¡Los beneficios de las bacterias para los humanos no se pueden retrasar! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
Bacterias, la gente tiende a pensar mal de ellas. Resulta que las bacterias son en su mayoría héroes de cara roja que desempeñan el papel de barrera inmunitaria y nutrición. Intente consumir algunas bacterias buenas, como beber yogur que contenga bifidobacterias, que pueden ser beneficiosas para su salud.
Las bacterias se suelen utilizar en los alimentos fermentados junto con levaduras y otro tipo de hongos. Por ejemplo, en el proceso tradicional de fabricación de vinagre, las bacterias del ácido acético que se encuentran en el aire se utilizan para convertir el alcohol en vinagre. Otros alimentos elaborados por bacterias incluyen queso, pepinillos, salsa de soja, vinagre, vino, yogur, etc. Las bacterias también pueden secretar una variedad de antibióticos, como la estreptomicina, que es secretada por los hifomicetos.
La capacidad de las bacterias para degradar una amplia gama de compuestos orgánicos se suele utilizar para eliminar la contaminación, lo que se denomina biorremediación.
). Por ejemplo, los científicos utilizan bacterias metanotróficas para descomponer la contaminación por tricloroetileno y tetracloroetileno en Georgia, EE. UU.
¿Por qué las bacterias pueden curar enfermedades?
Resulta que una gran cantidad de microorganismos, como bacterias y virus, viven en la superficie y en el interior de un cuerpo humano sano. La mayoría de estos microorganismos son beneficiosos para el cuerpo humano y sólo unos pocos son patógenos. Por ejemplo, hay una gran cantidad de bacterias que viven en los intestinos, más del 95% de las cuales son bacterias anaeróbicas, que son beneficiosas para el cuerpo humano. Estas bacterias dependen unas de otras y se restringen entre sí. Afecta el proceso metabólico del cuerpo y mantiene el equilibrio microecológico.
La mayor cantidad de bacterias del tracto intestinal es Bifidobacterium. Más del 90% de los bebés tienen bifidobacterias intestinales en sus cuerpos y casi el 50% de los adultos sanos tienen bifidobacterias y bacteroidetes en sus cuerpos. Actualmente se sabe que Bifidobacterium tiene dos aportes importantes al cuerpo humano. Uno es la barrera inmune. El segundo es la nutrición. Las bifidobacterias pueden conectarse estrechamente con el epitelio de la mucosa intestinal y ocupar la superficie de la mucosa intestinal en el intestino, evitando así la invasión y reproducción de algunas bacterias dañinas o patógenas. Las bifidobacterias producen ácido durante el proceso metabólico, lo que reduce el pH y el potencial en el intestino, lo que es beneficioso para inhibir el crecimiento de bacterias patógenas, manteniendo así el equilibrio microecológico normal (flora bacteriana) en el intestino. El efecto nutricional de Bifidobacterium se debe principalmente a su capacidad para sintetizar una variedad de vitaminas en el intestino, como Bl, B2, B12, A, K, ácido fólico, etc. Estas vitaminas son indispensables para el metabolismo normal del cuerpo humano. Por ejemplo, la deficiencia de vitamina K puede provocar trastornos de la coagulación. Los recién nacidos son propensos a sufrir hemorragias espontáneas debido a la menor cantidad de bifidobacterias en el intestino y a una síntesis insuficiente de vitamina K. Además, los estudios han confirmado que las bacterias beneficiosas como las bifidobacterias también tienen ciertos efectos antitumorales. efecto anti-envejecimiento. Se puede ver que las bacterias beneficiosas del cuerpo humano son indispensables para el metabolismo humano.
El abuso de antibióticos también puede matar las bacterias beneficiosas.
El abuso de antibióticos, si bien mata las bacterias patógenas, también mata inevitablemente algunas bacterias beneficiosas, induce el aumento de algunas bacterias dañinas resistentes a los medicamentos y puede producir una gran cantidad de metabolitos nocivos, como el amoníaco y el fenol. sulfuro de hidrógeno, aminas, etc. , esto es asqueroso. Algunas diarreas intratables se deben principalmente al uso extensivo de antibióticos, lo que reduce la cantidad de bacterias beneficiosas y aumenta la proporción de bacterias dañinas, lo que hace que la diarrea sea difícil de curar.
En los últimos años, investigadores relevantes han desarrollado una serie de preparaciones de bacterias vivas desde la perspectiva de mantener y regular el equilibrio de la microecología humana para complementar o enriquecer las bacterias beneficiosas normales en el cuerpo humano, logrando así el control bacteriano. , el propósito de la prevención de enfermedades.