¿Cómo hacer bolitas de boniato?
Ingredientes: 400 gramos de boniato cocido, 120 gramos de harina y la cantidad adecuada de aceite de cocina.
Los pasos concretos para hacer bolas de boniato son los siguientes:
1. Primero, pelamos los boniatos cocidos, los ponemos en un bol y los trituramos hasta obtener puré de boniato. se muestra en la imagen de abajo.
2. A continuación, añade harina al puré de boniato, amasa bien y reserva. (La cantidad de harina en la receta es demasiado pequeña y la masa amasada está ligeramente húmeda y pegajosa. El propósito es garantizar que pueda disfrutar del rico sabor de la batata al comer), como se muestra en la imagen a continuación.
3. Luego, toma una pequeña porción de la masa amasada y amásala hasta formar una bola como si fuera una bola de masa, luego amasa la masa hasta formar una bola y reserva, como se muestra en la imagen de abajo.
4. Luego, cuando la sartén de aceite esté caliente al 50%, enrolle las bolas de batata preparadas en la sartén a lo largo del borde de la sartén, agite continuamente en el medio de la sartén y ponga a fuego lento. , y sofreír lentamente hasta que la superficie esté dorada, luego sacarlo, como se muestra en la imagen de abajo.
5.Finalmente, todo el proceso desde poner las bolas de boniato en la olla hasta sacarlas de la olla tarda unos 5 minutos. El tiempo específico depende del calor y del tamaño de las bolas de boniato. , como se muestra en la siguiente imagen.
Información ampliada:
Valor nutricional del boniato:
1. El boniato es un alimento alcalino que contiene alto contenido de fibra además de suavizar los intestinos y ser laxante. Además, también puede neutralizar el exceso de ácido acumulado en el cuerpo humano.
2. La batata es un alimento nutritivo y natural, rico en proteínas, grasas, polisacáridos, fósforo, calcio, potasio, caroteno, vitamina A, vitamina C, vitamina E y vitamina B1, vitamina B2. y 8 tipos de aminoácidos.
3. Los expertos dicen que las batatas, las castañas y el maíz son ricos en almidón, que no sólo aporta calorías al cuerpo humano, sino que también es súper saciante (te sentirás lleno después de comer solo un poco). y son alimentos bajos en grasas y ricos en fibra. Es el alimento favorito de quienes adelgazan. ?Estos tres alimentos son muy beneficiosos para la salud humana.