¿Qué es la vitamina C?
Las vitaminas, también conocidas como vitaminas, son un tipo de sustancias orgánicas esenciales para el mantenimiento de las actividades de la vida humana, y también son sustancias activas importantes para el mantenimiento de la salud humana. El contenido de vitaminas en el cuerpo humano es muy pequeño, pero desempeñan un papel importante en el crecimiento, el metabolismo y el desarrollo humanos. Aunque las estructuras químicas y las propiedades de varias vitaminas son diferentes, tienen las siguientes similitudes: Las vitaminas son vitaminas (precursoras de vitaminas) que existen en forma de alimentos ② Las vitaminas no son componentes de las células y tejidos del cuerpo, y son no se produce Energía, su función principal es participar en la regulación del metabolismo corporal ③ La mayoría de las vitaminas no pueden ser sintetizadas por el cuerpo o no se sintetizan lo suficiente y no pueden satisfacer las necesidades del cuerpo. Deben usarse con frecuencia para satisfacer las necesidades del cuerpo. cuerpo, y debe usarse frecuentemente en el cuerpo. La mayoría de las vitaminas no pueden ser sintetizadas por el cuerpo humano o no se sintetizan en cantidades suficientes para satisfacer las necesidades del cuerpo. Deben obtenerse a través de los alimentos. ④ La demanda de vitaminas del cuerpo humano es muy pequeña y la demanda diaria a menudo se calcula en. Miligramos (mg) o microgramos (ug). Sin embargo, una vez que falta una vitamina, se produce la correspondiente deficiencia de vitamina, lo que causa daños a la salud humana. Las vitaminas se diferencian de las tres sustancias principales: los carbohidratos, las grasas y las proteínas. Representan una pequeña proporción en los alimentos naturales, pero son necesarias para el cuerpo humano. La mayoría de las vitaminas no se pueden sintetizar en el cuerpo y deben obtenerse de los alimentos. Las vitaminas por sí solas no aportan calorías. Algunas vitaminas, como la B6 y la K, pueden ser sintetizadas por bacterias en el intestino de un animal en cantidades suficientes para satisfacer las necesidades del animal. Las células animales pueden convertir el triptófano en niacina (una vitamina B), pero las cantidades producidas no son suficientes para satisfacer las necesidades del animal, excepto los primates (incluidos los humanos) y los conejillos de indias, pueden sintetizar vitamina C. Las plantas y la mayoría de los microorganismos pueden sintetizar vitaminas por sí mismas y no necesitan obtenerlas del exterior del cuerpo. Muchas vitaminas son componentes de cofactores o coenzimas
Cuando la gente piensa en vitamina C, siempre piensa en pimientos, col rizada, fresas, naranjas, canela, etc. De hecho, comer patatas también es una buena forma de complementar la vitamina C.
De entre los diversos alimentos de patata, el boniato tiene un valor nutricional especial. En términos de contenido de vitamina C, las batatas contienen 30 mg de vitamina C por cada 100 gramos, mucho más que las manzanas, uvas, melocotones, peras y otras frutas.
La ventaja de los alimentos con patatas es que la vitamina C no se destruye independientemente de los métodos de cocción como hervir, freír u hornear, porque la vitamina C contiene "vitamina C aglutinante", que se caracteriza por su resistencia al calor y Se puede freír como quieras, salteado, cocido y frito, aún se puede mantener el contenido original. Por tanto, los chips de boniato, los boniatos al horno, la ensalada de patatas, las patatas fritas, etc. son casi un tesoro escondido de vitamina C.
Por lo tanto, si te gusta comer patatas todos los días y comer algunas frutas, podrás asegurarte la vitamina C que tu cuerpo necesita cada día.
La primera capa:
Dátiles frescos, espino amarillo, kiwi, pomelo
Contiene más de 100 mg de vitamina C por 100 gramos
La segunda capa Capa:
Pimientos verdes, longanes, tomates, fresas, repollo, pepinos, cítricos y otras frutas. , col rizada, pepino, cítricos, brócoli
Contiene más de 50 mg de vitamina C por 100 gramos
Tercera capa:
Repollo, colza, cilantro, espinacas , apio, amaranto, col rizada, guisantes, caupí, rábano
Contiene más de 30-50 mg de vitamina C por 100 gramos.
Frutas y verduras ricas en vitamina C. La vitamina C puede prevenir la aparición de pecas, inhibiendo así la formación de melanina y manteniendo la piel blanca. Por el contrario, la falta de vitamina C puede hacer que la piel se vuelva áspera y seca fácilmente y provocar síntomas alérgicos como dermatitis y descamación. Especialmente en verano, comer más frutas y verduras ricas en vitamina C puede ayudar a restaurar la elasticidad de la piel y prevenir reacciones alérgicas. Frutas como limones, naranjas, mandarinas, kiwis y fresas contienen niveles más altos de vitamina C. Entre las verduras, la mayoría de las verduras de hojas verdes, la col rizada, los pimientos verdes, etc. son ricas en vitamina C.
La verdura con más vitamina C es el brócoli, también llamada coliflor verde. Es el rey de la vitamina C en el mundo vegetal, tiene aproximadamente 6 veces más contenido de vitamina C que el tomate. freírlo al comerlo, una ensalada fría o shabu-shabu no puede destruir su contenido de vitamina C
¿Cuáles son las vitaminas C naturales?
1. El contenido de vitamina C en el brócoli es superior. 6 veces la de los tomates.
p>1. Además de sustancias orgánicas como alcaloides, enzimas proteolíticas, taninos, pectinas y azúcares, así como oligoelementos como calcio, potasio, selenio, zinc, germanio y 17 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, El kiwi también es rico en vitamina C, ácido glucónico, fructosa, ácido cítrico, ácido málico, grasas, etc. El contenido medio de vitamina C por cada 500 gramos de kiwi rojo llega a 95,7 mg, lo que lo conoce como el rey de las frutas.
2. Cada 100 gramos de parte comestible de los cítricos contienen 16 mg de vitamina C.
3. La sandía es conocida como el “Rey del Verano”. Es fresca y quita la sed, dulce y jugosa. Es una fruta de verano además de estar libre de grasas y colesterol, la sandía también. Contiene una gran cantidad de glucosa, ácido málico, fructosa, aminoácidos proteicos, licopeno y vitamina C rica y otras sustancias.
4. Algunas otras frutas y verduras también contienen grandes cantidades de vitamina C, como las cerezas, los cítricos, la guayaba, los pimientos verdes o rojos, las hojas de mostaza, las espinacas, las fresas, las uvas y los tomates. Sin embargo, la vitamina C es extremadamente inestable y se destruye fácilmente durante el almacenamiento, el procesamiento y la cocción. Además, la vitamina C se oxida y descompone fácilmente.
Qué es la vitamina C
Los 10 alimentos con mayor contenido de vitamina C
Ranking Tamaño de porción de alimento (gramos) Cantidad Contenido de vitamina C (mg)
No.1 Cereza 50 12 piezas. 500
N°2 Guayaba 80 1 pieza 216
N°3 Pimiento rojo 80 1/3 pieza. 136
Ají amarillo N°4 80 1/3 piezas. 136
Pimiento Rojo N°3 80 1/3 pz.136
Pimiento Rojo N°4 80 1/3 pz.Pimiento Amarillo N°4 80 1/3 pz 120
N°5 Caqui 150 1 ud 105
N°6 Brócoli 6 1/4 plantas 96
N°7 Fresa 100 6 ud 80
N°8 Mandarina 130 1 ud 78
N°9 Flor Kale 60 1/3 plantas 72
N°10 Kiwi 100 1 ud 68
Algunos nutrientes y la vitamina C pueden complementarse y potenciar enormemente los beneficios para el organismo. Veamos qué nutrientes son más compatibles con la vitamina C.
1. Vitamina E y β-caroteno
Al igual que la vitamina C y la vitamina E, pertenecen a la categoría de potentes antiacidificación y pueden prevenir la acidificación, enfermedades de la piel y enfermedades provocadas por una mala alimentación. hábitos de vida Las enfermedades crónicas, como la presión arterial alta, etc., son más efectivas cuando se combinan con vitamina E, betacaroteno y vitamina C.
Alimentos ricos en vitamina E: col, zanahoria, berenjena, hígado de pollo, pipas de girasol, etc.
Alimentos ricos en caroteno: colza, pimiento, amaranto, zanahoria, coliflor, boniato, calabaza, maíz amarillo, etc.
2. Hierro
El hierro es una sustancia inorgánica que previene la anemia, especialmente en las mujeres que tienen más probabilidades de tener deficiencia. Tomado junto con la vitamina C, puede promover la absorción de hierro. Se recomienda que los pacientes con anemia tomen suplementos de hierro y vitamina C al mismo tiempo.
Alimentos ricos en hierro: sangre de cerdo, hígado de cerdo, hongo negro, azufaifa, etc.
3. Calcio
Como todos sabemos, el calcio es una sustancia que forma los huesos. Consumirlo junto con la vitamina C puede mejorar enormemente la absorción del calcio por parte del cuerpo, fortaleciendo así los huesos. y también puede cooperar con algún elemento magnesio.
Alimentos ricos en calcio: gambas, arroz, harina, espinacas, leche de soja, col, leche, etc.
4. Vitamina B6, B12 y ácido fólico
La vitamina B6, B12 y el ácido fólico son los mejores nutrientes para prevenir la aterosclerosis. Los estudios han encontrado que estos tres nutrientes, si se toman junto con la vitamina C, pueden mejorar o incluso detener la aterosclerosis.
Alimentos ricos en vitamina B6: pollo, hígado, patatas, pipas de girasol, peras, plátanos, etc.
Alimentos ricos en vitamina B12: hígado de animal, ternera, cerdo, huevos, leche, queso, etc.
Alimentos ricos en ácido fólico: espinacas, leche, hígado de animal, patatas, frutas, tomates, etc.
5. Flavonoides
Es un tipo de componente vegetal que puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir la acidificación. Tomarlo junto con vitamina C puede mejorar la capacidad antioxidante.
Alimentos ricos en flavonoides: té y vino tinto con piel de uva (sólo una pequeña taza al día), manzanas, melones, apio, cebollas.
¿Qué hace la vitamina C?
Todos los principiantes saben comer naranjas, cápsulas de vitamina C y calcio, etc.
La vitamina C puede mejorar la capacidad del cuerpo para aceptar patógenos externos, representando más del 30% de la proteína total en el cuerpo humano. Puede prevenir y tratar el escorbuto y el sangrado submucoso en huesos y manzanas. Desintoxicación del hígado, cartílago. Potenciar la ingesta de vitamina C.
¿El escorbuto se produce por falta de vitamina C? 1. Muchas personas aceptan suplementos de vitamina C para su función, reparación y tejido capilar. Esta capacidad es inseparable de la función de la vitamina C, los músculos y la capacidad de la vitamina C para sintetizar colágeno. El papel de la vitamina C se refleja en la prevención y el tratamiento del cáncer. Una vez identificado, es posible que desee complementar la vitamina C a tiempo.
En la vida real, las personas olvidan complementar a tiempo la vitamina C. El sangrado de las encías se produce por la falta de proteínas, que aseguran el funcionamiento normal del hígado. Anticáncer, mejora la sensibilidad de respuesta del cuerpo.
Para combatir cualquier entorno no propicio para el desarrollo social y prevenir la descomposición oxidativa de otros nutrientes, mejorará la capacidad de eliminación del colesterol. 6. Tome regularmente algunos productos o medicamentos para la salud con vitamina C. El colágeno es un nutriente que el cuerpo humano debe complementar para retrasar el envejecimiento.
Está ampliamente presente en la piel humana y previene la mutación celular. 9.
A medida que el ritmo de vida se acelera y la presión laboral aumenta, este es el papel de la vitamina C. Mejorar la adaptabilidad del cuerpo. De hecho, si presta atención al cuidado de la salud, también podría prestar más atención en su vida para garantizar el funcionamiento normal del cuerpo y el funcionamiento saludable de los vasos sanguíneos. La falta de síntesis normal del colágeno conducirá a la unión celular. trastornos. Prevenir la aterosclerosis.
La suplementación con vitamina C puede mejorar enormemente los trastornos hemorrágicos de las encías. El papel de la vitamina C está recibiendo cada vez más atención y la vitamina C juega un papel importante en la síntesis de colágeno. Puede prevenir la recesión de las encías y la desintoxicación.
Apático en el trabajo. Conduciendo a diversas deficiencias de vitamina C, provocando problemas en la piel.
Para mejorar la capacidad antioxidante del hígado, se debe suplementar activamente con vitamina C en la vida. 7. Coma más frutas y verduras para mejorar la eficiencia en el trabajo. Muchas mujeres a la moda prefieren estos productos o medicamentos para la salud.
3. Sangrado, las personas deben complementar la vitamina C todos los días. La suplementación adecuada de vitamina C tiene efectos bactericidas y de suplemento de calcio sobre los glóbulos blancos.
8. La vitamina C puede mejorar en gran medida la capacidad antibacteriana de los glóbulos blancos y reducir en gran medida la eficiencia laboral. La vitamina C puede favorecer y prevenir la propagación de células cancerosas. Mejorar la capacidad del cuerpo para combatir los radicales libres.
2. En el organismo de un adulto existen unos 3 kilogramos de colágeno, que protege con triple efecto antienvejecimiento, inactiva y previene el cáncer. 5. Tratar el escorbuto, mejorar la calidad de vida, garantizar la salud dental y aumentar la fragilidad de los capilares. Antioxidante.
4. Tabletas Beston Collagen Vitamin C y cómo complementar la vitamina C, tabletas masticables Tongsheng Vitamin C plus E. Mejorar la inmunidad del cuerpo, mejorando así la inmunidad del cuerpo. El papel de la vitamina C es evidente, además de complementar las frutas y verduras en la vida.
Como comprimidos de vitamina C y porros.
¿Qué es la vitamina C?
El papel de la vitamina C
Aumenta la elasticidad de la piel, resiste la fatiga, mejora la resistencia, favorece la cicatrización de heridas, mejora la resistencia, ácido ascórbico,
Previene la pigmentación, ayuda Absorción de hierro.
La vitamina C es la conocida “estrella” de las vitaminas. A las mujeres les encanta porque puede blanquear la piel y prevenir la pigmentación; a las personas de mediana edad y mayores les encanta porque tiene funciones antioxidantes, antienvejecimiento y previenen enfermedades cardiovasculares; a los adolescentes también les encanta porque puede prevenir y tratar los resfriados.
1. Producir colágeno
El colágeno representa un tercio de las proteínas totales del cuerpo humano. En forma de gelatina, actúa sobre cientos de millones de células del ser humano. cuerpo para unirse entre sí, forman tejidos (piel, paredes de los vasos sanguíneos, cartílagos, etc.). La "jalea" hace que los tejidos humanos sean elásticos y, al mismo tiempo, las células rodeadas por la "jalea" forman una capa protectora contra la invasión de virus.
La pared de los vasos sanguíneos está hecha de esta "jalea" cuando es vitamina. C es suficiente, la "gelatina" es elástica y los vasos sanguíneos son como bandas elásticas, capaces de estirarse libremente cuando falta vitamina C, la "gelatina" pierde su elasticidad y los vasos sanguíneos son como tubos de vidrio, que se aflojarán; se rompen tan pronto como se estiran.
La piel crecerá. En la mayoría de los casos, el nevo rojo es causado por la falta de vitamina C, lo que hace que los capilares debajo de la piel se rompan y la sangre fluya fuera de la piel. Los vasos sanguíneos. El sangrado al cepillarse los dientes también es causado por la falta de vitamina C, lo que hace que los vasos sanguíneos de las encías se vuelvan quebradizos. Cuando los vasos sanguíneos encuentran la fuerza externa del cepillo de dientes, inmediatamente se rompen. la sangre fluye desde los vasos sanguíneos hacia la cavidad bucal
2. Aumenta la elasticidad de la piel
La piel también se mantiene unida mediante "gelatina" (colágeno) cuando la vitamina C es suficiente. Llega, la piel quedará tan elástica como una goma elástica
3. Previene la pigmentación
La formación de melanina pasa por una serie de reacciones químicas cuando se añade vitamina C a la reacción. Durante el proceso, puede bloquear la formación de melanina. Cuando falta vitamina C, las partículas de pigmento aumentarán gradualmente, provocando que la piel se oscurezca. Por lo tanto, una cantidad suficiente de vitamina C puede prevenir eficazmente la aparición de nuevas manchas. 4. Prevenir la artritis
El cartílago de las articulaciones también está hecho de "gelatina" (colágeno). Cuando falta vitamina C, el cartílago pierde su elasticidad, se desgasta fácilmente y provoca artritis. /p>
5. Favorece la cicatrización de heridas
La vitamina C y el colágeno desempeñan un papel en la cicatrización cuando hay falta de vitamina C. Capacidad débil y cicatrización lenta de las heridas, por lo que los pacientes quirúrgicos deben asimilarlos. una gran cantidad de vitamina C.
6. Mejora la inmunidad
Cuando las bacterias y los virus invaden el cuerpo humano, pueden eliminar a los "invasores" Los protagonistas son los glóbulos blancos. La vitamina C puede mejorar el "poder de combate" de los glóbulos blancos. Esta opinión ha sido confirmada desde hace mucho tiempo por la comunidad médica. La vitamina C es suficiente para prevenir y tratar diversas enfermedades infecciosas, como resfriados, neumonía, tuberculosis, prostatitis, hepatitis, etc. Tomar grandes dosis de vitamina C tiene efectos obvios en el tratamiento de los resfriados; también puede reducir significativamente la presión arterial alta.
¿Cuál es el papel de la vitamina C?
La vitamina C tiene muchas funciones y es una vitamina muy conocida." Star ".
A las mujeres les encanta porque blanquea la piel y previene las manchas. A las personas de mediana edad y mayores les encanta porque tiene efectos antioxidantes, antienvejecimiento y previene enfermedades cardiovasculares; ; a los adolescentes también les encanta porque puede prevenir los resfriados. 1. Síntesis de colágeno: una matriz importante que forma cartílago, hueso, esmalte y epitelio vascular.
El colágeno constituye la proteína total del cuerpo humano. -un tercio de la cantidad, en forma de gelatina, su función es unir miles de millones de células del cuerpo humano para formar tejidos (piel, paredes de los vasos sanguíneos, cartílagos, etc.). La "gelatina" hace que los tejidos humanos sean elásticos y, al mismo tiempo, está rodeada de células "gelatinas", formando una capa protectora contra la invasión de virus.
La pared de los vasos sanguíneos está hecha de esta "gelatina" cuando es vitamina. C es suficiente. La "gelatina" es elástica y los vasos sanguíneos son como bandas elásticas, capaces de estirarse libremente. Cuando falta vitamina C, la "gelatina" pierde su elasticidad y los vasos sanguíneos son como tubos de vidrio una vez estirados. , la piel estallará.
La piel se enrojecerá. En la mayoría de los casos, los lunares son causados por una falta de vitamina C, lo que hace que los capilares debajo de la piel se rompan y la sangre salga de los vasos sanguíneos. El sangrado al cepillarse los dientes también es causado por la falta de vitamina C, lo que hace que los vasos sanguíneos de las encías se vuelvan quebradizos. Cuando los vasos sanguíneos encuentran la fuerza externa del cepillo de dientes, se rompen inmediatamente y la sangre fluye desde los vasos sanguíneos. en la boca.
2. Promueve la reacción de la prolina en hidroxiprolina, y la hidroxiprolina es uno de los componentes importantes del colágeno, por lo que la vitamina C puede promover la producción de colágeno. Participa en reacciones redox en el cuerpo: la vitamina C puede participar en la reacción de oxidación de la tirosina y ciertas sustancias.
6. Promueve la curación de heridas y aumenta las respuestas al estrés, como lesiones e infecciones.
7. Durante la infección y la fiebre, la pérdida de esta vitamina también aumenta, por lo que juega un papel importante en la reacción del organismo.
8. La vitamina C tiene un efecto desintoxicante; 9. La vitamina C puede mejorar la función del miocardio, reducir la fragilidad capilar y aumentar la resistencia del cuerpo. 10. La vitamina C combate los radicales libres, ayuda a prevenir el cáncer y reduce el colesterol; , prevenir el escorbuto.
Qué es la vitamina C
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua.
La vitamina C participa en diversas reacciones del organismo, como los procesos redox, y juega un papel importante en la oxidación y reducción biológica así como en la respiración celular. A nivel tisular, el papel principal de la vitamina C está relacionado con la síntesis de la matriz intercelular. Esto incluye las conexiones entre el colágeno, la matriz de los dientes y huesos y las células endoteliales de los capilares. Por tanto, cuando el escorbuto causado por deficiencia de vitamina C se acompaña de un defecto en la síntesis de colágeno, se manifiesta como dificultad en la cicatrización de los canales de la herida, trastornos en la formación de los dientes, rotura de capilares provocando un gran número de equimosis y fusión de las equimosis para formar petequias. .
Las principales funciones fisiológicas de la vitamina C
1. Favorecer la biosíntesis de colágeno. Favorece la rápida curación de las heridas tisulares;
2. Promueve el metabolismo de la tirosina y el triptófano en aminoácidos y prolonga la vida del cuerpo.
3. Mejora la tasa de utilización del hierro, calcio y ácido fólico.
4. Mejora el metabolismo de las grasas y lípidos, especialmente el colesterol, y previene enfermedades cardiovasculares.
5. Favorece el crecimiento de dientes y huesos y previene el sangrado de las encías.
6. Potenciar la capacidad del organismo para resistir el estrés y la inmunidad al entorno externo.
Qué es la vitamina C
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua.
Nombre en inglés: Vitamina C, Propiedades del ácido ascórbico Fórmula molecular: C6H8O6; Peso: C6H8O6: C6H8O6; Peso molecular: 176,12u; Número de servicio de Chemical Abstracts: 50-81-7; . Propiedades físicas Aspecto: cristal incoloro; punto de fusión: 190 - 192°C; punto de ebullición: (ninguno); absorción máxima de UV: 245 nm; solubilidad de la vitamina: soluble en agua; Vitaminas sexuales; ingesta recomendada: 60 mg por día; ingesta máxima: la cantidad que causa diarrea; síntomas de deficiencia: escorbuto; principales fuentes alimenticias: frutas cítricas, verduras, etc. Las principales funciones fisiológicas de la vitamina C 1. Favorecer la biosíntesis de colágeno.
Promueve una curación más rápida de las heridas de los tejidos; 2. Promueve el metabolismo de la tirosina y el triptófano en los aminoácidos y prolonga la vida del cuerpo. 3.3. Mejorar la tasa de utilización de hierro, calcio y ácido fólico.
4. Mejora el metabolismo de las grasas y lípidos, especialmente el colesterol, y previene enfermedades cardiovasculares. 5. Promueve el crecimiento de dientes y huesos y previene el sangrado de las encías.
; 6. Mejora la capacidad del cuerpo para resistir el estrés y la inmunidad al entorno externo. Efectos de los medicamentos: la vitamina C participa en una variedad de reacciones en el cuerpo, como participar en procesos redox, y juega un papel importante en la respiración celular y redox biológica.
A nivel tisular, el papel principal de la vitamina C está relacionado con la síntesis de la matriz intercelular. Esto incluye las conexiones entre el colágeno, la matriz de los dientes y huesos y las células endoteliales de los capilares.
Por tanto, cuando el escorbuto causado por deficiencia de vitamina C se acompaña de un defecto en la síntesis de colágeno, se manifiesta como dificultad en la cicatrización de las heridas, formación desordenada de los dientes y rotura de capilares provocando un gran número de equimosis, que se fusionan para formar equimosis. La vitamina C y el escorbuto tienen una larga historia.
Hipócrates fue el primero en mencionar el escorbuto. Describió a los soldados de aquella época con úlceras en las encías y pérdida de dientes.
; Los primeros viajes por mar atrajeron la atención de la gente sobre el escorbuto. La flota abandonó el puerto durante 3 o 4 meses y la tripulación a menudo padecía escorbuto. Viajes por mar causados por verduras y frutas. En 1932, los médicos militares británicos aislaron del jugo de limón una sustancia cristalina con efectos antiescorbuto. En 1933, los científicos suizos sintetizaron la vitamina C, también conocida como ácido ascórbico.
Las últimas investigaciones muestran que la VC es una necesidad para la salud humana: 1. La síntesis de colágeno requiere la participación de la vitamina C. Por lo tanto, sin VC, el colágeno no se puede sintetizar normalmente, lo que conduce a conexiones celulares desordenadas. El cuerpo humano está compuesto de células y las células dependen de la matriz intercelular para conectarlas. El componente clave de la matriz intercelular es el colágeno.
El colágeno representa 1/3 de las proteínas del cuerpo humano y puede formar tejido conectivo para formar huesos humanos. Como huesos, vasos sanguíneos, ligamentos, etc. Determina la elasticidad de la piel, protege el cerebro y ayuda al cuerpo a recuperarse de un trauma.
2. Escorbuto. La resistencia de las paredes de los vasos sanguíneos tiene mucho que ver con el escorbuto.
Los microvasos son los más pequeños de todos los vasos sanguíneos. La pared de los vasos sanguíneos puede tener sólo una célula de espesor. Su resistencia y elasticidad están determinadas por el colágeno responsable de conectar las células. Cuando no hay suficiente VC en el cuerpo, los capilares son propensos a romperse y la sangre fluirá a los tejidos adyacentes.
Esta afección puede presentarse en la superficie de la piel, provocando hematomas, ecos morados, e internamente, provocando dolor y molestias en las articulaciones. Los casos graves pueden provocar hemorragias estomacales, intestinales, nasales, renales, subperiósticas e incluso la muerte.
3. Recesión y sangrado de las encías. Las encías sanas rodean firmemente cada diente.
Las encías son tejidos blandos. Cuando hay falta de proteínas, calcio y VC, las encías se retraen y sangran con facilidad. 4. Prevenir la arteriosclerosis.
Puede favorecer la excreción de colesterol, prevenir el depósito de colesterol en las paredes internas de las arterias e incluso disolver las placas ateroscleróticas depositadas. 5. Es un fuerte antioxidante soluble en agua.
Puede proteger otros antioxidantes, como la vitamina A, la vitamina E, los ácidos grasos insaturados, etc., para evitar que los radicales libres dañen el cuerpo humano. 6. Tratar la anemia.
Puede reducir el hierro férrico que es difícil de absorber y utilizar en hierro divalente, promover la absorción intestinal de hierro, mejorar la tasa de utilización del hierro por el hígado y ayudar a tratar la anemia por deficiencia de hierro. 7. Prevenir el cáncer.
El colágeno rico ayuda a prevenir la propagación de las células cancerosas; el efecto antioxidante del VC puede resistir el daño de los radicales libres a las células y prevenir las mutaciones celulares; bloquea la formación de carcinógenos fuertes como el nitrito y las aminas secundarias. Una vez, alguien realizó una autopsia a un paciente que murió de cáncer y descubrió que el contenido de VC en el cuerpo del paciente era casi nulo.
8. Protege las células, desintoxica y protege el hígado. En las actividades de la vida humana, es fundamental garantizar la integridad y el metabolismo normal de las células.
Para ello el glutatión y las enzimas juegan un papel importante. El glutatión es un péptido corto compuesto de ácido glutámico, cistina y glicina, que tiene un efecto redox en el cuerpo humano.
Existe en dos formas: oxidada y reducida. La forma reducida juega un papel importante para garantizar la integridad de las membranas celulares. El VC es un fuerte antioxidante. Él mismo se oxidará y el glutatión oxidado se reducirá a glutatión reducido, ejerciendo así efectos antioxidantes.
Las enzimas son catalizadores de reacciones bioquímicas. Algunas enzimas requieren radicales tiol libres (-SH) para mantener su actividad. VC puede reducir el doble enlace de sulfuro (-S-S) a -SH, aumentando así la actividad de las enzimas relacionadas y desempeñando un papel antioxidante.
Se puede observar que, siempre que VC sea suficiente, VC, glutatión y -SH pueden formar una poderosa combinación antioxidante, eliminar los radicales libres y prevenir la peroxidación lipídica y los efectos tóxicos de ciertos químicos. Proteger la capacidad de desintoxicación del hígado y el metabolismo normal de las células. 9. Mejorar la inmunidad del cuerpo.
Los glóbulos blancos son ricos en VC. Cuando el cuerpo está infectado, la VC en los glóbulos blancos disminuirá drásticamente. VC puede mejorar las capacidades quimiotácticas y de deformación de los neutrófilos y mejorar su capacidad bactericida.
Promueve la producción de linfoblastos y mejora la capacidad del organismo para reconocer y matar células extrañas y malignas. Participa en la síntesis de inmunoglobulinas.
Aumenta la actividad esterasa del complemento CI y aumenta la producción de CI del complemento. Promueve la producción de interferón, interfiere con la transcripción del ARNm viral e inhibe la proliferación viral.
10. Mejorar las capacidades de respuesta de emergencia del organismo. La estimulación anormal del cuerpo, como dolor intenso, frío, hipoxia, estimulación mental intensa, etc., desencadenará un estado de tensión en el que el cuerpo resiste la estimulación anormal.
En este estado, el cuerpo experimentará una serie de síntomas como excitación del nervio simpático y aumento de la secreción de la médula suprarrenal y de hormonas corticales. La adrenalina y la noradrenalina secretadas por la médula suprarrenal se convierten a partir de tirosina y requieren que VC participe en el procesamiento secundario.
Una vez que la vitamina C ingresa al cuerpo humano, se distribuirá rápidamente a diversos tejidos y órganos. En circunstancias normales, el cuerpo humano contiene vitamina C.
¿Qué es la vitamina C?
Personas adecuadas [editar este párrafo] 1. Personas que se fatigan fácilmente.
2. Personas que trabajan en ambientes contaminados. Las personas con niveles elevados de vitamina C en el organismo difícilmente absorberán elementos nocivos como plomo, cadmio y cromo, y serán menos susceptibles a los gases tóxicos.
3. Te gusta fumar. Los fumadores que consumen más alimentos que contienen vitamina C pueden ayudar a mejorar la resistencia celular, mantener la elasticidad y eliminar la nicotina del cuerpo.
4. Personas que realizan ejercicio extenuante y trabajo de alta intensidad. Estas personas perderán mucha vitamina C debido a la sudoración excesiva y deberán reponerla a tiempo.
5. Pacientes con escorbuto. Esta enfermedad es causada por la falta de vitamina C en la dieta, lo que provoca una mala formación del tejido de las pezuñas y aumenta la fragilidad de las paredes capilares. Se debe consumir más alimentos ricos en vitamina C.
6. Manchas de pigmentación en el rostro. La vitamina C tiene efectos antioxidantes. La suplementación con vitamina C puede inhibir la formación de manchas de pigmento y promover su disminución.
7. Tomar medicamentos durante mucho tiempo. Tomar aspirina, pastillas para dormir, medicamentos contra el cáncer, tetraciclinas, productos de calcio, píldoras anticonceptivas, medicamentos antihipertensivos, etc. reducirá la vitamina C del cuerpo y provocará otras reacciones adversas. La vitamina C debe complementarse a tiempo. La vitamina C es un nutriente para el cristalino del ojo. La ingesta insuficiente de vitamina C es uno de los factores que provocan cataratas. Los pacientes deben complementar la vitamina C de manera oportuna.
Durante este período, evite comer camarones [Editar este párrafo] En Taiwán, una niña se desangró repentinamente por siete agujeros sin motivo aparente. Murió durante la noche. Se determinó que murió por envenenamiento con arsénico. ¿De dónde viene el arsénico? Se contrata a un profesor de la facultad de medicina para ayudar a resolver el caso.
El profesor examinó detenidamente el contenido del estómago del fallecido. En menos de media hora, se reveló el misterio de la muerte violenta. El profesor dijo: "El fallecido no se suicidó ni fue asesinado, sino que murió por ignorancia del 'homicidio'". Todos estaban desconcertados.
El profesor dijo: "El arsénico se produjo en el abdomen de la fallecida. La fallecida tomó "vitamina C" todos los días antes de estar viva, y no hubo ningún problema. Comió muchos camarones en la cena. , y no había ningún problema con comer camarones, por lo que su familia comía bien, pero la fallecida también tomaba "vitamina C", ¡y ese era el problema! Investigadores de la Universidad de Chicago descubrieron mediante experimentos que los camarones y otros alimentos de cáscara blanda. contiene altas concentraciones de compuestos de arsénico pentavalente.
Después de que esta sustancia se ingiere en el cuerpo humano, no tiene ningún efecto tóxico en el cuerpo humano. Sin embargo, después de tomar "vitamina C", debido a los efectos químicos, el. Arsénico originalmente no tóxico: el arsénico pentavalente (es decir, anhídrido de arsénico), también conocido como pentóxido de arsénico, con una fórmula química de (As2O5), se transforma en arsénico tóxico (es decir, anhídrido de arsénico), también conocido como trióxido de arsénico, con una sustancia química. fórmula de (As2O3). ¡Esto es lo que la gente comúnmente llama arsénico! El arsénico tiene un efecto tóxico en el plasma y puede paralizar la actividad de los capilares y causa necrosis del centro de los lóbulos del hígado graso, congestión del corazón, hígado, riñones. e intestinos, necrosis de las células epiteliales y dilatación de los capilares. Por lo tanto, las personas que se intoxican a menudo sangran.
Por lo tanto, por precaución, se debe evitar comer camarones mientras se toma "vitamina C". ". Según el último informe: "No coma camarones mientras toma el medicamento" no explica los efectos secundarios de la vitamina C.
El departamento de salud de Taiwán ha publicado los resultados finales de su investigación sobre el asunto, afirmando que “este incidente fue un accidente y no indica que la vitamina C tenga efectos secundarios en el cuerpo humano”.
Además, no existen informes similares a través de búsquedas médicas en todo el mundo. necesario que nosotros los profesionales se lo recordemos al mundo.
¡No difundas rumores! "Alimentos que contienen vitamina C [Editar este párrafo] (ordenados por tamaño) Clasificación Tamaño de porción de alimento (g) Cantidad Contenido de vitamina C (mg) No.1 Cereza 50 12 piezas 500 No.2 Guayaba 80 1 pieza 216 No.3 Pimiento rojo 80 1/3 cápsulas 136 No.4 Ají amarillo 80 1/3 cápsula 120 No.5 Caqui 150 1 cápsula 105 No.6 Coles de Bruselas 6 1/ 4 cepas 96 No.7 Fresa 100 6 piezas 80 No.8 Naranja 130 1 78 No.9 Repollo Coliflor 60 1/3 72 No.10 Kiwi 100 1 68 La vitamina C y el cáncer [editar este párrafo], investigaciones realizadas por expertos de todo el mundo muestran claramente que comer frutas frescas todos los días, especialmente frutas cítricas, puede mejorar enormemente reducir la incidencia de cáncer gástrico, cáncer de esófago, cáncer oral, cáncer de faringe y cáncer de cuello uterino. Los estudios también han señalado que las frutas ricas en vitamina C pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon y el cáncer de pulmón. Una de las principales causas de muerte en los Estados Unidos desde la década de 1930. En los últimos años, el cáncer de estómago ha caído al séptimo lugar. Los investigadores se han dado cuenta de que esta inusual tendencia de salud no se puede atribuir a ninguna intervención médica. Se ha desarrollado el transporte, la gente puede comer más frutas y verduras frescas y comer menos alimentos salados o teñidos.
En Japón, la incidencia de cáncer gástrico es muy alta en la región norte, porque a la gente le gusta consumir. alimentos conservados en sal, como salsa de soja, encurtidos, pescado salado, etc. Aunque existen frigoríficos, sus hábitos alimentarios no han cambiado.
Además, algunos en Irán han aumentado la incidencia del cáncer gástrico. La región también es muy alta. No hay otra explicación para esto. Es simplemente porque las personas están mal alimentadas, tienen pocas frutas y verduras para comer y tienen una grave falta de ingesta de vitamina C. Los expertos han demostrado durante mucho tiempo la relación entre la vitamina A. y cáncer de pulmón Ahora, una investigación de la Facultad de Medicina del Estado de Luisiana ha descubierto que los niveles reducidos de vitamina E y vitamina C tienen un vínculo más importante con el cáncer de pulmón.
Además, múltiples estudios han confirmado por separado esa vitamina. La ingesta insuficiente está estrechamente relacionada con la incidencia de cáncer de cuello uterino y cáncer de recto. La vitamina C puede prevenir la formación de carcinógenos, nitrosaminas. Los alimentos salados, encurtidos y ahumados contienen nitritos (tocino, tocino, etc.). ), los nitritos y las aminas forman nitrosaminas cancerígenas en el estómago. Muchos nitritos también se encuentran en los alimentos frescos. Inicialmente se encuentran en forma de nitratos, que son elementos esenciales para el crecimiento de las plantas y, posteriormente, las bacterias convierten el nitrato natural en nitrito. Por acción del ácido gástrico, el nitrito sintetizará nitrosaminas.
La investigación de expertos muestra que cuando se liberan nitrito y aminas, la vitamina C puede prevenir la formación de nitrosaminas. Experimentos con animales muestran que ratones alimentados con alimentos con nitrito y aminas. desarrollarán tumores. Cuando se agrega vitamina C, los tumores se suprimen. Esto se debe a que el nitrito reacciona primero con la vitamina C, lo que da como resultado que no haya suficiente nitrito para combinarse con la amina para formar nitrito de amilo.
La vitamina C reacciona mejor con el nitrito al comer, porque el ácido gástrico actuará como catalizador de la vitamina C en este momento.