¿Cómo se escribe carne picada en pinyin?

1. El pinyin de la carne picada es: [jiǎo] ? [ròu]

2. proceso de agregar virutas de hielo, almidón, especias, etc. y usar un picador de carne con varios cuchillos para picar la carne en forma de puré.

Ampliar conocimientos:

1. El objetivo de picar carne es picar diferentes carnes crudas en los tamaños requeridos. La carne se pica en una picadora de carne. Durante la operación de trituración de carne, la temperatura de la carne no debe exceder los 10°C. Por tanto, lo mejor es congelar ligeramente la carne cruda y cortarla en trozos pequeños antes de triturarla. Al moler grasa, la cantidad de entrada debe ser menor para evitar que la grasa se derrita.

2. Para la picadora de carne, la carga de grasa para moler es mayor que para moler carne. Por lo tanto, si la cantidad de grasa aportada es igual a la cantidad de carne aportada, será difícil rotar. Por tanto, a la hora de triturar grasa, la cantidad invertida cada vez debe ser menor. Cabe señalar que una vez que la picadora de carne deja de moler, la grasa se derretirá y se convertirá en grasa, provocando la separación de la grasa.