Boniato: asistente de salud materna

El boniato es un alimento delicioso y saludable que se puede consumir de diversas formas como asado, hervido, al vapor, etc. También es un asistente saludable para las madres posparto. Este artículo te dará una introducción detallada al valor nutricional de las batatas y cómo comerlas durante el confinamiento.

Resolver el problema del estreñimiento

Durante el confinamiento, un reposo en cama adecuado puede ayudar al organismo a recuperarse, pero también puede provocar ralentización de la motilidad gastrointestinal y estreñimiento. Las batatas son ricas en fibra dietética, lo que puede ayudar a las mujeres embarazadas a resolver fácilmente este problema.

Experto en nutrición

Las batatas son ricas en vitaminas C y E, que no sólo ayudan a mantener la piel sino que también mejoran la inmunidad. Para las mujeres con presión arterial alta y lípidos en sangre elevados, el potasio de las batatas puede promover eficazmente la excreción de sodio de la sangre y ayudar a reducir fácilmente la presión arterial y los lípidos en sangre.

Advertencia

¡No comas batatas en mal estado, batatas con manchas negras o brotes! Pueden causar intoxicación alimentaria. Además, un consumo moderado es clave, ya que en exceso puede provocar molestias como hinchazón y dolor de estómago.

Cómo comer durante el confinamiento

Durante el confinamiento las mujeres embarazadas pueden comer boniato con moderación. Asar, hervir, cocinar al vapor, etc. Se puede hacer, pero con cuidado de no añadir demasiada azúcar y aceite. Además, las madres con función gastrointestinal débil deben evitar comer batatas duras o demasiado picantes para evitar irritar el tracto gastrointestinal.