Mapa mental de Dream of Red Mansions sobre la comida

1. Sopa Longan "En ese momento, Baoyu estaba confundido y sentía que le faltaba algo. Todos sirvieron apresuradamente la sopa longan, tomaron unos sorbos y luego se pusieron de pie. "

(Capítulo 6: El primer juicio de Jia Baoyu contra Yunyuqing, la abuela Liu entró en la mansión Rongguo) 2. "Baoyu elogió las buenas acciones de la cuñada Zhen en la mansión anteayer. ..." La tía Xue escuchó. Baoyu sonrió y dijo: "Este debe ser el mejor vino". La tía Xue le pidió a alguien que bebiera el mejor vino. "

(El octavo capítulo es un poco más ácido que el tesoro psíquico jade Yingying, que está un poco más interesado en explorar la horquilla del tesoro y Daiyu) 3. Brotes de bambú agrios y sopa de piel de pollo, gachas de Bijing "Afortunadamente, la tía Xue la convenció mucho y solo la dejó Comió unas pocas tazas y Guárdelos apresuradamente, como los brotes de bambú agrios y la sopa de piel de pollo. Baoyu bebió dos tazones y se comió medio plato de gachas de arroz japonica.

(El octavo capítulo es medio amargo que la voz del oropéndola de jade del tesoro psíquico, que revela la intención de explorar la horquilla del tesoro y el jade) 4. Sopa de nido de pájaro "Le pedí a su hermano que fuera a buscar a Baoyu, y lo vi comerlo. Llegué aquí después de medio plato de sopa de nido de pájaro". (Capítulo 10: La codicia de poder de la Viuda Dorada y la humillación del Doctor Zhang debido a su enfermedad y pobreza) 5. Pastel de ñame: "Ayer, Me comí dos trozos de pastel de ñame relleno con pasta de azufaifo que la anciana recompensó "(El episodio 11 del banquete familiar de la Mansión Qingshou Ning muestra la lujuria de Xifeng Jia Rui) 6. Gachas de arroz con caramelo y japonica", le preguntó Ping'er a Ping'er. para levantarme y lavarme, guardar las cosas, cambiarme de ropa y lavarme las manos. Después de comer dos tazones de gachas de caramelo y arroz japónica, terminé de enjuagarme la boca y ya era el amanecer de la segunda vigilia "(Capítulo 14 Lin. Ruhai donó el museo para visitar al Rey Beijing en Jia Baoyu Road, ciudad de Yangzhou) 7. "Codo guisado con jamón", le dijo Yin a Ping'er: "Te dije que mi plato de codo guisado con jamón estaba muy malo, así que se lo di a mi madre para comer. ¿Por qué no lo tomaste y les pediste que lo calentaran? "(En el Capítulo 16, Jia Yuanchun solo eligió Huangquan Road, donde Qin Jing murió temprano en la mañana en el Palacio Fengzao) 8. Queso crujiente al vapor con azúcar". Justo antes de irse, la concubina Jia de repente envió queso crujiente al vapor con azúcar, pensó Baoyu. que a Xiren le gustó la última vez, ordenó a la gente que se quedara con Xiren y regresó a la casa de Jia Mu para ver el programa. "("A Diecinueve le encanta cortar buenas noches, iluminación de flores, significados, días tranquilos, fragancia de jade") 9. Panqueques con fragancia de flor de ciruelo" Baoyu se sentó, apoyó los pies en la estufa para pies y sacó dos panqueques con aroma a flor de ciruelo de su Bolso También levantó el quemador de incienso que tenía en la mano sobre el quemador, todavía cubierto, y lo colocó en los brazos de Baoyu. "

(A diecinueve le encanta cortar flores en las buenas noches, lo que significa que el sol tranquilo produce fragancia) 10. Rose Harlan, Osmanthus Clear Dew, Rose Clear Dew, Sour Plum Soup.

2. Sueño con mansiones rojas "Frases que describen la dieta de otras personas

1. Sopa Longan

"He Baoyu estaba aturdido, como si hubiera perdido algo. Todos sirvieron apresuradamente la sopa longan, tomaron unos sorbos y luego se levantaron y se vistieron". (Capítulo 6: La primera prueba de nubes y lluvia de Jia Baoyu, la abuela Liu entró en la mansión Rongguo)

2. Ganso Palm Duck Letter

"Baoyu elogió la buena carta de la cuñada Zhen en la mansión anteayer.... Después de escuchar esto, la tía Xue rápidamente trajo algunos de sus propios malos para probar con él. Baoyu dijo con una sonrisa: "Este debe ser el mejor vino". La tía Xue envió a alguien para que la llenara de vino de alta calidad. "(En el octavo capítulo, los Orioles del Este están un poco más interesados ​​en explorar Baochai y Daiyu, que es medio ácido)

3. Brotes de bambú agrios y sopa de piel de pollo y gachas de Bijing

"Gracias a la tía Xue Qian. Después de convencerlo, solo le permitió comer unas cuantas tazas y las recogió apresuradamente. Mientras preparaba brotes de bambú agrios y sopa de piel de pollo, Baoyu bebió dos tazones y se comió medio tazón de gachas de Bijing. "(El octavo capítulo es más amargo que las palabras del oropéndola de jade del tesoro psíquico, que son ligeramente reveladoras para explorar la horquilla del tesoro y el jade)

4. Sopa de nido de pájaro

"Pregunté Su hermano fue a la Casa Baoyu. En el interior, lo vi comer medio plato de sopa de nido de pájaro antes de venir. "(Capítulo 10: La Viuda Dorada está ávida de poder y es humillada. El doctor Zhang tiene una enfermedad grave y una fuente pobre de enfermedad)

5. Pastel de ñame

"El pastel de ñame Lleno de pasta de azufaifo que la anciana recompensó ayer, comí dos trozos y sentí como si estuviera peleando". (El 11.º banquete familiar de la mansión Qingshou Ning ve la mejora de Xifeng Jia Rui)

6. Arroz con caramelo y japonica Gachas

"Ping "Hijo mío, te pedí que te levantaras, te lavaras, ordenaras, te cambiaras de ropa, te lavaras las manos, comieras dos bocados de caramelo y gachas de arroz y terminaras de enjuagarte la boca. Es el segundo cuarto de Ding".

(Capítulo 14 Lin Ruhai donó el museo para visitar al Rey Beijing en Jia Baoyu Road, ciudad de Yangzhou)

7. Codo guisado con jamón

"Porque le dijo a Ping'er: " Cuéntame de mi plato de antes. El codillo guisado con jamón estaba muy malo, así que se lo di a comer a mi madre. ¿Por qué no lo sacaste y les pediste que lo calentaran? "(Capítulo 16 Jia Yuanchun solo eligió el Palacio Fengzao y Qin Jing murió temprano en la mañana en Huangquan Road)

8. Queso al vapor con azúcar

"Justo antes de irse, la concubina Jia de repente Le dio dulces Cuando llegó el queso al vapor, Baoyu pensó que a Xiren le gustó la última vez, así que le dijo a Xiren que se quedara con él y regresó con su madre para ver una obra de teatro. "("Explicación de "A diecinueve le encanta cortar flores en las buenas noches")

9. Pastel con sabor a ciruela

"Baoyu se sentó y usó su hornillo para apoyar los pies. Y sacó dos trozos de pastel de su bolso. Cuando llegó un pastel con sabor a ciruela, puso la estufa en su mano sobre la estufa, todavía tapada, y la puso en los brazos de Baoyu. "(A Diecinueve le encanta cortar flores en las buenas noches, lo que significa que el sol tranquilo produce fragancia)

10. Halo de rosa, rocío claro de osmanthus, rocío claro de rosa, sopa de ciruela agria

Por lo tanto, lo convencí de que dejó de comer durante mucho tiempo y solo comió las rosas encurtidas con azúcar. Después de comerse medio tazón, chasqueó los labios y se comió el relleno. Cuando Xi Ren echó un vistazo, vio dos. pequeñas botellas de vidrio, de aproximadamente tres pulgadas de tamaño, con tapas plateadas. El papel amarillo ganso dice "osmanthus clear dew", y el otro dice "rose clear dew"...

3. Todos los alimentos descritos en "Un sueño de mansiones rojas" han vuelto

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1. Sopa de faisán

La Sra. Wang volvió a preguntar: "¿Te sientes más a gusto?" ¿esta vez?" Jia Mu dijo: "Hoy es muy bueno". Trajiste sopa de faisán hace un momento. La probé y estaba muy rica. Me comí dos trozos de carne y me sentí muy feliz. "(Capítulo 43)

2. Huevos de paloma

Li Dan trajo un cuenco y lo colocó sobre la mesa de Jia Mu. La hermana Feng eligió un cuenco con huevos de paloma y se lo colocó a la abuela. La mesa de Liu. Cuando Jia Mu dijo "por favor", la abuela Liu se puso de pie y dijo en voz alta: "Viejo Liu, viejo Liu, come como una vaca, y la vieja cerda ni siquiera levanta la cabeza". "(Capítulo 40)

3. Pato al vapor con vino

Justo mientras hablaba, vio una caja de fruta de Liu entregada. Xiaoyan la abrió inmediatamente y encontró un plato de camarones. adentro, sopa de piel de pollo con albóndigas, otro plato de pato al vapor con vino fermentado, un plato de pechuga de ganso en escabeche con colorete, un plato de cuatro panecillos cremosos de flores de pino y un tazón grande de humeante lecho verde azul cocido al vapor de fragante arroz japonica. (sexto). Capítulo 12)

4. Nido de pájaro

En "Un sueño de mansiones rojas", está escrito en una serie de artículos que la familia Jia come nido de pájaro. En el capítulo decimocuarto, Qin Keqing sufrió una pérdida debido a la tos de Daiyu. En el capítulo cuarenta, en el capítulo 5, Baochai sufrió una pérdida debido a la tos de Daiyu, por lo que usó su propio nido de pájaro para persuadir a Daiyu de que comiera gachas de nido de pájaro con piedra. azúcar En el capítulo 87, Baoyu, por piedad filial hacia Qingwen, se saltó la cena y se quedó despierto toda la noche, por lo que Xiren quería trabajar en la cocina. Dale a Baoyu sopa de nido de pájaro.

5. Brotes de baya de goji fritos con. aceite y sal

La abuela Liu dijo apresuradamente: "..., incluso las tres primeras niñas y Bao Yatou accidentalmente. Hablamos de comer unos brotes de baya de goji fritos con aceite y sal, y ahora una hermana me trajo quinientos dólares, lo que me hizo reír...(61)

6. Crema de Poria de Leche

Luego sonrió y dijo: "Ayer mismo vinieron a visitarnos funcionarios del este de Guangdong y nos presentaron "Dos pequeñas cestas de Crema Poria. Este lugar tiene la mayor cantidad de pinos y cipreses desde hace miles de años. Tomé esta esencia y medicina de Poria, pero no sé cómo conseguir este extraño ungüento blanco". Primero mézclalo con leche humana.

Creemos que es adecuado para mi sobrina "(Capítulo 60)

"Baidu. Enciclopedia - Sueño de las Mansiones Rojas"

4. Dieta relacionada con "El Sueño de las Mansiones Rojas"

La dieta medicinal nutritiva se menciona muchas veces en "El Sueño de las Mansiones Rojas", como por ejemplo " "Sopa Longan", "Sopa de Nido de Pájaro", "Pastel de ñame con pasta de azufaifa", etc.

Hablando de esto último, la azufaifa puede reponer la sangre y fortalecer el bazo y el estómago, mientras que el ñame puede reponer el qi y fortalecer el bazo. Después de quitar el corazón y la piel del ñame, machaque la azufaifa hasta convertirla en puré y haga un pastel. No sólo es suave y dulce, sino que también aumenta el apetito y alivia eficazmente la debilidad gastrointestinal.

Otras presentaciones detalladas de alimentos son: 1. Gachas de Laba Capítulo 19 Baoyu cuenta la historia de Xiangyu: El séptimo día del duodécimo mes lunar de ese año, un ratón único se acercó a la mesa y dijo: " Mañana es Laba, el mundo. Todos hacen papilla de Laba". 2. Cosas malas en Jiangnan Capítulo 8: Baoyu elogió a la tía Zhen de la Mansión Ning por su confianza en el pato pata de ganso. La tía Xue se enteró de sus cosas malas y se llevó algunas para probar.

En el capítulo 50, Tanchun personalmente sirvió vino caliente y se lo sirvió a Jia Mu. Jia Mu tomó un sorbo y preguntó: "¿Qué tipo de plato es ese?". Todos se apresuraron a traerlo y dijeron que era. malo.

Las cosas malas son una especialidad del sur. Hay muchas variedades, tienen un sabor delicioso y no se deterioran durante mucho tiempo. Son aún más preciadas cuando se transportan al norte.

Cuando Li Xu estaba a cargo del tejido en Suzhou, también rindió homenaje con Zaojiang Bai y Zaojiang Zaojiao, como se muestra en los memoriales de los años 44 y 45 del reinado de Kangxi. Se puede ver que los gobernantes feudales en ese momento estaban cansados ​​de comer mariscos y también les gustaba comer basura de Jiangnan con diferentes sabores para ajustar su gusto.

3. Brotes de baya de goji salteados con aceite y sal Capítulo 61, la familia Liu dijo: "Hace unos días, San Yatou y Bao Yatou discutieron accidentalmente sobre comer brotes de baya de goji fritos con aceite y sal como regalo Para mi hermana, dame cien dólares. Dije con una sonrisa, la segunda chica es un Buda Maitreya en su vientre y no puede pagar quinientos dólares. ¿Todavía vas a comprar los treinta y veinte dólares? Tengo cuarenta y cinco años. Una mujer de Hengwuyuan, sosteniendo un paraguas y una linterna, trajo una bolsa grande con finos nidos de pájaros y una bolsa de flores de ciruelo rosa claro y dulces de copos de nieve, y dijo: "Esto es mejor que comprar... "El azúcar de copo de nieve de flor de ciruelo es bueno, para decirlo sin rodeos, es azúcar blanco.

5. Fideos pequeños salteados con mantequilla El capítulo 41 trata sobre todos comiendo bocadillos en Grand View Garden. La criada trajo dos monedas y dos cajitas.

Cuando la abrí, encontré que la caja contenía el mismo tamaño de xiaolongbao y los mismos fideos fritos con mantequilla.

La abuela Liu vio que las frutas pequeñas eran delicadas y delicadas, así que eligió un patrón de peonía y dijo con una sonrisa: "Nuestras hermanas son las mejores en artesanía y las bolas de masa no se pueden envolver en ese papel.

Me encanta comer, pero no puedo permitírmelo, así que hago unas nubes en casa para que queden coloridas "Los fideos fritos con mantequilla son snacks coloridos fritos con masa crujiente, y son pequeños y. exquisito para complacer a los jóvenes maestros de familias adineradas. "Los fideos fritos de Jia tienen una" forma de peonía ", que debe ser extremadamente fina.

6. El capítulo treinta y cinco de Lotus Leaf Soup escribe que la madre de Jia y otras personas vinieron a visitar al golpeado Baoyu. La Sra. Wang preguntó: "¿Qué quieres comer? Baoyu dijo con una sonrisa: "Era mejor hacer sopa de hojas de loto y flor de loto esa vez". "Los siguientes son cuatro moldes de plata para hacer sopa. Todos miden más de un pie de largo y una pulgada cuadrada. Tienen cinceles del tamaño de un frijol. Hay crisantemos, flores de ciruelo, vainas de loto y castañas de agua. Hay treinta o cuarenta tipos de ellos. Es muy delicado.

La hermana Feng le dijo a la tía Xue: “Esta es mi propia forma de preparar las comidas para el año anterior. No sé qué fideos hacer y quiero tomar prestada la fragancia de las nuevas hojas de loto, todo a base de una buena sopa. Después de todo, es aburrido, ¡quién lo come con frecuencia! "Nota: Se desconocen las materias primas y el método de preparación de la sopa de hojas de loto escrita aquí. Cao Xueqin solo escribió cuatro exquisitos moldes de plata y dijo que se servía como comida, algo que el emperador había comido, era suficiente para aspirar a

Probablemente se trate de una especie de harina (que también se puede mezclar con jugo de flores u hojas frescas), y se le da forma en un molde, con hojas de loto frescas y una sopa clara, lo que significa que Tiene una fragancia delicada y elegante y una apariencia exquisita y clara. 7. Almendra. El capítulo 54 de Té está escrito en la noche del Festival de los Faroles. La madre Jia sintió un poco de hambre, pero quería comer algo ligero y dijo apresuradamente: "Hay té de almendras.

" Nota: El té de almendras es una bebida deliciosa. El té de almendras de la familia Jia debe prepararse con mucho cuidado.

Según los registros de Hao Yixing de la dinastía Qing en "Notas de Rishutang ", té de almendras También llamado "queso de albaricoque", el método de preparación es: "Tomar almendras dulces, remojarlas en agua, pelarlas, molerlas en trozos pequeños, agregar agua y revolver hasta que queden finas, ponerlas en una olla y freír con migas de arroz glutinoso, como en el método de la pasta de sorgo". Agrega una cantidad adecuada de azúcar y mezcla como desees.

" 8. Té de fideos nº 75: Te has lavado y tomado té de fideos con Li Dan y Baochai. Escrito por: Qing Fang Yuan - "Iron Ship Poems". La comida de Yongmen como estilo haiku " Hay una pequeña nota debajo de la frase "Té y fideos fritos": "Los fideos fritos están hechos de ñame, que se llama té de fideos.

"Todavía hay gente en el norte que come fideos y té. Para hacerlo, sofríe los fideos, agrega agua y mezcla bien, agrega un poco de sal y haz una dieta similar a una papilla. 9 . Gluten Tofu La tía Wang, de 75 años, dijo: "Ahora soy vegetariana y no como nada más.

A la anciana no le gustaba comer ese tofu con gluten, así que simplemente cogió algunos granos de pimienta y los picó con cuidado para hacer la salsa. "Nota: el tofu sin gluten es un plato común, pero es extraordinario estar en la mesa del comedor de la familia de Jia.

El cuarto volumen de "Lang Tao Sha" de Zhang Ju de la dinastía Qing tiene "Tofu". y Tiras de "gluten", describe el refinamiento del gluten y el sabor del tofu. Por ejemplo, el artículo sobre "gluten" dice: "Este gluten vegetariano, si lo refina un buen chef, puede considerarse un buen producto junto con el tofu. Sin embargo, es difícil de cocinar, por lo que también se utiliza tofu".

Cuando estuve en Guilin, los chefs eran los mejores cocinando este plato, así que no fue una sorpresa para todos. ..., esto se ha valorado desde la antigüedad. "Mengxi Bi Tan" dice: "El acero de todo hierro es como los tendones de los fideos. La piel está cubierta de fideos suaves, y lo mismo ocurre con la fabricación de acero".

"Notas de Laoxue'an" dice: "Zhongshu es miel, el tofu y el gluten son ambos miel".

Recientemente, "Yibanlu" también tiene un método para preparar gluten seco, que también es elegante y desconocido para la gente común.

"Se puede ver que las personas ricas suelen comer gluten y tofu. 10. Hay cuarenta y dos tiras grises secas de vegetales. Ping'er le dijo a la abuela Liu: "Al final del año, solo se secan las tiras grises secas de verduras, caupí, varias verduras secas como lentejas, berenjenas, tiras de calabaza, etc., y algunas de las verduras secas con rayas grises que a todos aquí les encanta comer están secas. Las verduras secas son un tipo de verdura silvestre que se puede comer como verdura. Cuando se secan, se convierten en verduras secas con rayas grises.

Creo que es extraño que todos en la familia Jia estén cansados ​​de comer delicias de las montañas y los mares, pescados grandes y carne, y todavía quieran comer vegetales secos. 11. En el capítulo sesenta de Foreign Wine, Fangguan trajo una botella de vidrio de cinco pulgadas de alto.

Las luces están muy iluminadas frente a él, y hay media botella de jugo de colorete en la botella pequeña, que debería ser el vino occidental que Baoyu ha comido: la poesía Tang tiene las palabras "Copa Luminosa of Rose Peach Wine", pero el vino occidental es de principios de la dinastía Qing. Era un producto exótico importado de Europa, pero la iglesia existía y había interacciones ocasionales entre literatos y misioneros occidentales. Hasta los reinados de Yongzheng y Qianlong, los enviados extranjeros todavía tenían que comprar vinos tintos, amarillos y blancos con un fuerte poder alcohólico, y los ministros también tenían que comprar uvas.

5. Por favor ayúdenme a escribir una prosa usando la palabra "comer" en "Un sueño de mansiones rojas", urgente

Leí "Un sueño de mansiones rojas" por primera vez cuando tenía doce años. Leí "Un sueño de mansiones rojas" por primera vez cuando tenía doce años. Quizás porque era demasiado joven, la vida y la muerte del pájaro no me conmovieron tanto como a mi hermana. Por otro lado, la sopa agria de brotes de bambú y piel de pollo, los rollitos de grasa de ganso con hojas de pino y el pastel de castañas nuevas al vapor en polvo con azúcar de osmanthus me hicieron la boca agua. Especialmente la berenjena que Wang Xifeng compró en línea para que la abuela Liu la comiera en bolsas antiguas: simplemente pele la berenjena, limpie la carne, córtela en trozos, fríala con pollo y luego use pechuga de pollo y hongos shiitake, nuevos brotes de bambú, shiitake. champiñones, cortar el tofu de cinco especias y varias frutas secas en cubos, hervir la sopa de pollo seca, recoger el aceite de sésamo, agregar el aceite de lías, sellarlo herméticamente en un frasco de porcelana, sacarlo cuando llegue el momento de comer y mezclar. con el pollo frito y el melón. No es de extrañar que la abuela Liu dijera: "¡Se necesitan una docena de pollos para ser digno de él!". La berenjena es solo un acompañamiento que acompaña a la comida. Su preparación requiere mucho tiempo y es laboriosa, e inevitablemente será eliminada con el tiempo. . La comida más sencilla es el venado que Shi Xiangyun y Baoyu asaron en Luxue'an. Haz una estufa, coloca una malla de hierro, corta el venado con un cuchillo, ponlo a la parrilla y luego podrás comerlo. La última frase de Xiangyun, "Son verdaderas celebridades que fluyeron solas", mejoró aún más el ámbito de la barbacoa en la fogata e hizo que esta antigua cultura alimentaria se extendiera hasta el día de hoy.

El método más interesante, práctico y fácil de preparar mencionado en el libro es la "Sopa para el tratamiento de los celos" prescrita por el taoísta Wang. Una pera de otoño, dos monedas de azúcar de roca y tres tazones de agua. Hierve la pera y está bien comer una todos los días para aliviar la tos, hidratar los pulmones y servir como aperitivo. De hecho, creo que cuando la gente está enojada, su fuego inevitablemente será fuerte, por lo que apagar el fuego e hidratar los pulmones también es sintomático. En cuanto al alimento básico, los primeros son el arroz rojo y la papilla Bijing. Los orígenes de estos dos arroces me los conocieron más tarde, cuando leí el libro "Cao Xueqin". Se dice que el arroz rojo tiene granos un poco más largos, un color rojo como el colorete y un aroma fuerte. La papilla de arroz rojo que Jia Mu come durante la comida probablemente se cocina con este tipo de arroz; el arroz usado para cocinar la papilla Bijing es verde; arroz, que también es Kangxi, pidió a la gente que lo cultivara. Parece que hay un tipo en Jiangnan que tiene buenas semillas y alto rendimiento. La familia Cao estaba tejiendo en Jiangning en ese momento y comía mucho de este arroz parecido al jade. Creo que estos dos tipos de arroz eran muy distintivos, fragantes y deliciosos en esa época. Después de comer tantas cosas buenas todos los días, por supuesto que tengo que beber un poco de té para aclarar mi mente. Entonces el autor escribió en detalle sobre el "té Bacui'an Miaoyu". La madre de Jia llevó a la abuela Liu a visitar Grand View Garden y fue a la casa de Bacui'an Miaoyu. La madre de Jia dijo que no había comido Liu'an. Té Miaoyu dijo que lo sabía. Este es Lao Junmei. El té Lu'an tiene un sabor amargo y un alto valor medicinal. Es un buen té que no se echa a perder. La ceja Laojun se elabora con los cogollos del té Junshan Silver Needle en el lago Dongting. Es fragante, dulce, suave y refrescante. y parece una ceja larga, de ahí el nombre Laojun Mei era un homenaje en ese momento. El agua utilizada es agua de lluvia del pasado de Laojunmei: las hojas de té son de alta calidad, la calidad del agua es única, el juego de té es elegante y generoso, se ve cristalino y el sabor es suave y delicioso. El autor describe vívidamente la vida exquisita de una antigua familia adinerada y, sin darse cuenta, penetra en las muchas crisis que se esconden detrás de la familia adinerada. ¡El estilo de escritura es único y estimulante!

6. Poesía relacionada con la comida

"Esencia del ocio - comida" de Li Yu

En cuanto al ritmo, la seda no es tan buena como el bambú. y el bambú no es tan bueno como la carne para hacerlo asintóticamente natural. Dije que en la forma de comer, la comida nunca es demasiado buena y la carne no es tan buena como las verduras. También es un acercamiento paulatino a la naturaleza. Comer hierba, ropa y madera es una costumbre de la antigüedad. La gente puede evitar los alimentos grasos y grasosos. Las verduras y los helechos son dulces cuando se comen, y el jardín en el abdomen no hace que las ovejas pisoteen sin cojera. Todavía era descendiente del emperador Xi, quien inspiró la dinastía Tang y la dinastía Yu, y era igual que los antiguos. La culpa es del mundo secular. Abandonó su buen nombre y se negó a vivir en él, por lo que ideó teorías heréticas y lo llamó Buda. Esto es absurdo.

El volumen restante de "Eating and Drink" contiene primero carne y luego vegetariana, una que aboga por la frugalidad y la otra por lo retro, que sacrificó su vida sacrificando en gran medida, en lo que siempre piensa y no soporta olvidar;

"Huanxisha - El viaje del tío Liu Qian a Nanshan desde Sizhou el 24 de diciembre, séptimo año de Yuanfeng" de Su Shi:

La llovizna y el viento oblicuo son el comienzo de la mañana frío. Huanxisha - El 24 de diciembre, séptimo año de Yuanfeng, el tío Liu Qian viajó a Nanshan desde Sizhou: la llovizna y el viento oblicuo indican el frío amanecer.

Por la tarde, flotan espuma de nieve y flores de leche, y Polygonum truncatula y brotes de bambú artemisia prueban el plato primaveral.

Más en "Un sueño de mansiones rojas"

Sostener chela se parece más al frescor de la canela, y echar vinagre y batir jengibre te volverá loco.

Un rey glotón y su nieto deberían tomar vino, pero un hijo tiránico no tiene apetito.

Si el cordón umbilical acumula frío y es codicioso y olvidadizo, significa empaparlo con olor a pescado y lavarlo con fragancia.

Baoxian alguna vez tuvo una vida ocupada debido a la hermosa comida del mundo.

Espera un momento----

7. El papel y las implicaciones culturales de la descripción de la comida en "Un sueño de mansiones rojas"

La comida es Una parte indispensable de la vida diaria de las personas. "El sueño de las mansiones rojas" contiene una gran cantidad de descripciones detalladas de la comida. Por un lado, refleja las características de la vida de esa época y nos brinda la oportunidad de comprender la cultura alimentaria y la comida. Nivel de desarrollo de las personas en ese momento, especialmente de los funcionarios y funcionarios de la clase alta. Por otro lado, a través de la extravagante comida y bebida de la familia Jia, también podemos ver que el declive de los poderosos se esconde en todos los aspectos de la vida diaria. Grandes gastos sostienen la fachada, pero el interior está a punto de vaciarse. .

El vino y la carne de Zhumen olían mal, y había gente muerta congelada en el camino. La abuela Liu hizo un cálculo para el banquete de cangrejo y lo señaló claramente. Por supuesto, tiene muchos otros significados, como aumentar el interés, la vida y la legibilidad del artículo. Cao Xueqin mostró a las generaciones futuras una imagen detallada y apropiada de una gran familia feudal.

8. Para comentarios sobre la dieta de "Un sueño de mansiones rojas", por favor

El siguiente pasaje es la materia prima y el método de la berenjena citado con frecuencia en muchos artículos: "Tú Solo pele la berenjena para la piel exterior, simplemente limpie la carne, córtela en cubos, saltee en aceite de pollo, luego corte las pechugas de pollo, los champiñones, los brotes nuevos de bambú, los hongos shiitake, el tofu seco con especias y varias frutas secas. cocínelos a fuego lento en sopa de pollo y luego saltee las pechugas de pollo. La carne, los champiñones, los brotes de bambú nuevos, los hongos shiitake, la podredumbre seca con especias y varias frutas secas se cortan en cubos. Después de que la sopa de pollo esté cocida a fuego lento, agregue el aceite de sésamo y. mézclalo con el vinagre, ciérralo en un frasco de porcelana y sácalo al comer. Simplemente sofríe el pollo y las semillas de melón "Imagínate, si se mezclan tantas cosas, se saltean y se hierven a fuego alto. ¿Aún existe la berenjena? ¿Todavía huele a berenjena o sombra de berenjena? La autenticidad y viabilidad de este plato es cuestionable. Esto es muy similar a la forma en que las píldoras Po Chai se escriben como "píldoras Leng Xiang". Hay cuatro tipos de estambres medicinales: peonía blanca para primavera, loto blanco para verano, hibisco blanco para otoño y flor de ciruelo blanco para invierno. Cada estambre cuesta 12 qian y la lluvia, el rocío, las heladas y la nieve en la estación correspondiente. También cuesta 12 qian, más madera de ciprés. Dices, ¿puede esto realmente producir medicina? El "Diccionario del sueño de las mansiones rojas" nos dice que se trata de un "nombre de droga ficticio". Sin embargo, la descripción de Xueqin le da a la gente una sensación estética de jade puro, hielo y fragancia fría. "Leng Xiang Wan" describe la belleza de la fragancia, mientras que "Qie Yu" expresa el lujo. Este último no sólo criticó con tacto la comida extravagante de la familia de Jia, sino que también describió vívidamente la autoestima fanfarronada de la hermana Feng y su jactancia de ser conocedora y capaz. ¿No ayudaron todos también? Dije "No te convenceré más", pero la abuela Liu todavía me "convenció". "Un sueño de mansiones rojas" del Sr. Zhou Shaoliang señala en el capítulo 223 que "pensar" es tan difícil de imaginar como "la píldora que 'Lengxiang Wan' Baochai mencionó", y señala en el capítulo 226 que estos platos pueden ser "reales". "o" Creado "de Cao Xueqin".

Referencias: