¿Se pueden comer batatas y huevos de ganso al mismo tiempo?
Es mejor no comerlos El valor nutricional de las batatas
Las batatas contienen fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E, potasio, hierro, cobre. , selenio, calcio, etc., de alto valor nutricional, es el campeón del "Top Ten Mejores Verduras" seleccionado por la Organización Mundial de la Salud.
Efectividad de la batata
1. Anticancerígeno
Inhibe eficazmente la aparición de cáncer de colon y cáncer de mama.
2. Bajar de peso con laxantes
Comer batatas puede prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa, lo que es beneficioso para la pérdida de peso y el culturismo. Las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no se puede digerir ni absorber en los intestinos. Puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis, aliviar la defecación y la desintoxicación y es especialmente eficaz en el tratamiento del estreñimiento senil.
3. Mejorar la inmunidad
Las hojas de boniato tienen funciones para la salud como mejorar la inmunidad, detener hemorragias, reducir el azúcar en sangre, desintoxicar y prevenir y tratar la ceguera nocturna.
4. Antiedad
Inhibe la producción de melanina y previene la aparición de pecas y manchas de la edad. El enrojecimiento también puede inhibir el envejecimiento de la piel, mantener la elasticidad de la piel y ralentizar el proceso de envejecimiento del cuerpo.
Consejos para comprar batatas
Lisas y finas: Son mejores las lisas y finas;
Sin manchas: Las que tienen manchas oscuras saben mal.
No compres batatas 800.jpg si tienen superficies irregulares, manchas negras o brotes. Las batatas tienen dos colores de piel: amarillenta y roja. Las rojas tienen un sabor más dulce y ceroso.
Consejos de conservación de las batatas
1 No es adecuado juntarlas con patatas, ya que son tabú. O el boniato tiene el corazón duro o la patata ha germinado.
2. Mantener seco y no colocar en bolsas de plástico.
Consejos para cocinar batatas
Aunque las batatas son buenas, contienen grandes gránulos de almidón y sus enzimas de gasificación pueden estimular fácilmente la secreción de jugo gástrico y producir dióxido de carbono, que puede Provoca distensión abdominal y eructos, vómitos de agua agria. Así que puedes remojar las batatas cortadas en trozos en agua con sal durante 10 minutos y luego cocinarlas al vapor.
Tabú al comer batatas
1. Las batatas contienen una oxidasa, que fácilmente produce una gran cantidad de dióxido de carbono en el tracto gastrointestinal humano si se comen demasiadas batatas. , Provocará hinchazón, hipo y gases. Las batatas tienen un alto contenido de azúcar. Comer demasiado puede estimular la secreción de ácido gástrico y provocar acidez de estómago. El estómago se contrae más debido a la estimulación del exceso de ácido gástrico, y el ácido gástrico puede regresar al esófago, provocando vómitos ácidos. Lo mejor es comer batatas con algunos encurtidos, que pueden suprimir eficazmente el ácido gástrico.
2. Evite comerlo crudo. Las batatas deben cocerse al vapor y cocinarse bien antes de comerlas, porque los gránulos de almidón de las batatas son difíciles de digerir sin ser destruidos por las altas temperaturas.
3. Evita comer boniato solo. A la hora de comer boniato conviene combinarlo con otros cereales. Si se come solo, el aporte nutricional se desequilibrará debido al bajo contenido de proteínas. Por lo tanto, en realidad es más científico cortar las batatas en trozos y cocinarlas con arroz para hacer gachas. Por lo tanto, solo porque las batatas contienen pocas calorías y son bastante saciantes, son un buen alimento para perder peso, ya sea que se usen como alimento básico o no básico.
4. El cuerpo no puede absorberlo por un tiempo. Una vez terminado, la parte restante permanece en los intestinos y es propensa a la fermentación, provocando malestar abdominal. La medicina tradicional china cree que las personas con humedad que bloquea el bazo y el estómago, estancamiento del qi y acumulación de alimentos deben comer batatas con precaución.
Sugerencias para comer batatas
1. Enjuágalas con agua limpia y seca la humedad de la superficie. Se pueden cocer al vapor o asar directamente y comer cuando se usan para cocinar o como refrigerio; los dos trozos y la piel de camote;
2. Se usa para cocinar gachas, guisar sopa y hacer ralladuras, y se puede cortar en trozos para cocinar, se usa para hacer papas fritas y papas fritas; se corta en tiras y rodajas finas, también se puede cortar. Los trozos se cuecen al vapor y se prensan hasta obtener puré para comer.
Cómo cortar batatas 1.jpg Cómo cortar papas moradas 2.jpg El guiso se puede acompañar con costillas, maíz, longan, etc., se puede usar puré de batata para hacer tortas de batata, bolas de arroz glutinoso, tartas, galletas, etc. Las batatas peladas cambiarán de color fácilmente si no se comen inmediatamente; remojarlas en agua limpia evitará que se oxiden y cambien de color.