¿Cómo deben desayunar saludablemente las personas mayores?
Los palitos de masa frita deberían ser un imprescindible en el desayuno de muchas personas. No sólo son deliciosos, sino que también llenan mucho. Mucha gente dice que llevo décadas comiendo palitos de masa fritos. ¿Por qué no tengo ninguna enfermedad? De hecho, la aparición de enfermedades también está estrechamente relacionada con la constitución personal.
Sin embargo, hay que admitir que los palitos de masa fritos son alimentos fritos con un alto contenido en grasas. Su consumo prolongado es propenso a sufrir indigestiones y enfermedades biliares y pancreáticas. Para las personas mayores que tienen buena digestión y absorción, comer palitos de masa fritos con regularidad puede provocar obesidad.
2. Consumir alimentos blandos en el desayuno.
Las personas mayores no deben comer alimentos demasiado grasosos, picantes, secos o fritos por la mañana, de lo contrario dañarán el bazo y el estómago y provocarán fácilmente la retención de alimentos en el estómago y los intestinos, lo que provocará indigestión.
Se recomienda que las personas mayores coman más alimentos calientes, suaves y fáciles de digerir en el desayuno, y agreguen algunos alimentos saludables como semillas de loto, dátiles rojos, ñame y longan para una mejor atención de la salud.
3. Desayuna menos.
A medida que aumenta la edad, la función gastrointestinal de las personas mayores disminuye gradualmente. Si a menudo come en exceso por la mañana y ingiere más alimentos de los que el estómago puede digerir, aumentará la carga digestiva sobre el estómago y provocará enfermedades gastrointestinales.
Además, una gran cantidad de residuos de alimentos se almacenan en el intestino grueso y la proteína descompuesta ingresa a la sangre humana a través de la pared intestinal, lo que puede causar fácilmente enfermedades vasculares y afectar gravemente la salud.
4. No desayunar demasiado temprano.
Muchas personas mayores no pueden dormir por la mañana y se levantan temprano para cocinar y desayunar. Sin embargo, el horario para desayunar también es particular, normalmente alrededor de las siete u ocho de la mañana.
Porque cuando el cuerpo humano está durmiendo, se secretan jugos digestivos y la motilidad gastrointestinal continúa digiriendo y absorbiendo los alimentos consumidos durante la cena, no se empieza a descansar hasta primera hora de la mañana. Si el desayuno se toma demasiado temprano, estos órganos comenzarán el trabajo del nuevo día antes de tener tiempo de descansar, lo que a la larga aumentará la carga de trabajo del sistema gastrointestinal.
5. No comas las sobras de la noche anterior en el desayuno.
La mayoría de las personas mayores han heredado las excelentes virtudes de la nación china: la diligencia y el ahorro. Las sobras de la noche anterior se guardarán en el frigorífico hasta la mañana siguiente. Aunque este método es muy frugal, carece de nutrición.
Debido a que estas sobras se calientan, se formará un nitrito cancerígeno, que es perjudicial para la salud humana si se ingiere durante mucho tiempo. Especialmente en el caso de las personas mayores con una función gastrointestinal debilitada, es probable que estas sobras se echen a perder. Si accidentalmente ingiere alimentos en mal estado, puede provocar diarrea, dolor abdominal, náuseas y vómitos.