¿Es cierto que el té verde puede disolver la grasa y acelerar su consumo?
Se afirma que la cafeína, algunos flavonoides y polisacáridos del té verde mejoran el metabolismo, la oxidación aeróbica de la grasa corporal y la sensibilidad a la insulina glargina. Pero, ¿el té verde es realmente útil para perder peso? Analicemos de qué se trata la investigación científica.
La teoría básica detrás del té verde y la pérdida de peso Aunque la pérdida de peso es un proceso complejo desde una perspectiva de biología molecular, en última instancia radica en un factor clave: crear una brecha calórica.
Para que todo este proceso funcione mejor, la grasa corporal almacenada primero debe ser liberada de las células del cuerpo, y el té verde parece ayudar en este proceso. Los factores importantes detrás de todo este proceso son la cafeína y la teanina del té verde (EGCG), que trabajan juntas para liberar norepinefrina.
La noradrenalina es un transmisor de pérdida de grasa muy potente que aumenta la capacidad del cuerpo para estimular la grasa corporal. La cafeína aumenta inmediatamente la cantidad de norepinefrina y el EGCG inhibe la enzima que descompone la norepinefrina.
El té verde también parece aumentar la tasa metabólica basal al regular hormonas de crecimiento específicas implicadas en la termogénesis. Parece que el té verde tiene un buen efecto en la pérdida de peso.
¿Qué tan obvio es el efecto reductor de grasa real del té verde? El té verde es una sustancia química única que, en teoría, podría ayudar a perder grasa, pero la verdadera pregunta es si realmente tiene mucho efecto en el mundo real. ¿Los niveles de quema de grasa del té verde tienen beneficios específicos para tu plan de pérdida de grasa? Eso depende.
En primer lugar, para obtener ventajas más evidentes en la reducción de grasa del té verde, es necesario tomar una gran cantidad de extracto de té verde en forma de suplementos. Esto se debe a que la importante óxido nítrico sintasa EGCG, que reduce los lípidos, presente en el té verde, es difícil de obtener en cantidades suficientes simplemente bebiendo té verde.
Las ventajas obvias en la pérdida de peso solo se pueden ver con una ingesta diaria de 400-500 mg de EGCG, mientras que una taza de té verde generalmente solo muestra 50 mg de EGCG.
Así que, a menos que bebas más de 8 tazas de té verde al día, debes comprar extracto de té verde de alta calidad para ver los resultados reales.
En segundo lugar, los efectos reales del té verde en la pérdida de grasa parecen más razonables para las personas que no toman cafeína con regularidad.
Si eres un bebedor habitual de café o té y has desarrollado tolerancia a la cafeína con el tiempo, es probable que el extracto de té verde tenga dificultades para ayudarte a perder peso.
Teniendo en cuenta que la mayoría de los jóvenes ahora tienen el hábito de beber café y té con leche, es difícil para la mayoría de las personas obtener efectos significativos de pérdida de peso con el té verde.
¿Qué deben hacer aquellas personas que no toman bebidas con cafeína habitualmente y quieren acelerar la pérdida de peso? En este caso, el extracto de té verde puede resultar un poco útil, ya que existen estudios científicos sobre su eficacia. Sin embargo, es importante recordar que este efecto es muy pequeño y nunca será lo que dicen las compañías de suplementos.
Por ejemplo, cuando un grupo de hombres jóvenes sanos consumió extracto de té verde que contenía 270 mg de EGCG y 150 mg de cafeína, los investigadores científicos observaron un aumento en la tasa metabólica basal del 4 % en 24 horas [1]. Además, un estudio que utilizó ingredientes similares encontró que aquellos en el grupo del efecto placebo consumieron 179 calorías más [2].
Un estudio de 115 mujeres con sobrepeso encontró que tomar 856 mg de extracto de té verde resultó en una pérdida de peso promedio de 2,4 libras durante 12 semanas [3].
Además, al tomar 366 mg de EGCG al día, la sensibilidad a la insulina de hombres jóvenes física y mentalmente sanos aumentó en 65438±03 [4]. La sensibilidad a la insulina glargina juega un papel particularmente importante en la mejora de la distribución de nutrientes. El objetivo de la partición de nutrientes es que las calorías que ingiere se almacenan más fácilmente como fibra muscular o grasa corporal.
En general, el té verde ayuda a moderar la pérdida de grasa en estas personas que no consumen cafeína de forma habitual.
"Moderado" aquí significa no más de 100 calorías por día, o perder unas cuantas libras de peso ocasional en 12 semanas. Como todo el mundo sabe, todo esto es especulación.
Debido a que los resultados varían de persona a persona, no hay forma de predecir y analizar cómo reaccionará cada uno.
Es probable que algunas personas vean efectos prácticos ligeramente más fuertes, mientras que otras probablemente no vean todos los beneficios fácilmente.
Además, debido a que el té verde contiene cafeína y muchos estudios que utilizan el té verde han ido acompañados de cafeína, es difícil saber qué parte del efecto quemagrasas proviene del propio té verde o de la cafeína agregada. Aún no está claro, pero ambas cosas son posibles.
De todos modos, si planeas probar un suplemento de té verde, debes tomar 400-500 mg de EGCG al día, preferiblemente divididos en tres veces.
Debido a que la cafeína que contienen los suplementos de té verde es insignificante, lo mejor es tomarlo con 200 mg de cafeína todos los días para asegurar un efecto quemagrasas más completo.
Otro factor a considerar es que la tasa de absorción de EGCG es relativamente baja porque los humanos carecemos de sustancias transportadoras que puedan transportar la molécula desde los intestinos al cuerpo. Puedes mezclar EGCG con aceite de pescado o pimienta negra y tomarlo en ayunas para mejorar la absorción.
Beneficios del té verde para la salud Además de la posible pérdida de peso, el té verde tiene muchos beneficios para la salud.
El té verde es rico en catequinas y flavonoides, que son potentes antioxidantes que reducen la inflamación en el organismo combatiendo los radicales libres. Por eso el té verde puede combatir el envejecimiento, mejorar la salud de las articulaciones y reducir el riesgo de muchas enfermedades. Por ejemplo, los investigadores descubrieron que:
Los hombres que beben té verde con regularidad tienen un 48 % menos de riesgo de sufrir cáncer de próstata [5]. Beber té verde puede reducir el riesgo de cáncer de mama en un 22% [6]. El té verde puede prevenir la oxidación del LDL. Esta es la razón por la que las personas que beben té verde tienen un riesgo mucho menor de sufrir enfermedades cardiovasculares. Las personas que beben té verde con regularidad tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes a los 18 años[7]. Es más, la combinación natural de cafeína y L-teanina del té verde se puede utilizar para mejorar el rendimiento cognitivo. La cafeína se une a los receptores de adenosina en el cerebro, aumentando la actividad de las células nerviosas, haciéndote más enérgico y concentrado.
La L-teanina luego trabaja con la cafeína para mejorar aún más la concentración mental, el estado de alerta y el estado de ánimo, mientras "cancela" los efectos negativos de la cafeína al inducir la relajación mental.
Conclusión El té verde, como uno de los suplementos, parece ayudar a las personas que no están acostumbradas al consumo regular de cafeína a perder grasa, pero la dosis de EGCG debería ser suficiente (400-500 mg).
Sin embargo, no espere resultados milagrosos. Después de todo, es posible que solo le ayude a perder entre 1 y 2 libras en tres meses. Para perder peso conviene centrarse en una dieta básica y combinarla con entrenamiento de fuerza para mantener los músculos.
Pero aunque no tomes té verde como complemento quemagrasas, tiene muchos beneficios para el organismo.
Sin embargo, si no tienes la costumbre de beber té verde o no te gusta beberlo, no te obligues a beber té verde sólo para obtener estos beneficios.