¿Cómo hacer patas de pato estofadas sencillas y deliciosas?
Sabor: artesanía de cinco especias: alitas de pata de pato estofadas materiales de producción: ingredientes principales: 600 gramos de patas de pato, 600 gramos de alitas de pato.
Condimento: 3 g de clavo, 5 g de granos de pimienta, 3 g de canela, 3 g de anís estrellado, 3 g de semillas de hinojo, 3 g de fruta de hierba, 5 g de vino blanco, 50 g de sal, 10 g de azúcar, 100 g de salsa de soja, 5 gramos de cáscara de mandarina enseña Aprende cómo hacer alitas de pato estofadas y cómo hacerlas deliciosas 65438+.
2. Clavo, pimienta, canela, hinojo, frutos de la hierba, piel de mandarina, etc. Coser un paño poroso en la bolsa, atarlo a la boca, ponerlo en una olla, agregar 6 tazones de agua y cocinar durante aproximadamente media hora. Una vez que se hayan desarrollado los sabores de cada ingrediente, retira la olla del fuego.
3. Pon la olla al fuego, límpiala, sécala y caliéntala, y vierte 4 cucharadas de aceite crudo en la olla. Después de que hierva el aceite, agregue las alas y las patas de pato, suba el fuego, use una espátula para voltear las patas y las alas de pato hasta que estén ligeramente doradas, póngalas en la olla con salmuera, vuelva a poner la olla al fuego y luego agregue toda la sal y el azúcar, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino, cubra y cocine durante unos 20-30 minutos. Pasada la media hora, saca la marinada filtrada y cómela. La receta de bollos de pata de pato asados presenta en detalle la cocina y sus funciones: recetas caseras y recetas de desnutrición
Sabor: artesanal con sabor a salsa: bollos de pata de pato asados con sabor a salsa. Materiales: Ingredientes: 200 gramos de patas de pato, 200 gramos de cerdo (carne grasa), 200 gramos de cerdo a la brasa.
Accesorios: 150g de tripa de pato, 8g de rosa.
Condimentos: 100g de maltosa, 16g de tempeh, 4g de pasta de sésamo, 2g de sal, 8g de pimienta. Características de los bollos de pata de pato asado: suaves y deliciosos. Te enseñaré cómo hacer panecillos de pata de pato asado y cómo hacer deliciosos panecillos de pata de pato asado. 1. Hervir las patas de pato en agua durante 5 minutos, sacarlas, quitarles la piel amarilla y cortar los dedos;
2. Lavar los intestinos del pato con sal, ponerlos en agua hirviendo y cocinar. por un rato;
3. Hervir la carne grasa en agua hirviendo por un rato, luego cortarla en trozos de 5 cm de largo y 0,16 cm de ancho;
4. hígado de cerdo estofado en trozos de 5 cm respectivamente;
5. Ponga la carne marinada en un tazón grande y mezcle bien;
6. Agregue inmediatamente la carne grasa, la carne de cerdo asada y el hígado de cerdo. durante unos 10 minutos;
7. Coloque los intestinos de pato. También marine con carne marinada antes de usar;
8. en la pata de pato, envuélvala con 1 trozo de intestino de pato y coloque el intestino en la carne
9 o use un palillo para insertarlo firmemente para que no se suelte fácilmente
p>
10. Coloque cada bolsa de pata de pato envuelta en una brocheta de hierro larga y colóquela en la estufa caliente o. Sacarlo al horno a una temperatura alta de 400 ℃ durante unos 20 minutos;
11 Aplicar agua maltosa y quemar por un tiempo. La clave para hacer bollos de pata de pato asados: Cómo hacer agua de rosas;
1 Escoge 30-50 g de rosas con muchas hojas y olor fuerte, córtalas en rodajas, ponlas en un matraz y añade un poco de agua. cantidad adecuada de agua y cubra la botella. Cubra y conecte con el tubo del condensador.
2. Utilizar una estufa o lámpara de alcohol para calentar el matraz y recoger el destilado. La receta de patas de pato Zhugo presenta en detalle los platos y sus funciones: recetas caseras, recetas de aperitivos tonificantes para el bazo y recetas contra la desnutrición
Sabor: sabor a frijol negro Artesanía: patas de pato guisadas. Materiales: Ingrediente principal: 300 g de patas de pato.
Accesorios: 20 gramos de setas shiitake (frescas)
Condimentos: 40 gramos de salsa Zhuhou, 15 gramos de jengibre, 8 gramos de ajo (de piel blanca), 20 gramos de verde cebollas, 30 gramos de vino de arroz, 5 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de sal, 2 gramos de salsa de soja, 10 gramos de almidón, 60 gramos de aceite de maní y 2 gramos de aceite de sésamo. Enseñarle cómo usar pilares para hacer patas de pato y cómo usar pilares para hacer deliciosas patas de pato. 1. Hervir la pata de pato en agua hirviendo hasta que se puedan quitar los huesos. Después de sacarla, remójala en agua fría y saca los huesos de las garras y los tendones de la palma uno por uno para formar una pata de pato deshuesada;
2. Utilizar 100g de vinagre blanco y añadir 200g de agua, marinar las patas de pato durante 1 hora;
3. Blanquear el vinagre blanco con agua y luego blanquearlo con agua hirviendo. /p>
4. Combine 20 gramos de aceite, 2 trozos grandes de jengibre y 4 rodajas de cebolla verde. Deje hervir, agregue agua a las patas de pato y cocine a fuego lento hasta que estén cocidas, escurra el agua y reserve;
5. Poner en la olla 50 gramos de aceite, añadir la salsa, el ajo picado, las flores de jengibre (8 gramos), las rodajas de champiñones, sofreír las cebolletas (10 gramos);
6. Añade las patas de pato guisadas y el vino de arroz, añade 50 gramos de agua y sofríe brevemente;
7. Sazona con glutamato monosódico, salsa de soja y azúcar, espesa con almidón de maíz húmedo. ;
8. Añade 10g de aceite de rabo y 2 gotas de aceite de sésamo y sirve.
La receta de patas de pato asadas con piel de pollo presenta en detalle la cocina y sus funciones: recetas caseras, recetas de belleza, recetas nutritivas yin, recetas apetitosas y fortalecedoras del bazo
Sabor: salado Artesanía: pollo asado piel, patas de pato asadas. Materiales: Ingredientes: 100 g de patas de pato, 125 g de piel de pollo.
Accesorios: 25 g de setas frescas, 100 g de brotes de bambú de invierno, 10 g de judías verdes, 15 g de jamón.
Condimentos: 75 g de manteca de cerdo (refinada), 15 g de salsa de soja, 10 g de vino de cocina, 5 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 15 g de zumo de jengibre. Características: Textura suave y sabor suave. Te enseñaré cómo hacer piel de pollo y patas de pato, cómo hacer deliciosas piel de pollo y patas de pato. Lavar las patas de pato, ponerlas en un bol y cocinarlas al vapor sobre agua.
2. Sacar los huesos, blanquearlos primero en agua hirviendo y luego cocinarlos en sopa.
3. Poner la piel del pollo crudo en un bol y cocinar al vapor sobre agua; y dejar enfriar.
p>
4. Quitar la carne magra y los tendones, que son más grandes que las patas de pato, y utilizar los más pequeños enteros;
5. champiñones y brotes de bambú de invierno para su uso posterior;
6. Poner el wok al fuego, calentar el aceite, agregar la sopa, la salsa de soja, el vino de cocción, el glutamato monosódico y el jugo de jengibre.
7. Añade las patas de pato, la piel de pollo, el jamón, los champiñones y los brotes de bambú de invierno y hornea hasta que se infundan los sabores.
8 Espesa la salsa con agua y almidón, según el jugo. , y servir en un plato. La receta de Patas de Pato Perla introduce en detalle la cocina y sus funciones: recetas caseras para reponer carencias y fitness, recetas para nutrir el yin, recetas para fortalecer el bazo y aperitivo.
Sabor: Salado Proceso: Patas de pato perla al vapor Materiales de elaboración: Ingredientes: 200g de patas de pato.
Accesorios: 100g de corazón de colza, 50g de huevos, 150g de pollo.
Condimento: 5 gramos de jengibre, 50 gramos de manteca de cerdo (refinada), 5 gramos de almidón (maíz), 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico y 10 gramos de vino de cocina. Características: Hermosa apariencia, rico sabor a jugo, tendones duros y suaves. Te enseñaré cómo hacer patas de pato perla y cómo hacer deliciosas patas de pato perla. 1. Lavar las patas de pato, cocerlas en una olla y quitarles las espinas (mantenerlas intactas);
2. Lavar los huevos de codorniz con agua; Col china y uso Blanquearla en agua hirviendo, dejarla enfriar y mantenerla verde;
4. Poner la palma de la pata de pato hacia arriba, relajarla, untarla con pasta de pollo y ponerla en. una cuchara pequeña;
5 .Abre los huevos de codorniz crudos, colócalos en el medio, ponlos en un plato grande, cocínalos al vapor durante cinco minutos y sácalos;
6 Coloca las patas de pato remojadas una a una en la bandeja mediana y usa. Cocine a fuego lento el repollo en el caldo y un poco de sal hasta que adquiera aroma;
7. espacio donde se cuecen las patas de pato;
8. Poner el wok al fuego y añadir el cerdo cocido Calentar el aceite, añadir jengibre picado y una cucharada de caldo de segunda mano;
9. Agregue sal refinada, vino Shaoxing y almidón húmedo para espesar el agua;
10. Quite la espuma, luego agregue glutamato monosódico y leche fresca, transformada en jugo blanco lechoso;
11. Vierta el jugo sobre las patas de pato perla. La clave para hacer patas de pato perladas: Cómo hacer un pollo relleno: coloque la pasta de huevo en un bol con pasta de pollo, agregue sal refinada (1 g) y vino Shaoxing (10 g), revuelva uniformemente y luego agregue un poco de cebolla verde y jengibre. agua, revuelva vigorosamente, luego agregue un poco de manteca de cerdo y revuelva uniformemente, y el pollo relleno estará listo.
Xiaopai- Compatibilidad alimentaria:
Huevos: Comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede causar diarrea al mismo tiempo, no es así; Apto para comer con tortugas de caparazón blando, tortugas, etc. Coma carpa, leche de soja y té juntos.