Si el colesterol es demasiado alto, ¿se obstruirán lentamente los vasos sanguíneos? Comer más de estos alimentos puede ayudar a eliminar la grasa.
El colesterol es una especie de lípido, un componente químico indispensable para la supervivencia humana. Es una materia prima importante para la síntesis de ácidos biliares, hormonas sexuales, hormonas adrenocorticales y vitamina D. "colesterol malo" se refiere al. el tipo de colesterol que puede causar fácilmente arteriosclerosis. Colesterol LDL endurecido. Si consume demasiada grasa de los alimentos, los lípidos sanguíneos de su cuerpo aumentarán y se acumularán en las paredes de los vasos sanguíneos. La acumulación a largo plazo provocará arteriosclerosis. La mayoría de las hiperlipidemias no presentan síntomas evidentes y se puede decir que son un asesino silencioso.
El colesterol alto o bajo en el cuerpo afectará la salud. Por lo general, mediante una dieta equilibrada, trabajo y descanso normales y ejercicio adecuado, el colesterol se puede mantener en un nivel normal, logrando así una verdadera salud del equilibrio de lípidos en sangre. En términos de enfermedades cardiovasculares, el colesterol también tiene un lado bueno, ya que puede proteger a los glóbulos rojos de la destrucción, pero el colesterol alto puede causar fácilmente enfermedades cardiovasculares. Se recomienda consumir más alimentos ricos en ácidos grasos insaturados y bajos en colesterol, evitar los ácidos grasos saturados y las grasas trans y comer al menos cinco frutas y verduras al día.
Fibra dietética
La fibra dietética es un nutriente que combate el colesterol. La fibra dietética soluble puede absorber los ácidos biliares en los intestinos y evitar que los intestinos absorban los ácidos biliares y los conviertan en colesterol.
Ácidos grasos insaturados
Los ácidos grasos de los aceites y grasas se pueden dividir en ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados. La ingesta de más ácidos grasos insaturados reducirá la concentración de colesterol en la sangre, mientras que la ingesta de más ácidos grasos saturados aumentará el colesterol en la sangre, por lo que los ácidos grasos insaturados son beneficiosos para la salud de los vasos sanguíneos. Las grasas vegetales son en su mayoría ácidos grasos insaturados.
Antocianinas
Las antocianinas son pigmentos vegetales y antioxidantes que pueden ayudar al cuerpo a combatir los radicales libres. Los alimentos que contienen antocianinas incluyen berenjenas, arándanos, etc.
Wang Wei·Su
La vitamina C puede promover la conversión del colesterol en ácidos biliares, que pueden excretarse a través de los intestinos, reduciendo así los niveles de colesterol. Altas concentraciones de vitamina C pueden inhibir la actividad del colesterol, interferir con la síntesis del colesterol, acelerar la descomposición de las lipoproteínas de baja densidad y reducir así el contenido de triglicéridos.
Tocoferol
La vitamina E tiene la función de mantener la integridad del ADN intracelular y reparar las células dañadas, por lo que puede evitar daños en el endotelio vascular y la formación de placas endurecidas. La vitamina E también puede promover la descomposición y el metabolismo de las grasas y ayudar con el transporte y la excreción de colesterol.
Tomate y pepino fríos (baja la presión arterial y previene el cáncer)
Ingredientes: 2 pepinos, 1 tomate, 1 diente de ajo, condimentos: 2 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo , azúcar y vinagre.
Método: 1. Lavar el pepino y cortarlo en trozos, añadir sal y dejar marinar un rato; lavar los tomates y cortarlos en trozos. 2. Picar el ajo; poner en un plato el pepino encurtido y los trozos de tomate. 3. Mezcle la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar, el vinagre y el ajo picado en una salsa y viértala directamente sobre las rodajas de pepino y tomate.
Cocínelo un poco: al cortar tomates, si no quiere que salga un montón de sopa, puede cortar a lo largo de las ranuras en la parte superior de los tomates para evitar el problema del flujo turbulento de jugo de tomate.
Terapia alimentaria: La rica fibra dietética del pepino puede absorber los ácidos biliares. El potasio de los tomates puede ser diurético y ayudar indirectamente a reducir la presión arterial; el licopeno que contienen los tomates también tiene excelentes efectos anticancerígenos.
Col al ajillo (previene la trombosis y reduce el colesterol)
Ingredientes: 6 rodajas de col china, 4 dientes de ajo. Condimentos: 2 cucharadas de vinagre y azúcar, 0 cucharadas de salsa de soja 65438, un poco de pimiento rojo rallado.
Método: 1. Lavar y cortar en rodajas la col china. 2. Lavar los ajos, pelarlos y molerlos hasta obtener puré. 3. Mezcle vinagre, salsa de soja y azúcar hasta formar una pasta. 4. Ponga las rodajas de col china y el pimiento rojo rallado en un bol y agregue el ajo. 5. Vierta la salsa sobre la col china y sirva.
Cocinar brevemente: cortar la cabeza y la cola de los ajos y remojarlos en agua, o colocar los dientes de ajo directamente sobre la tabla de cortar y triturarlos con un cuchillo de cocina, y pelar rápidamente los ajos. .
Consume terapia dietética: la alicina del ajo ayuda a controlar el peso, y el sulfuro inhibe la síntesis de colesterol en el hígado, ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y previene la trombosis y la arteriosclerosis. La fibra dietética del repollo chino puede absorber los ácidos biliares y reducir indirectamente el colesterol.
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