Cómo hacer fideos vegetarianos con pimientos y fideos con salsa mixta y carne de cerdo picada

Clasificación de cocina: cocina de Sichuan

Clasificación de funciones: método de salud primaveral

Tiempo de preparación: 5-10 minutos

Sabor: Con sabor a salsa

Tecnología: Yun

Nombre chino

Fideos con salsa mixta de pimientos vegetarianos antiguos de Chengdu

Clasificación

Cocina de Sichuan, recetas saludables de primavera

El gusto de alguien

Sabor de la salsa

Tiempo de preparación

5-10 minutos

Pasos de producción

Materiales

Ingredientes principales: palitos, fideos, ingredientes auxiliares: condimentos: cebolla verde picada, pimienta Hanyuan, salsa mixta de sésamo y maní, cerdo, carne picada, aceite de chile, ajo picado, etc.

Pasos de producción

1. Agregue salsa de soja hervida en un tazón pequeño, agregue menos (si no está disponible, use salsa de soja Dawang, pero el sabor debe reducirse)

2. Agregue fideos de pimienta Hanyuan caseros (no solo de sésamo sino también fragantes)

3. Agregue azúcar (debe ser menor, solo para aumentar el grosor de los fideos y no azucarados)

4. Agregue aceite de chile (recuerde no solo sacar el aceite rojo, sino agregar un poco de base de aceite rojo. La mejor manera es revolver el aceite rojo uniformemente para sacarlo)

5. Agregue la mezcla de maní y sésamo (la proporción de mantequilla de maní y pasta de sésamo es de uno a uno).

6. Añade carne de cerdo (la carne de cerdo debe estar hecha con manteca de cerdo casera, que es terriblemente fragante en el dialecto de Chengdu)

7. puede agregar más)

8. Después de que el agua hierva, agregue los fideos (el agua es más ancha)

9.

10, agrega sauzi al final (¡me gusta agregar más! Jaja, cómelo.)