¡Drene el hígado lo antes posible! La sopa de costillas con tomate es la primera opción para nutrir el hígado en primavera.
¡Hay conocimiento en nutrir el hígado! Aprovecha la temporada de primavera y cuida adecuadamente tu salud.
El hígado pertenece a la familia de las maderas y está considerado como un órgano que necesita cuidados especiales en primavera. "Huangdi Neijing" también enfatiza "Acuéstate por la noche y levántate temprano, extiende tu cabello en el patio. Ponte el cabello lentamente, para que puedas vivir, vivir sin matar, dar sin recibir, recompensar sin castigar, este es el respuesta de la primavera, y también La forma de mantenerse en forma, de lo contrario, dañará el hígado "Significa que el mantenimiento de la primavera debe estar en consonancia con la energía de la madera. A Wood Qi le gusta estirarse y relajarse. Por lo tanto, para el mantenimiento de la primavera, se recomienda levantarse temprano para permitir que la energía yang oculta se extienda hacia afuera, no se recomienda envolver demasiado la ropa y el cabello, lo que favorece el movimiento del qi del hígado y no daña el hígado.
¡No comas alimentos inadecuados para nutrir tu hígado en primavera! Consuma más alimentos verdes y dulces.
Además de la rutina diaria y vestirse, es más importante ingerir alimentos para nutrir eficazmente el hígado. De hecho, los Cinco Elementos de la Medicina Tradicional China creen que los cinco órganos internos, los cinco elementos, los cinco sabores y los cinco colores están interconectados. Comer alimentos de diferentes colores y sabores y los órganos internos del cuerpo puede ayudar a reconciliar el yin y el yang. Entre ellos, el color correspondiente del hígado es el azul (verde). En otras palabras, si quieres nutrir tu hígado, también puedes comer más alimentos verdes, como espinacas, hojas de batata, coliflor, etc.
En cuanto a los cinco sabores correspondientes al hígado, el ácido puede entrar en el hígado. Por ejemplo, los ingredientes comunes como los limones, los dados de sauce, las uvas y los espinos son buenas fuentes. Sin embargo, conviene recordar que, aunque la acidez es buena para el hígado, no se recomienda comer en exceso. Especialmente cuando el qi del hígado estalla en primavera, comer demasiados alimentos ácidos provocará inflamación; por el contrario, es fácil provocar un exceso de qi del hígado, que es perjudicial para el cuerpo; Por lo tanto, en primavera, es mejor "comer menos acidez y más dulzura para nutrir el bazo y el estómago no estarán demasiado débiles ni molestos debido a la madera (hígado) y la tierra (bazo y estómago).
¡Esta es una recomendación estúpida para nutrir el hígado! La sopa de costillas con tomate es nutritiva y saludable.
Sopa de costillas de cerdo con tomate
Materiales:
Medicamentos: Codonopsis pilosula 5 yuanes, Polygonatum odorifera 5 yuanes.
Ingredientes: 4 pares de tomates, 4 pares de brotes de soja, 8 pares de costillas, 1 par de setas shiitake, setas paja y setas enoki, 5 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
1. Escaldar las costillas en agua hirviendo para eliminar la sangre, luego retirar y enjuagar.
2. Lavar los brotes de soja, escaldarlos en agua hirviendo y escurrirlos.
3. Hacer unos cortes en la superficie de los tomates, escaldarlos en agua hirviendo hasta que se abra la piel, pelarlos, quitarles el tallo y cortarlos en rodajas gruesas.
4. Lavar y escurrir los champiñones.
5. Poner Codonopsis pilosula y Polygonatum odoratum en una bolsa de algodón.
6. Ponga los ingredientes 1-5 y las rodajas de jengibre en una olla hirviendo, agregue agua para cubrir los ingredientes, hierva a fuego medio, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos, agregue sal. gusto.
Función: los alimentos ácidos ingresan al hígado. La ingesta adecuada ayuda a mejorar el qi del hígado, calma el estancamiento del hígado y tiene el efecto de calmar y nutrir el hígado. Es adecuado para personas con fuego hepático fuerte, mal aliento, inestabilidad emocional, fatiga, presión arterial alta, tabaquismo, bebida, adicción a la comida, etc.
Recordatorio: Para las personas con hígado graso y triglicéridos altos, las costillas deben guisarse en partes con menos grasa y aceite para reducir la ingesta de lípidos. Además, las personas con estómago frío, diarrea y malestar gastrointestinal también deben comer con precaución.