¿Qué alimentos debes evitar cuando tienes un ataque de estómago?
Hay un dicho chino que dice que la enfermedad viene de la boca. Muchas enfermedades son causadas por los propios errores y la relación entre las enfermedades del estómago y la dieta es aún más estrecha. Nutrir el estómago es muy importante. Si tiene problemas estomacales, no debe comer o comer menos de los siguientes alimentos:
(1) Alimentos demasiado salados
A los chinos nos gusta comer salsa de soja y pasta de frijoles. , salsa de soja, salsa de fideos dulces, etc. Entre estas salsas, el contenido de sal excede el estándar, y también hay alimentos encurtidos como tocino, pescado curado, encurtidos, etc. El contenido de sal excede seriamente el estándar. Una dieta rica en sal a largo plazo dañará la mucosa gástrica, provocando daños en la mucosa gástrica, sangrado, erosión, inflamación, atrofia de la mucosa gástrica, etc.
Según las “Pautas Alimentarias para Residentes Chinos” de China, no debemos consumir más de 6g de sal al día, lo que equivale al tamaño de la tapa de una botella de cerveza. No cuentes sólo las cucharadas de sal que pones en la olla al cocinar. Muchas veces, sin darnos cuenta, consumimos una gran cantidad de sal, como ciruelas, nueve aros, galletas, palomitas, etc. Algunas personas consideran que comer dos liang de ciruelas equivale a comer tres días de sal.
(2) No bebas alcohol
Tanto si tienes problemas estomacales como si no, no debes beber alcohol. Se ha demostrado que es falso que pequeñas cantidades de alcohol sean buenas para la salud. Lo mejor es no beber alcohol. El alcohol también daña la mucosa gástrica y puede causar erosión y sangrado de la mucosa gástrica, que van desde vómitos ácidos después de beber hasta lesión aguda de la mucosa gástrica y hemorragia gastrointestinal superior.
(3) Alimentos en conserva
El pescado salado chino ha sido clasificado como cancerígeno por la Organización Mundial de la Salud. El pescado salado chino se refiere al pescado salado que se sala y se seca. El pescado salado encurtido con sal en alta concentración producirá más nitrito, que puede convertirse en nitrosaminas en el ambiente ácido del tracto gastrointestinal. Las nitrosaminas tienen fuertes efectos cancerígenos y pueden causar fácilmente cáncer de esófago y cáncer gástrico.
El nitrito en sí no es cancerígeno, pero una vez que el nitrito ingresa a nuestro estómago, sintetizará nitrosaminas cancerígenas con los productos de degradación de proteínas en el estómago. Los verdaderos carcinógenos son las nitrosaminas, no los nitritos.
Los alimentos que contienen más nitritos incluyen alimentos encurtidos, encurtidos, productos cárnicos cocidos, verduras de hojas verdes, verduras de la noche a la mañana, sopas calientes, etc. Así que coma menos de estos alimentos.
(4) Come menos barbacoa.
Asegúrate de comer menos barbacoas y alimentos fritos. Los alimentos asados y fritos contienen más grasa, son difíciles de digerir y no son buenos para el organismo. Más importante aún, durante el proceso de asado, los alimentos producirán un carcinógeno llamado benzopireno, un carcinógeno relacionado con muchos cánceres.
El benzopireno se produce principalmente por la combustión incompleta de materia orgánica a altas temperaturas. Se puede decir que se puede encontrar en la mayoría de los lugares donde se fuma, como quemar carbón y petróleo, quemar árboles y malezas muertos, quemar carbón vegetal, coque, refinación de petróleo, asfalto, industria del plástico, cocción de alimentos a alta temperatura, etc. . , puede producir benzopireno.
Por motivos de salud, debemos utilizar menos métodos de cocción como la fritura y el ahumado. Asar a la parrilla, especialmente la tradicional parrillada con carbón, produce la mayor cantidad de benzopireno cuando las brochetas de cordero están en contacto directo con la llama.
A la hora de cocinar, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta. Cuando los alimentos se cocinan a altas temperaturas, es fácil producir benzopireno, y cuanto mayor es el tiempo de calentamiento a alta temperatura, más benzopireno se produce, especialmente cuando se cocina en contacto directo con las llamas.
(5) Comer comida menos picante.
A muchos amigos les gusta comer chiles. Aunque son tan picantes que te hacen fluir la nariz y las lágrimas, no puedes detener tu amor por los chiles. Siempre ha sido controvertido si los pacientes con problemas estomacales pueden comer alimentos picantes. Los estudios han demostrado que la capsaicina de los pimientos puede promover la cicatrización de heridas, tener efectos antiinflamatorios y promover la circulación sanguínea.
Por eso, algunos estudios han demostrado que está bien que los pacientes con problemas estomacales coman comida picante con moderación, y que no agravará la afección, e incluso puede tener ciertos beneficios. Sin embargo, algunos estudios han demostrado que comer mucha comida picante y tomar más capsaicina no es bueno para la salud gastrointestinal.
No existe un estándar unificado sobre cuánto es demasiado. Cada uno tiene una tolerancia diferente a los chiles. Tú sabes mejor si puedes comer comida picante. Debes actuar de acuerdo a tu situación real.
(6) Té y café fuertes
El té y el café son las bebidas favoritas de muchos amigos, pero los pacientes con problemas estomacales deben intentar no beber té y café fuertes.
El té fuerte es muy irritante para el tracto gastrointestinal. Tanto el té fuerte como el café contienen más cafeína, lo que puede estimular las células de la mucosa gástrica y provocar un aumento de la secreción de ácido gástrico.
Con el tiempo, la mucosa gástrica se dañará, provocando inflamación, congestión, erosión e incluso úlceras gástricas. Especialmente los pacientes con problemas estomacales en el pasado deberían beber té y café menos fuertes.
(7) Presta atención a la toma de medicamentos
Algunos medicamentos pueden dañar la mucosa gástrica. Los fármacos de uso común que dañan la mucosa gástrica incluyen: antipiréticos y analgésicos, aspirina, ibuprofeno, indometacina, fenilbutazona, etc. , todo el mundo lo conoce;
También existen antibióticos, como tetraciclina, eritromicina, metronidazol, mitomicina, etc. También existen algunos fármacos antitumorales, como metotrexato, fluorouracilo, etc. y fármacos hormonales, como dexametasona, metilprednisolona, prednisona, etc.
No utilizar estos fármacos que dañan la mucosa gástrica sin permiso. Asegúrese de consultar a su médico para elegir el medicamento adecuado según las diferentes enfermedades.