¿Cuáles son los tratamientos dietéticos para la tos causada por el calor pulmonar?
1. Terapia alimentaria para el calor pulmonar y la tos
1. Tratar el resfriado y la tos con rábano y cebolleta
Método: 1 rábano, 6 cebolletas, 15 jengibre. Primero, hierva el rábano en tres tazones de agua, luego agregue la cebolla y el jengibre, cocínelo en un tazón de sopa y tómelo una vez con el residuo.
Usos: Xuanfei, alivia la superficie, reduce las flemas y alivia la tos. Trata la tos fría, la flema excesiva, los escalofríos, la fatiga y los dolores.
2. Beber sopa de azúcar moreno, jengibre y azufaifa para el resfriado y la tos.
Preparación: 30 gramos de azúcar moreno, 15 gramos de jengibre fresco, 30 gramos de dátiles rojos. Hervir en tres tazones de agua hasta que esté medio cocido y tomarlo de repente. Después de comer, estará bien si sudas un poco.
Usos: disipar el viento y el frío. Trata la tos fría por el viento, el hormigueo estomacal frío, la diarrea fría posparto, la aversión al yin, etc.
3. La sopa de cilantro puede aliviar resfriados y tos.
Método: Cilantro 30, maltosa 30, arroz 100. Primero lave el arroz y luego agregue agua para hacer sopa. Tome tres cucharadas de sopa de arroz, agregue cilantro y maltosa, revuelva, cocine al vapor durante 10 minutos, tómelo una vez mientras esté caliente, tenga cuidado de evitar el frío.
Usos: Para inducir la sudoración superficial y tratar la tos producida por resfriados.
4. Rábano blanco y miel para tratar resfriados y tos
Preparación: 1 rábano blanco grande, 30 gramos de miel, 5 pimientos blancos y 2 gramos de efedra. Lavar el rábano, cortarlo en rodajas, ponerlo en un bol, añadir miel, pimienta blanca, efedra, etc. , cocínalo al vapor durante media hora y tómalo mientras esté caliente. Simplemente acuéstate en la cama y siente el sudor.
Aplicación: Transpiración y dispersión del resfriado, alivio de la tos y reducción de flemas, tratamiento de resfriados y tos.
5. Fritillaria Fritillaria al vapor para nutrir el yin y nutrir los pulmones
Método: 5 almejas de Sichuan, 1 tortuga de caparazón blando (unos 500 g), 1 kg de sopa de pollo, cebolla verde, jengibre, Granos de pimienta de Sichuan, vino para cocinar, sal. Sacrificar la tortuga, quitarle la cabeza y los órganos internos y cortarla en trozos para su uso posterior. Coloque la tortuga de caparazón blando en un recipiente humeante, agregue caladio, sal, vino de cocción, pimienta, cebollas verdes y jengibre, y cocine al vapor en una jaula durante 1 hora. Cómelo mientras esté caliente.
Usos: Nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer los pulmones y aliviar la tos y eliminar el calor. Trata la tos y el asma causados por la deficiencia de yin, fiebre leve y sudores nocturnos, etc.
6. Peras Fritillaria frescas para tratar la tos y los abscesos pulmonares
Método: 500 gramos de peras frescas, 6 gramos de vieira de Sichuan Fritillaria en polvo y 30 gramos de azúcar. Pelar y cortar las peras en cubos, quitarles el corazón, rellenar con Fritillaria picada y azúcar blanca, juntarlas y cocerlas al vapor en un bol. Cómelos por separado por la mañana y por la noche.
Aplicación: Elimina el calor y resuelve las flemas, disipa el estancamiento y alivia los síntomas. Puede usarse para tratar la tos o el absceso pulmonar, con síntomas como dolor en el pecho, escalofríos, tos, fiebre, sequedad de boca, sequedad de garganta, flema amarilla y a pescado, o exceso de pus y flema sanguínea.
7. Gachas de nido de pájaro de azúcar de roca para insuficiencia pulmonar y tos crónica
Método: 10 gramos de nido de pájaro, 100 gramos de arroz, 50 gramos de azúcar de roca. Después de lavar el arroz, póngalo en una olla, agregue tres tazones de agua, déjelo hervir a fuego alto y cocine a fuego lento. Pon el nido de pájaro puro en la olla y cocínalo con el arroz durante aproximadamente 1 hora, luego agrega el azúcar de roca para que se disuelva.
Aplicación: Nutrir el yin y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, tratar la tos crónica debida a deficiencia pulmonar, tos y asma, y lesiones del yin.
2. ¿Qué debes comer si tienes calor pulmonar y tos?
(1) Golondrinas guisadas en sopa clara
1 Lavar el nido de pájaro seco con agua tibia, remojarlo en agua caliente al 70%, sacarlo con cuidado y utilizar unas pinzas. retire la pelusa del nido de pájaro. Lave las impurezas con agua limpia;
2. Disuelva el álcali en agua hirviendo, póngalo en el nido de pájaro lavado, revuélvalo suavemente con palillos y déjelo en remojo durante 5 minutos. y sácalo;
3. Luego escalda con agua hirviendo durante 5 minutos. Después de hincharse, enjuagar con agua tibia varias veces para quitar el álcali, cortar en pedazos y reservar.
4. Poner la cuchara al fuego, agregar la sopa clara, cocinar a fuego lento el nido de pájaro y usar la sopa. tazón de sopa para controlar el agua;
5. Vierta la sopa clara en una cuchara limpia, agregue sal refinada, glutamato monosódico y vino de arroz y deje hervir, luego retire la espuma, agregue el glutamato monosódico y viértalo suavemente en el recipiente que está alrededor del nido del pájaro.
(2) Tofu frito
1. Lavar la carne grasa (con piel), hervir en una olla, dejar enfriar, pelar y cortar en rodajas;
2. Filtrar el tofu y retirar el residuo para hacer puré, mezclarlo con las mollejas de pollo sazonadas para hacer las mollejas de tofu, desmenuzar la col china y picar el jamón cocido y los rollitos de huevo.
3. Calentar aceite en la olla, poner los embriones de cerebro de tofu en la olla uno a uno (con la grasa hacia abajo), freír a fuego lento hasta que el fondo esté dorado, verter el aceite de sésamo y servir. en un plato.
Final; mezcle sal refinada, glutamato monosódico, azúcar, vinagre y aceite de sésamo en la salsa agridulce, mezcle bien con la col china y colóquela en el otro extremo del plato.
Análisis nutricional
Páncreas porcino: El páncreas porcino es de sabor dulce, de naturaleza suave y ligeramente tóxico, tiene los efectos de beneficiar los pulmones, fortalecer el bazo e hidratar la sequedad; , y puede usarse para tratar la deficiencia del bazo y el estómago, el calor y la diarrea. Entre la gente existe experiencia en el uso del páncreas de cerdo para tratar la diabetes.
Tofu: El tofu es rico en proteínas. La proteína de tofu es una proteína completa que no sólo contiene ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, sino que también tiene un alto valor nutricional. Tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre, proteger las células vasculares y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Además, el tofu también es bueno para el cuidado de la piel, la pérdida de peso y la piel delicada. Huevos: Los huevos son ricos en proteínas, grasas, vitaminas, hierro, calcio, potasio y otros minerales que necesita el cuerpo humano.
La proteína es la mejor proteína de la naturaleza y puede reparar el daño del tejido hepático. También es rico en DHA, lecitina y proteína de la yema, que es beneficiosa para el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo, puede fortalecer el cerebro, mejorar la memoria y promover la regeneración de las células del hígado. Los huevos contienen más vitamina B y otros oligoelementos;
Puede descomponer y oxidar carcinógenos en el cuerpo humano y tiene efectos anticancerígenos; los huevos son de sabor dulce y de naturaleza tranquila, tienen los efectos de nutrir el corazón y calmar los nervios, nutrir la sangre, Nutrir el yin y humedecer la sequedad. Salchicha de jamón: La salchicha de jamón contiene proteínas, grasas, carbohidratos, diversos minerales y vitaminas y otros nutrientes. Tiene las ventajas de una alta tasa de absorción, buena palatabilidad y gran saciedad.
También es adecuado para elaborar diversos platos deliciosos. La salchicha de jamón contiene aditivos como el nitrito, por lo que no se come mucho. Repollo: El repollo chino es un plato casero indispensable en la mesa actual. La col china tiene un alto valor nutricional y es rica en vitaminas y minerales, especialmente vitamina C, calcio y fibra dietética.
Tiene grandes efectos en el cuidado de la piel, la belleza, la prevención del cáncer de mama femenino, la desintoxicación intestinal y la promoción de la absorción corporal de proteína animal. La medicina china también cree que la col china puede nutrir el estómago, producir fluidos corporales y calmar la sed, ser diurética, laxante, eliminar el calor y desintoxicar.
(3) Sopa de crisantemo y vieiras
1 Lavar las vieiras con agua tibia hasta que estén blandas y quitarles la cinturilla.
2. Poner las vieiras lavadas en un bol y remojarlas en agua caliente. Ponlos en una jaula y cocínalos al vapor a fuego alto.
3. Rompe las vieiras en trozos pequeños, gíralas en forma de abanico, insértalas en diagonal en un círculo y sigue este método para hacer el segundo círculo.
4. Picar el pollo en carne picada, añadir la clara de huevo, el almidón, la sal, el vino de cocción, el glutamato monosódico y el agua y mezclar bien hasta formar una pasta de pollo.
5. Pelar y lavar las castañas de agua, y cortarlas en 24 trozos.
6. Coloque la carne picada de pollo preparada una a una sobre las castañas de agua en rodajas, alíselas, espolvoree jamón picado en el medio, póngalas en un plato y cocínelas bien al vapor en cáscaras de crisantemo secas. uso posterior.
7. Añade 1000 ml de sopa clara al wok, añade sal refinada y vino de arroz, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma, vierte en un plato hondo, añade las vieiras con crisantemo y espolvorea. con brotes de guisantes lavados.
Análisis nutricional
Vieiras secas: Las vieiras secas contienen proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitamina A, calcio, potasio, hierro, magnesio, selenio y otros nutrientes. Las vieiras son ricas en glutamato monosódico y tienen un sabor extremadamente refrescante. En comparación con las vieiras frescas, su olor a pescado se reduce considerablemente.
Las vieiras tienen los efectos de nutrir el yin, nutrir los riñones, armonizar el estómago y pueden usarse para tratar mareos, sequedad de garganta, sed, tuberculosis, hemoptisis y debilidad del bazo y el estómago. El consumo regular puede ayudar a reducir la presión arterial, el colesterol y fortalecer el cuerpo; según los registros, las vieiras también tienen efectos anticancerígenos, suavizan los vasos sanguíneos y previenen la arteriosclerosis.
Brotes de guisantes: Los brotes de guisantes contienen calcio, vitaminas del grupo B, vitamina C y caroteno, y tienen funciones diuréticas, antidiarreicas, hinchantes, analgésicas y digestivas. Los brotes de guisantes pueden tratar la piel bronceada y dejarla fresca y no grasa. Los brotes de guisantes contienen nutrientes como caroteno, ácido ascórbico y riboflavina.
Jamón: El jamón tiene un color brillante, rojo y blanco distintivo, la carne magra es salada y dulce, la carne grasa es deliciosa y el cuerpo la absorbe fácilmente. Tiene las funciones de nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, nutrir los riñones y fortalecer el yang, fortalecer la médula ósea, fortalecer los pies y curar heridas.
Pollo: El pollo es tierno y delicioso, tiene un alto contenido en proteínas y es de fácil absorción y utilización por el organismo.
Tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo, y contiene fosfolípidos que desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humanos. Es una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la estructura dietética china.
3. Tabúes dietéticos para la tos debida al calor pulmonar.
(1) Alimentos fríos: No se deben ingerir bebidas frías o congeladas al toser. La medicina tradicional china cree que "las bebidas frías pueden dañar los pulmones", es decir, las bebidas frías en el cuerpo o los productos fríos en los alimentos pueden dañar los pulmones humanos y empeorar la tos.
Además, la mayoría de los niños tienen el bazo y el estómago débiles. Comer demasiados alimentos crudos y fríos dañará el bazo y el estómago, lo que provocará una disminución de la función del bazo y del estómago y flema húmeda, lo que provocará tos con. flema excesiva.
(2) Suplementos: Muchos padres toman algunos suplementos a sus hijos con constitución débil, pero deben dejar de tomar suplementos cuando la tos del niño no se cura, para no dificultar la curación de la tos. Además, solo se puede utilizar un tónico para la tos cálida y seca; la tos seca debida a un resfriado a finales de otoño y principios de invierno debe tratarse con tónicos calientes.
(3) Camarones y cangrejos a pescado: la mayoría de la gente sabe que se debe evitar la tos y no se deben comer mariscos ni alimentos a base de pescado. Debido a que el olor del pescado puede irritar el tracto respiratorio, los alimentos a base de pescado y camarones pueden causar fácilmente alergias a las proteínas y estos factores pueden agravar la tos de los niños.
(4) La cereza tiene un sabor dulce y es cálida por naturaleza. "Japanese Herbs" señala: "Su naturaleza es fuego y puede causar flema y tos debido a la deficiencia de calor. Por lo tanto, aquellos con tos con calor del viento, tos con calor de los pulmones y flema amarilla y espesa no deben comerlo". .
El melocotón es de naturaleza cálida y de sabor dulce. "Bie Lu" ha señalado durante mucho tiempo: "Comer más calienta a la gente". El "Mapa de medicina herbaria del sur de Yunnan" cree que "comer más ayuda a calentarse". También hay un dicho sobre "vivir de manera interesante" y "comer demasiado generará calor". Por lo tanto, si las personas con tos causada por el viento y el calor o el calor de los pulmones comen más melocotones, el daño superará los beneficios. Si tienes miedo de calentarte, debes evitar comerlo.
(5) La carne de perro es un alimento caliente y puede contribuir fácilmente al calor y al fuego. Sólo es apto para personas con cuerpos débiles y fríos, no apto para enfermedades sensibles al calor. "Ti Cao Gang Mu" ha advertido durante mucho tiempo: "Si siempre estás fuerte y enojado, debes evitarlo. Por lo tanto, las personas con tos con calor en los pulmones y tos con calor del viento deben evitar comerlo".
(6) La canela es un alimento picante de uso común. Sus propiedades medicinales son muy picantes y es tabú para todas las personas con fiebre. El "Compendio de Materia Médica" señala desde hace mucho tiempo: "Se debe evitar la tos causada por el calor de los pulmones". Por lo tanto, cuando se tose debido al calor del viento o al calor de los pulmones, no se debe agregar canela o corteza de casia a los condimentos.
Además, las personas con tos por viento y calor no deben comer alimentos calientes y tónicos, como carne de res y cordero, carne de perro, ganso, pollo, camarones, dátiles, arroz glutinoso, lichis, piñones, castañas. , cebollas verdes, pez cola de pelo, pescado negro y jengibre, cebolla verde, ginseng, astrágalo, poligonatum, cordyceps, hensense morado, Amomum villosum, etc.
4. Cómo prevenir la tos
1. Fortalecer el ejercicio y realizar más actividades al aire libre para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.
2. Cuando el clima cambie, agregue o quítese ropa a tiempo para evitar el sobreenfriamiento o el sobrecalentamiento.
3. Lleve a sus hijos a lugares públicos menos concurridos para reducir las posibilidades de contagio.
4. Abra las ventanas con frecuencia para permitir que circule el aire fresco. Cuando los miembros de la familia están resfriados, pueden fumigar con vinagre el interior para prevenir infecciones virales.
5. Recibir inyecciones preventivas a tiempo para reducir la aparición de enfermedades infecciosas.
6. Durante la epidemia, se puede tomar la medicina tradicional china para prevenir los resfriados. La fórmula es: 12 g de Guanzhong, 12 g de Fangfeng, 10 g de Schizonepeta, un parche al día durante 2-3 días.
Para los niños que suelen ser propensos a los resfriados, se pueden utilizar 15 g de astrágalo y 7 dátiles rojos en lugar de té todos los días. El uso prolongado puede aumentar la inmunidad humana y reducir la aparición de resfriados.
7. Prevenir la tos primero. Es importante prevenir la tos y los resfriados, por lo que los niños deben prestar atención al ejercicio para mejorar su capacidad de resistir el "mal", evitar enfermedades exógenas y evitar que la afección empeore.
8. La vida necesita ser adaptada. Para los niños, es necesario fortalecer el condicionamiento de la vida, comer adecuadamente, garantizar el sueño, un ambiente de vida tranquilo y aire fresco.
9. Ir menos a lugares públicos. Procura no llevar a tus hijos a lugares públicos y evita el contacto con personas que tengan tos.
10. Come peras y zanahorias. Comer algunas peras y rábanos de forma adecuada en horarios habituales puede tener cierto efecto preventivo sobre la tos.