Sopa de dátiles rojos, raíz de loto y pechuga de ternera.
Condimento
Raíz de loto (300g) y pechuga de ternera (300g)
Condimentos
Vino de cocina (cantidad adecuada) Sal ( cantidad adecuada) Rodajas de jengibre (cantidad adecuada) Cebolletas (cantidad adecuada) Cantidad adecuada) Pimienta blanca (cantidad adecuada) Frijoles rojos (50 g) Dátiles rojos (10 g)
Utensilios de cocina
Sopa maceta
Una
Raíz de loto anudada, lavada y cortada en trozos de encimera.
2
Cortar la carne en trozos pequeños, escaldarla en agua hirviendo, envolverla en sal y marinarla en vino de cocción durante 30 minutos.
Tres
Pon la raíz de loto, la pechuga de res, los frijoles rojos, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y las cebolletas en la olla y vierte suficiente agua.
Cuatro
Después de que hierva el fuego, retiramos la espuma y bajamos el fuego durante 3 horas. Agrega sal y pimienta blanca y sirve.
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