¿Cómo encurtir pepinos que quedan riquísimos y crujientes? ¿Cómo encurtir pepinos que quedan riquísimos?

1. Después de limpiar el pepino, cortarle la cabeza y el pedículo, cortarlo en gajos pequeños con un cuchillo y ponerlo en un bol. Luego añadir una cucharada de sal al bol, remover uniformemente y marinar. por un tiempo.

2. Mientras se encurten los pepinos, prepare el condimento, corte el ajo, el jengibre y los pimientos y reserve. Es mejor elegir pepinos más pequeños para encurtir pepinos. Estos pepinos tienen un sabor más crujiente y refrescante y son perfectos para encurtir.

3. Después de encurtir durante un tiempo, verás que los pepinos se han ablandado y hay mucha agua en el fondo del recipiente. Vierte el agua y remoja las rodajas de pepino. agua limpia durante unos diez minutos.

4. Después de remojar durante diez minutos, vierte el agua, lava los pepinos con agua, agrega las cantidades adecuadas de azúcar blanca, vinagre blanco y salsa de soja ligera, luego agrega los condimentos preparados y continúa marinando.

5. Después de aproximadamente media hora de encurtido, los crujientes y deliciosos pepinos encurtidos estarán listos. Si sientes que no te conviene, puedes agregar un poco de sal y aceite de chile para darle sabor. como quieras.