¿Qué significa comida?
El pinyin de "comida" es shànshí, un vocabulario chino que hace referencia a las comidas diarias.
Métodos dietéticos saludables:
1. Controlar la energía total, mantener el peso ideal y perder peso gradualmente si su peso supera el estándar normal. Determinar la cantidad adecuada de comida en función de la altura, el peso y la actividad física de cada persona. Las personas mayores de 40 años deben prevenir especialmente la obesidad. El método de cálculo simple del peso normal es: IMC = kg (peso)/㎡ (altura al cuadrado). Generalmente, 19 ~ 24 es el rango normal, si es mayor a 25, es sobrepeso y si es mayor a 28. , es obeso.
2. Cantidad adecuada de alimentos básicos: de 5 a 8 taeles por día, principalmente arroz y fideos, y cereales secundarios que representan 1/3 del alimento básico diario.
3. Coma más verduras: aproximadamente 1 jin por día, tenga cuidado de elegir verduras de color verde oscuro y verduras rojas; 1 a 2 frutas de tamaño mediano por día, y no reemplace las frutas con jugos de frutas procesados. .
4. Cantidad adecuada de carne: 1 a 2 taels de pescado y camarones todos los días, 1 tael a 1 tael de cerdo magro (o ternera, cordero), la carne de pollo y pato se puede reemplazar con carne de cerdo después. quitando la piel. 1 clara de huevo cocido. No más de 3 yemas de huevo por semana.
5. Medio tael de leche baja en grasa y medio tael de soja (o aproximadamente 1 tael de frijoles secos y 2 a 3 taels de tofu) todos los días.
6. Ligero y con menos sal: Además de la cantidad de grasa, es más importante el tipo de grasa. Lo mejor es utilizar 20 gramos de aceite vegetal que contenga más ácidos grasos insaturados, como por ejemplo. como aceite de soja, aceite de colza y aceite mezclado, aceite de té, aceite de oliva, etc., aproximadamente 2 cucharadas. Menos de 6 gramos de sal al día y ningún alimento adicional como encurtidos, pasta de soja, tofu fermentado, pasta de sésamo, etc.
7. Alimentos prohibidos o de uso poco frecuente: grasas animales como manteca, mantequilla, grasa de pollo, mantequilla, etc.; alimentos internos animales como cerebro, hígado, riñón, etc.; colesterol como carne grasa, huevas de pescado, yemas de huevo, huevos en conserva, etc.; pasteles de crema, postres, bebidas dulces, etc.; alcoholes fuertes picantes e irritantes;