Cómo hacer sopa de albóndigas en casa

Receta casera de sopa de albóndigas:

Ingredientes: albóndigas. Accesorios: repollo, yema de huevo triturada, carne de camarón. Condimentos: sal, pimienta blanca, cebolla verde, jengibre. Método: Preparación previa: 1. Hierva una olla con agua. Cuando el agua aún esté hirviendo, use una cuchara para sacar una cantidad adecuada de carne picada (la carne picada restante para hacer bolas de perlas), déle forma redonda. , lo ponemos en la olla, removemos suavemente y retiramos la carne. Retiramos las bolitas cuando cambien de color y floten. , utiliza la yema de huevo restante, bátela, póngala en una sartén y extiéndala en tortitas finas, déjela enfriar y córtela en tiras finas y reserve. Cómo hacer sopa de albóndigas: Preparar los ingredientes, verter agua hirviendo en la. olla, vierta la cebolla verde y el jengibre, hierva, vierta Agregue las albóndigas, los camarones y las hojas de repollo y deje hervir. Agregue sal, pimienta blanca al gusto y las yemas de huevo ralladas en un recipiente que contenga la sopa. sopa cocida. Paso 1. Picar la carne de cerdo, picar tres rodajas de jengibre, batir los huevos, agregar la salsa de soja ligera, el vino de cocción y la pimienta y revolver uniformemente. Paso 2: corte las zanahorias y las patatas en trozos pequeños, los champiñones por la mitad y las cebollas verdes en trozos pequeños y reserve. Paso 3. Vierta un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue las zanahorias picadas, las papas, los champiñones y la cebolla y sofría. Agregue agua y deje hervir después de uno o dos minutos. Paso 4: Use sus manos para enrollar la pasta de carne picada en forma de bola como se muestra en la imagen. Cuando el agua de la olla esté hirviendo, agréguela y cocine durante 10 a 15 minutos antes de servir. Paso 5. Agrega un poco de sal y glutamato monosódico y lleva a la olla.