Efectos y funciones de la col lombarda
¿Cuáles son los efectos y funciones de la col lombarda? La col lombarda, también conocida como amaranto rojo, es una verdura silvestre con una rica nutrición y un alto valor medicinal, muy beneficiosa para la salud humana. También es adecuado para una amplia gama de personas, incluidos hombres, mujeres, mayores y jóvenes, e incluso mujeres embarazadas. Entonces, ¿cuáles son los efectos y funciones de los vegetales de sudor rojo? Ven conmigo a verlo.
Efectos y funciones de la col lombarda 1 Col lombarda, también conocida como amaranto rojo. El amaranto también se conoce como amaranto rojo, amaranto de algodón, amaranto colorido, amaranto sudoroso, amaranto silvestre, amaranto fragante, amaranto rojo, amaranto espinoso, amaranto silvestre, etc.
Efectos de los alimentos:
La medicina tradicional china cree que el amaranto es de naturaleza dulce y fresca. Meridianos del intestino grueso y del intestino delgado. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, secar la humedad y detener la disentería, laxante, reanimación y hemostasia. Es adecuado para enfermedades como disentería, enteritis, estreñimiento, estranguria, sarampión, picor de laca y calor del verano.
1. Elimina el calor y desintoxica
El amaranto es de naturaleza dulce y fresca y es bueno para eliminar el calor y la humedad, limpiar el hígado y desintoxicar, enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea. . Tiene cierto efecto terapéutico auxiliar sobre la disentería de ojos rojos causada por la humedad y el calor, el dolor de ojos rojos causado por la inflamación del fuego del hígado y el dolor de garganta.
2. Promueve el crecimiento y el desarrollo
El amaranto tiene un alto contenido de proteínas. Las hojas de amaranto contienen altas concentraciones de lisina, que pueden complementar las deficiencias en el contenido de aminoácidos de los granos y también contienen aminoácidos. Ácidos que son fácilmente absorbidos por el cuerpo humano. Calcio, zinc y otros nutrientes. El zinc, el calcio y la lisina actúan sinérgicamente para promover el crecimiento de dientes y huesos, mantener la actividad cardíaca normal y prevenir espasmos musculares (calambres). Por lo tanto, el amaranto tiene un efecto muy bueno en la promoción del crecimiento y desarrollo de bebés y adolescentes. También tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre el retraso en el desarrollo de los niños, el raquitismo y la osteoporosis en los ancianos. Tiene cierto valor dietético para la curación de fracturas.
3. Visión
El amaranto contiene una cantidad considerable de caroteno, que juega un papel importante en el mantenimiento de la visión humana. Los antiguos chinos experimentaron el efecto del amaranto para mejorar la vista y obtuvieron pruebas contundentes.
4. Perder peso y facilitar las deposiciones.
El amaranto también es protagonista en la mesa de adelgazamiento. El consumo regular puede ayudarte a perder peso, favorecer la desintoxicación y prevenir el estreñimiento.
5. Coagulación y reposición de la sangre
El amaranto es rico en proteínas, hierro, calcio y vitamina K, que pueden promover la coagulación de la sangre, aumentar el contenido de hemoglobina y mejorar la capacidad de transporte de oxígeno. y promover la hematopoyesis. El amaranto es un buen alimento complementario para la anemia y la pérdida de sangre, mujeres embarazadas, pacientes con fracturas y pacientes quirúrgicos. La gente considera que el amaranto es un buen vegetal tonificante de la sangre y se le conoce como "vegetal tonificante de la sangre".
6. Prevenir y tratar la diabetes y mantener la salud cardiovascular.
El amaranto es rico en magnesio. Los investigadores creen que en pacientes con diabetes, nefritis, hipertiroidismo, cáncer, etc. , el cuerpo excreta o consume demasiado magnesio. Comer amaranto puede reponer el magnesio faltante. La suplementación con magnesio para pacientes diabéticos puede mejorar su tolerancia a la glucosa, reducir el consumo de insulina y ayudar a controlar el azúcar en sangre. El magnesio también ayuda a mantener sanas las arterias coronarias y la función cardíaca.
Además, las investigaciones han encontrado que la proteína extraída del amaranto tiene un efecto reductor del colesterol, y el amaranto tiene un efecto reductor de la presión arterial (se cree que el efecto antihipertensivo se debe principalmente a la conversión de angiotensina I por el tetrapéptido extraído del amaranto). Inhibición de la enzima ECA), muy indicado para pacientes con enfermedades cardiovasculares.
7. Prevenir y tratar la neurastenia y el insomnio.
El amaranto contiene hierro y es fácilmente absorbido y utilizado por el organismo. El hierro no sólo participa en la síntesis de hemoglobina, mioglobina, citocromo y citocromo oxidasa humana, sino que también está relacionado con las actividades de la acetil coenzima A, la succinato deshidrogenasa y la citocromo reductasa. Además, el metabolismo del hierro está estrechamente relacionado con el síndrome de deficiencia del bazo en la medicina tradicional china.
La medicina tradicional china cree que las personas con insuficiencia de sangre en el hígado, el corazón y el bazo son propensas a sufrir neurastenia e insomnio. La capacidad del amaranto para tratar la neurastenia y el insomnio puede estar relacionada con su rico contenido en hierro.
8.Prevenir y tratar la anorexia, la anorexia y otras enfermedades.
El amaranto es rico en zinc. El zinc es uno de los elementos indispensables que mantiene el crecimiento y desarrollo del cuerpo, mantiene la función gustativa y el apetito normales del cuerpo y promueve el desarrollo normal. Después de la deficiencia de zinc, las sustancias gustativas de las papilas gustativas de la lengua humana son difíciles de sintetizar, el sentido del gusto se vuelve embotado, la sensibilidad para distinguir el gusto se reduce y el apetito se reduce. Comer amaranto puede lograr el propósito de una suplementación adecuada con zinc, tratando así la anorexia y otras enfermedades.
9. Protección hepática
Se sugiere que el mecanismo hepatoprotector del amaranto puede estar relacionado con los carotenoides y sustancias fenólicas.
10. Mejora la inmunidad y previene el cáncer.
El amaranto es un recurso alimenticio funcional poco común y de alta calidad en términos de composición y contenido de aminoácidos, ácidos grasos y oligoelementos. Puede proporcionar una rica nutrición al cuerpo humano, ayudar a fortalecerlo y mejorarlo. la salud del organismo, conocida como la "vegetal de la longevidad".
Las investigaciones muestran que el extracto de amaranto puede inhibir la proliferación de células cancerosas de hígado (HepG2) y de células cancerosas de mama (MCF-7), y es eficaz contra las células cancerosas gástricas (AGS), y las células cancerosas del sistema nervioso central ( SF-268), Tiene efectos sobre las células de cáncer de colon (HCT-116), células de cáncer de pulmón (NCI-H460), etc.
Además, los estudios han demostrado que el amaranto no solo inhibe en cierta medida el crecimiento tumoral, sino que también previene en cierta medida la carcinogénesis química, desempeñando un papel importante en la prevención y el tratamiento de tumores.
Eficacia y función del sudor rojo 2 El amaranto rojo es una verdura silvestre, rica en nutrientes, que puede complementar su riqueza en proteínas, calcio y oligoelementos. Es un buen tipo de verdura de hojas verdes y puede desempeñar un papel muy bueno para la salud. ¿Cuáles son entonces los beneficios y funciones del amaranto rojo? Echemos un vistazo.
Efectos y funciones de la col lombarda (amaranto rojo)
1. Favorece el crecimiento y el desarrollo
Las hojas de amaranto contienen altas concentraciones de lisina, que pueden complementar los cereales. El contenido de aminoácidos es insuficiente, por lo que es muy adecuado para el consumo de bebés y adolescentes y tiene un buen efecto para promover el crecimiento y el desarrollo.
2. Nutrir la sangre y la coagulación
El amaranto en sí es rico en hierro, calcio y vitamina K, que pueden promover la coagulación de la sangre, aumentar el contenido de hemoglobina y mejorar la capacidad de transporte de oxígeno del rojo. células sanguíneas y promover la hematopoyesis. También puede mantener la actividad del miocardio en un estado normal y prevenir los espasmos musculares. Por lo tanto, las personas con anemia o personas de mediana edad y ancianas deben comer un poco de amaranto.
3. Limpiar el calor y desintoxicar
El amaranto es un vegetal fresco y saludable que puede limpiar las toxinas del calor en el cuerpo humano, diurético, previene la acumulación de toxinas del calor en el cuerpo humano, y tratar la humedad y el calor excesivos. Tiene un efecto acondicionador evidente sobre la diarrea y la disentería causadas por ellos. Además, puede prevenir el fuego excesivo del hígado y aliviar los ojos rojos y el dolor de garganta causados por el fuego excesivo del hígado.
4. Suplementación de calcio
El amaranto tiene el doble de contenido de calcio que las espinacas y no contiene ácido oxálico, lo que no afectará a la absorción de calcio. En particular, el amaranto tiene una textura suave y es muy adecuado para la suplementación de calcio en niños y personas mayores.
5. Detoxificante y laxante
El amaranto es rico en fibra dietética, muy superior a la de otras verduras. Después del consumo, puede acelerar la peristalsis del tracto gastrointestinal, mejorar la función digestiva, eliminar algunas sustancias nocivas del cuerpo a tiempo y prevenir el estreñimiento. Es adecuado para personas que están perdiendo peso.
6. Visión
El amaranto es rico en minerales, caroteno, vitamina C y proteínas. El contenido de vitamina C es mayor que el de los tomates y el contenido de proteína vegetal también es alto. Puede curar enfermedades oculares y permitir que las personas con discapacidad visual coman y vean.
7. Disminuir la presión arterial
El amaranto tiene el efecto de reducir la presión arterial. Comer amaranto verde, que es bajo en sodio y alto en potasio, puede ayudar a excretar el exceso de agua del cuerpo y mantener la estabilidad de la presión arterial. Por tanto, los pacientes con hipertensión arterial pueden comer más amaranto.