Una guía sobre cómo hacer sopa de dátiles rojos, semillas de loto y corazón de cerdo
En casa siempre me gusta tomar sopa, sopa de pollo, sopa de huesos y sopa de corazón de cerdo, porque la sopa que cocinan es dulce y rica, nutritiva y saludable.
Lo que quiero compartir hoy es sopa de corazón de cerdo. Puede que a muchas personas no les guste comer corazón de cerdo, pero después de aprender esta sopa, definitivamente les gustará.
La sopa de corazón de cerdo tiene muchos nutrientes. Si no puedes dormir por la noche, puedes intentar agregar estos dos ingredientes. Al limpiar el corazón de cerdo, también debes limpiarlo, de lo contrario la sopa quedará muy a pescado.
Dangshen Zhuxin Tang
Dangshen Zhuxin Tang
Dangshen Zhuxin Tang
El método es el siguiente:
Prepare una cantidad adecuada de semillas de Codonopsis pilosula, azufaifa, baya de goji y loto (quíteles el corazón a las semillas de loto) y remójelas en agua fría durante un rato.
Lava los coágulos de sangre del corazón de cerdo que compraste, de lo contrario olerá muy fuerte, y luego córtalo en rodajas finas. Eso sí, cuanto más fino mejor, depende de si te gusta o no. No es necesario blanquear, sólo añadir sal para lavar.
Vierta los ingredientes preparados en la olla sopera, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine por 40 minutos y luego agregue sal al gusto.
La codonopsis pilosula puede reponer el qi y reducir la presión arterial, y las semillas de loto también pueden nutrir el corazón y calmar la mente. Si quieres ven a hacerlo conmigo.