¿Cuáles son los componentes químicos de la sacarina? ¿Cuáles son los efectos nocivos de comer demasiado en el cuerpo?

Nombre científico o-benzoilsulfonimida

Nombre en inglés Sacarina

Fórmula molecular C7H5O3NS

Peso molecular 183.18N.º CAS 81-07- 2

Alias ​​1,1,3-trioxo-2,3-dihidro-benzo[d]isotiazol

Propiedades Polvo cristalino de color blanco. Punto de fusión 228,8 ~ 229,7 ℃, densidad 0,828 g/cm3, ligeramente soluble en agua, éter y cloroformo, soluble en etanol, acetato de etilo, benceno y acetona. Su sal de sodio se llama sacarina sódica o sacarina soluble, que es fácilmente soluble en agua. El dulzor de la solución acuosa diluida es aproximadamente de 300 a 500 veces mayor que el de la sacarosa. No es tóxico en pequeñas cantidades, pero no tiene valor nutricional.