¿Cuánto tiempo sueles guisar costillas de cerdo estofadas?

Cocina las costillas de cerdo estofadas durante 30 a 40 minutos.

Cuando se cocinan costillas de cerdo estofadas, suele tardar entre 30 y 40 minutos en cocinarse en una olla normal, y en una olla a presión suele tardar unos 15 minutos en soltar el gas. Si no estás seguro de si está bueno o no, puedes utilizar unos palillos para pinchar la parte magra de la carne. Si la pinchas con facilidad, ya está. Al hacer costillas de cerdo estofadas, primero se remojan en agua para eliminar el olor, lo que hace que la carne esté más suave y sea más fácil de cocinar demasiado.

La temperatura dentro de la olla a presión es realmente bastante alta, por lo que es muy conveniente guisar las costillas, por lo que el tiempo no tiene que ser muy largo.