¿Cuál es el papel del ajo en la sopa de frijol mungo?
El ajo tiene los efectos de limpiar los cinco órganos internos, eliminar los ántrax y la hinchazón y disipar el frío y la humedad. El ajo popular es conocido como un "antibiótico natural" y también es muy beneficioso para los pacientes diabéticos, especialmente para prevenir los resfriados, regular la presión arterial y el colesterol y aliviar la rinitis.
Los frijoles mungo son ricos en proteínas. Los frijoles mungo crudos remojados y molidos en agua tienen un alto contenido en proteínas. La administración oral puede proteger la mucosa gastrointestinal. Algunos componentes del frijol mungo pueden mejorar la función inmune e indirectamente tener efectos antibacterianos.
Los frijoles mungos son ricos en inhibidores de la tripsina, que ayudan a reducir la descomposición de las proteínas y protegen el hígado. La estructura de fitosterol contenida en los frijoles mungo reducirá la absorción intestinal de colesterol y reducirá los niveles de colesterol sérico. Los frijoles mungos también contienen mucho calcio. Comer frijoles mungo también puede complementar el calcio y mantener la salud ósea.
Dietaterapia con ajo y frijol mungo:
1. Ascitis platija
Tomar 2 ajos pelados, 400g de frijol mungo y un poco de azúcar. Remoje los frijoles mungo en agua durante 4 horas, agregue el ajo y hierva. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y agregue azúcar al gusto. Tómelo tres veces al día durante 7 días consecutivos y el curso de tratamiento es 1. Si no mejora en 15 días, deje de tomar el medicamento. Evite la sal y los alimentos picantes mientras lo toma.
2. Disminuir la presión arterial
Tomar 150 g de ajo, 100 g de frijol mungo y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Hervir el ajo y los frijoles mungo juntos hasta que los frijoles mungo florezcan y se erosionen. Agregue azúcar de roca y cómelo varias veces al día, el tratamiento no es limitado.
3. Tratamiento de la uremia
La uremia se refiere a la insuficiencia renal, que impide que los productos de desecho como la digestión de proteínas y la urea se excreten y permanezcan en el organismo.
Coge dos puñados pequeños de judías mungo con las manos, añade dos trozos de ajo y añade unos tres tazones de agua. Cuando los frijoles mungo estén cocidos y florecidos, machaca el ajo con una cuchara de arroz y cocina hasta que quede pegajoso. Después de tomar esta receta durante medio mes, el edema disminuyó gradualmente y la micción se volvió suave.
Por otro lado, pelar y lavar 5 trozos de ajo, lavar 250 gramos de frijol mungo, añadir agua y cocinar hasta obtener una papilla espesa, tomarla dos veces al día, pudiendo aumentar la dosis según la Condiciones específicas del paciente y también se puede utilizar para el tratamiento de la uremia.
4. Síntomas provocados por cirrosis hepática y cáncer de hígado.
250 g de frijol mungo, 15 g de ajo y la cantidad adecuada de azúcar. Lavar los frijoles mungo, ponerlos en una cacerola con ajo, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar hasta que los frijoles mungo estén cocidos. Agregar azúcar al gusto, que puede quitar el calor y aliviar la humedad.