Cómo hacer repollo agridulce (imprescindible en la cocina casera)
La col agridulce es un plato casero con un sabor agridulce y rico en nutrientes. Hoy compartiré cómo hacer repollo agridulce para que todos puedan preparar fácilmente un delicioso repollo agridulce en casa.
Preparación del material:
500 gramos de repollo, 1 zanahoria, 1 pimiento rojo, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, agua Cantidad moderada de almidón.
Paso 1: Preparar los materiales
Lavar y triturar el repollo, las zanahorias y los pimientos rojos, y picar la cebolla, el jengibre y el ajo.
Paso 2: Sofreír la col
Calentar la sartén con aceite frío, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante, añadir la col y sofreír hasta que esté suave , agregue la cantidad adecuada de sal y continúe salteando.
Paso 3: Agrega las zanahorias y los pimientos rojos
Añade las zanahorias y los pimientos rojos rallados a la olla y continúa salteando.
Paso 4: Prepara la salsa agridulce
Añade la cantidad adecuada de azúcar, vinagre, salsa de soja ligera y agua y almidón en un bol, revuelve uniformemente y reserva.
Paso 5: Añade la salsa agridulce
Vierte la salsa agridulce preparada en la olla y sofríe uniformemente.
Paso 6: Retirar de la sartén
Sofríe hasta que se seque el jugo y retira de la sartén.
Consejos:
1. Al freír repollo, puedes añadir un poco de aceite de cocina para que el repollo se ablande más fácilmente.
2. La proporción de salsa agridulce la puedes ajustar según el gusto personal. Si te gusta más ácida, puedes agregar más vinagre; si te gusta más dulce, puedes agregar más azúcar.
3. Si la salsa agridulce no queda lo suficientemente espesa, puedes añadir una cantidad adecuada de agua y almidón para ajustar.
Esta es la introducción a cómo hacer repollo agridulce. Puedes ajustarlo según tu propio gusto para hacer un delicioso repollo agridulce. Espero que este artículo pueda ser útil para todos.