Los pacientes con enfermedad renal pueden comer calabaza, que incluye glomerulonefritis, insuficiencia renal y otras enfermedades. Tomando como ejemplo la insuficiencia renal, las razones por las que los pacientes con insuficiencia renal pueden comer calabaza son las siguientes: En primer lugar, la calabaza es rica en nutrientes y oligoelementos. Comer calabaza puede complementar los nutrientes y oligoelementos de los que carecen los pacientes con insuficiencia renal. En segundo lugar, según la investigación farmacológica moderna, la calabaza es inofensiva para los riñones, por lo que los pacientes con insuficiencia renal pueden comer calabaza. En tercer lugar, la calabaza tiene un efecto diurético y los pacientes con insuficiencia renal pierden la función de los riñones para producir y excretar orina. En este momento, se reduce la producción de orina. Comer calabaza puede lograr un efecto diurético y tener un efecto terapéutico auxiliar sobre los síntomas de oliguria de los pacientes con insuficiencia renal.
Los nutrientes contenidos en la calabaza no tendrán un gran impacto en los riñones, por lo que las personas con enfermedades renales pueden comer calabaza sin que afecte negativamente a su condición. Las personas con enfermedad renal deben prestar especial atención a su dieta y no deben comer alimentos fritos, ya que supondrán una carga adicional para los riñones. Los pacientes con enfermedad renal necesitan suplementar adecuadamente las proteínas. La carne es una buena opción, pero los alimentos con menos contenido proteico, como la carne de cordero, ternera y perro, no son adecuados para el consumo. Y no coma alimentos picantes e irritantes, que supondrán una gran carga para los riñones y serán perjudiciales para la afección. Los pacientes con enfermedad renal deben comer más alimentos bajos en fósforo y más verduras, frutas y frutos secos ricos en vitamina A, vitamina B y vitamina C.