la energía. Puede comer más para la caspa, la picazón del cuero cabelludo, la tos y las hemorragias nasales.
Ingredientes: rábano; costillas, cebolla.
Ejercicio:
1. Lavar y cortar las costillas y el rábano en cubos, y picar la cebolla, el jengibre y el ajo.
2. la olla y agrega agua, una pequeña cantidad de rodajas de jengibre y unos dientes de ajo, cocina a fuego medio por 40 minutos;
3. Agrega el rábano y cocina por otros 20 minutos;
4. Después de cocinar, agregue una cantidad adecuada de cebolla verde picada y sal, revuelva uniformemente y sirva.
3. Sopa de costillas de cerdo con ñame
Eficacia: elija cuidados de salud, blanquea e hidrata eficazmente la piel, nutre el Qi y la sangre.
Ingredientes: costillas; ñame; un poco de dátiles rojos, baya de goji y longan.
Práctica:
1. Lavar el ñame, cortarlo en trozos, cocer al vapor durante 2 minutos y pelar.
2 Lavar las costillas, añadir agua. cazuela y llevar a ebullición, quitar la espuma;
3. Agregar el jengibre y la cebolla verde, agregar el vino de cocción, cocinar a fuego lento
4. , saque los gajos de cebolla verde, agregue el ñame, medio Después de que hierva el fuego, baje a fuego lento;
Después de 5,30 minutos, agregue sal y continúe cocinando a fuego lento durante media hora hasta que las costillas de ñame estén crujientes;
Consejos: Después de cocer el ñame al vapor, retirar las partes grasosas del jugo, la sopa cocinada de esta forma queda más clara y tiene buen color.
4. Sopa de Costillas de Cerdo con Frijoles Negros
Eficacia: Los frijoles negros son de naturaleza plana y de sabor dulce. Contienen altos niveles de calcio, fósforo, hierro, potasio y otros minerales. que puede nutrir los riñones y la sangre.
Ingredientes: frijoles negros; lavar las costillas; cantidades adecuadas de sal, cebollino y aceite de cocina;
Práctica:
1. agua durante 6 horas para que se ablanden;
2. Poner las costillas en una olla y blanquearlas en agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y quitarles la espuma.
3. Poner las costillas y la sopa en una cazuela de barro morada eléctrica o en una olla a presión.
4. Añade los frijoles negros y cocina a fuego lento durante 5-6 horas.
5. Por último añade sal al gusto y añade unas cebolletas. Además de los frijoles negros, también puedes elegir frijoles rojos para favorecer el metabolismo del colesterol en la sangre.