¿Se pueden cocinar juntos las batatas y el ñame?

La batata y el ñame se pueden cocinar juntos, así como gachas nutritivas y que preservan la salud: gachas de batata y ñame y gachas de batata y ñame con mijo. Las batatas y los ñames son del mismo tipo en la medicina tradicional china y pueden considerarse "hermanos". Comer estos dos alimentos juntos tendrá un efecto más evidente para preservar la salud y será bueno para el cuerpo.

Lectura adicional:

El ñame contiene sólo aproximadamente la mitad de las calorías y los carbohidratos que la misma masa de batatas y no contiene grasa. El contenido de proteínas es mayor que el de las batatas. El componente principal del ñame es el almidón, parte del cual se puede convertir en dextrina, el producto de descomposición del almidón, que puede ayudar a la digestión, por lo que el ñame es un alimento de taro que se puede comer crudo. El ñame contiene una variedad de oligoelementos, entre los cuales el contenido de potasio es mayor, los tipos y cantidades de vitaminas son menores y casi no hay caroteno. Las hojas de ñame son una excelente fuente de caroteno, calcio, hierro y vitamina C.

En general, el ñame no se puede comer mezclado con kansui, hígado de cerdo, pepino, calabaza, zanahoria y brotes de bambú. Pepinos, calabazas, mariscos, etc.