¿Cuáles son los efectos de comer chocolate amargo regularmente en el cuerpo?
Todo el mundo piensa que el chocolate es un alimento "doble efecto", pero lo que no saben es correcto. Comer chocolate puede ayudarte a perder peso. Por ejemplo, el "chocolate negro" tiene un bajo contenido en grasas, pero su contenido calórico puede cubrir la ingesta diaria del organismo. Por lo tanto, comer chocolate amargo correctamente puede reducir el riesgo de padecer enfermedades.
Aunque el chocolate contiene mucha grasa saturada, la grasa saturada del chocolate no eleva los niveles de colesterol. En los últimos años, los investigadores han descubierto que el chocolate contiene esteroides, los ingredientes saludables del té verde y el vino tinto. Muchos estudios demuestran actualmente que el chocolate negro es especialmente beneficioso para la salud de las personas. Se encontró que la actividad antioxidante en la sangre de los voluntarios que comieron chocolate amargo aumentó, mientras que la actividad antioxidante en la sangre de aquellos que comieron chocolate con leche o comieron chocolate amargo y bebieron leche fluctuó en el nivel original. Esto sugiere que la leche puede afectar la absorción de los esteroides del chocolate. El chocolate amargo también puede reducir la presión arterial. El verano pasado, dos grupos de investigadores alemanes publicaron un breve estudio en el Journal of the American Medical Association. Un equipo de investigadores comparó los efectos del chocolate negro y del chocolate blanco. El chocolate blanco se elabora con manteca de cacao, no con cacao. Dejemos de lado la discusión sobre si el chocolate blanco es un nombre inapropiado porque no contiene cacao en absoluto. Los sujetos comieron un pequeño trozo de chocolate todos los días durante dos semanas. Después del experimento, se descubrió que las personas que comían chocolate negro tenían una presión arterial sistólica (presión alta) que era 5,1 puntos menor que la de quienes comían chocolate blanco. Otro grupo de investigadores alemanes descubrió que las bebidas de cacao pueden aumentar la actividad del óxido nítrico, que dilata los vasos sanguíneos.
2. ¿Cuáles son los efectos y funciones del chocolate negro?
1. Hace que las personas piensen más agudamente
Hay un componente principal en el chocolate amargo llamado flavanoles, que puede acelerar el flujo sanguíneo en ciertas áreas del cerebro, mejorando así en gran medida el poder cerebral. las personas se vuelven más ágiles y enérgicas en un corto período de tiempo.
Así, cuando nos sentimos cansados y sin capacidad de respuesta en el trabajo o en el estudio, también podemos comer un trozo de chocolate negro, que no sólo satisface nuestras papilas gustativas, sino que también mejora nuestra capacidad cerebral.
2. Retrasar el envejecimiento
El chocolate negro contiene antioxidantes naturales. Comer chocolate amargo con regularidad puede desviar los radicales libres y mejorar la circulación sanguínea. Los experimentos muestran que las personas mayores que comen chocolate amargo con regularidad viven más que aquellas que no comen chocolate amargo.
Comer chocolate negro no sólo protege el organismo de la oxidación, sino que también hace que la piel luzca más joven. Los investigadores realizaron una encuesta. Después de tres meses de consumir chocolate amargo, la piel de estos encuestados tenía una mejor capacidad de retención de agua que la de otras personas, era más resistente a los rayos UV y tenía una pigmentación significativamente menor.
3. Bajar de peso
¿Puede el chocolate ayudar a perder peso? Durante mucho tiempo se ha creído que el chocolate es el principal culpable de la obesidad, y además es un alimento que las personas que hacen dieta no se atreven a evitar. Es cierto que el chocolate común tiene un alto contenido de grasa y no es apto para personas que hacen dieta, pero el chocolate negro es diferente.
El chocolate negro también contiene fibra dietética, vitaminas y oligoelementos. Se puede decir que no es sólo un snack, sino también un alimento nutritivo. Contiene grasa, pero no tanta como podría pensarse, y una gran parte es insaturada, por lo que no se convierte fácilmente en grasa corporal.
Además, el chocolate negro también contiene feniletilamina, que puede reducir eficazmente el apetito, reduciendo así la cantidad de comida consumida ese día y logrando un equilibrio calórico hasta cierto punto. El chocolate negro también quemará grasa corporal. Por tanto, siempre que controles una determinada cantidad cada día, comer chocolate negro puede conseguir por completo el objetivo de adelgazar.
4. Disminuir la presión arterial
Los pacientes con presión arterial alta deben prestar atención a reducir la ingesta de alimentos ricos en azúcar y grasas en su dieta, por eso recalcamos que para ello Para bajar la presión arterial, trate de mantenerse alejado del chocolate común y elija el chocolate negro con bajo contenido de azúcar. Incluso los científicos alemanes creen que su capacidad para reducir la presión arterial es mayor que la del té verde.
Otro estudio demuestra que el chocolate negro no sólo tiene la capacidad de reducir la presión arterial sino que también mejora la sensibilidad a la insulina. En otras palabras, el consumo moderado de chocolate amargo puede mejorar el metabolismo del azúcar en el cuerpo y ayudar a prevenir la diabetes.
Un investigador italiano afirmó que los flavonoides del chocolate negro son muy beneficiosos para el corazón y la circulación sanguínea, razón principal por la que el chocolate negro puede reducir la presión arterial.