¿Cuáles son los componentes nutricionales de las algas?

Especie comestible de algas filoides del género Porphyra. Las algas son ricas en nutrientes, su contenido de proteínas supera al de las algas marinas y contienen más caroteno y riboflavina.

Cada 100g de algas secas contienen 24-28g de proteínas, 0,9g de grasas, 31-50g de hidratos de carbono, 330 mg de calcio, 440 mg de fósforo, 32 mg de hierro, 1,23 mg de caroteno, 2,07 mg de riboflavina, niacina 5,1 mg, alanina 3,4 g, ácido glutámico 3,2 g, glicina 2,4 g, leucina 2,6 g, isoleucina 1,4 g, sus proteínas, hierro, fósforo, calcio, riboflavina, caroteno, etc. El contenido ocupa el primer lugar entre todo tipo de verduras, por lo que las algas también son conocidas como el "tesoro de la nutrición".

Laver, nombre del material medicinal chino. Este producto son principalmente las hojas de Porphyra genifolia, una planta de la familia Brassicaceae. Las principales funciones son: resolver flemas y suavizar las durezas, eliminar el calor y la diuresis. Trata agallas, pie de atleta, edemas y gonorrea.

① “Compendio de Materia Médica”: Trata las agallas y el qi.

② "Materia Médica Dietoterápica": Si se libera aire caliente y el aire caliente bloquea la garganta, beba el jugo.

③ "Esquema": Las personas que sufren de agallas y beriberi deben comerlo.

④ "Suixiju Diet Spectrum": armoniza la sangre y nutre el corazón, elimina la irritabilidad y el calor, cura el insomnio, calma la garganta, elimina el beriberi y los tumores biliares. Es el principal responsable de la diarrea y la disentería, y. La prueba del arroz glutinoso es un aperitivo.

⑤ "Medicina China práctica moderna": trata el edema, la gonorrea, el pie de atleta húmedo, el bocio, la traqueítis crónica y la tos.

⑥ "Farmacología de la Medicina Tradicional China": Mastíquelo en seco para tratar la aparición inicial de gangrena pulmonar y escupir flema maloliente.