Cómo hacer arroz con leche casero

1. Ingredientes principales: 400g de arroz glutinoso, 40g de azúcar fina, 40g de manteca de cerdo, 120g de pasta de judías.

2.Accesorios: cantidad adecuada de pasas, cantidad adecuada de nueces, cantidad adecuada de dátiles rojos, cantidad adecuada de nueces.

3. Remojar el arroz glutinoso en agua durante más de 4 horas, lavar el arroz glutinoso y colocarlo sobre una parrilla forrada con una gasa y colocarlo en la capa inferior del horno de vapor

4. Encienda el horno a vapor, llene el tanque de agua, ajuste al modo "vapor puro", ajuste la temperatura a 100 °C, 40 minutos.

5. Cocine el arroz glutinoso al vapor en un tazón grande mientras esté caliente, agregue el azúcar fina y la manteca de cerdo, revuelva uniformemente;

6. Tome un tazón hondo, unte con una capa de manteca de cerdo y esparza las pasas y las nueces. granos, dátiles rojos y granos de maní en el fondo del bol según su preferencia (la fruta se pone boca abajo cuando esté seca);

7. Extiende el arroz poco a poco en el bol y presiona. suavemente con las manos para que la superficie del producto terminado no quede suelta. Quedará un ligero hueco en el medio, y coloque la pasta de frijoles encima, luego cubra con una capa de arroz glutinoso y presione para que quede al ras. con la boca del bol, y colóquelo en la capa inferior del horno;

8 Encienda el horno a vapor, llene el tanque de agua con agua, ajuste al modo "vapor puro" y ajuste. Ajustar la temperatura a 100℃ durante 20 minutos;

9. Esperar a que se complete la preparación y colocarlo boca abajo en un plato.