¿Cómo se elabora el arroz glutinoso?

Hacer arroz glutinoso no es complicado, es lo mismo que cocinar otros arroces, excepto que la materia prima se sustituye por arroz glutinoso.

En primer lugar, prepara una cantidad adecuada de arroz glutinoso para la limpieza.

Luego póngalo en la olla arrocera, agregue la cantidad adecuada de agua, encienda la olla arrocera y cocine el arroz.

Por supuesto, para aumentar el sabor, puedes ponerle unos dátiles rojos.

Esto no sólo tendrá un sabor más delicioso, sino que también tendrá un mayor valor nutricional.

2. Características del arroz glutinoso

El arroz glutinoso producido es fragante y delicioso, y puede ser un buen complemento nutricional.

Debido a que el arroz glutinoso es muy rico en diversas proteínas y vitaminas,

también contiene una gran cantidad de calcio, hierro, magnesio, etc. Comer arroz glutinoso puede complementar una variedad de nutrientes .

Puede mejorar nuestra condición física, fortalecer nuestra constitución y mejorar nuestra inmunidad.

Por lo tanto, si preparas arroz glutinoso con frecuencia y lo comes, no solo podrás saborear su sabor único. , pero también aumentar la nutrición y la atención sanitaria.

3. Ten cuidado al comer arroz glutinoso.

Comer un poco de arroz glutinoso con moderación realmente puede aportar muchos nutrientes y tener un sabor delicioso.

Puede aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal y afectar la digestión normal.

Especialmente las personas con una capacidad digestiva débil, deberían prestar más atención al consumo de arroz glutinoso.

Frijoles adzuki, cebada, arroz glutinoso, semillas de melón de la familia y pepinos cortados en cubitos.

Pasos de elaboración

1. Lavar las judías adzuki y la cebada con agua, luego ponerlas en una olla y cocinarlas al vapor durante 20 minutos.

2. A continuación añade un poco de arroz glutinoso y semillas de melón y cocina al vapor hasta que esté cocido. Esparce los pepinos cortados en cubitos sobre la sartén y sirve.

Costillas de cerdo, champiñones, raíces de loto, arroz glutinoso

1. Cocer el arroz glutinoso al vapor y reservar. Remojar los champiñones y reservar. Lava la raíz de loto.

2. Rodajas de champiñones remojadas.

3. Costillas de cerdo estofadas (ligeramente estofadas), tener cuidado de no absorber el jugo, el calor puede hacer que quede tierna.

4. Sacar las costillas y reservar.

5. Vierte las setas shiitake en el jugo con el que se hicieron las costillas de cerdo estofadas y sofríe hasta que las setas shiitake tengan suficiente jugo. No te termines el jugo.

6. Picar la raíz de loto en trozos pequeños y mezclar con el arroz glutinoso al vapor. Si todavía queda salsa en la olla, viértala y mezcle bien.

7. Colocar en un plato y cocinar al vapor. Después de oler el aroma, apaga el fuego durante 5 minutos.

1. Quitar el tallo y las hojas demasiado largas y puntiagudas de la piña, luego cortar una punta con el pecíolo a modo de cobertura y picar la pulpa de la piña en trozos pequeños.

2. Remojar el arroz glutinoso en agua, enjuagarlo y cocinarlo al vapor. Mezcle una bola de arroz glutinoso con piña picada, rellénela en la piña ahuecada, agregue una tapa precortada y cocine al vapor una vez en una vaporera de madera hasta que la piña esté madura.

El arroz con piña parece una piña completa, bonita y elegante. Dentro de la cáscara de la piña hay una bola de arroz suave, que se combina estrechamente con la carne de la piña y el arroz glutinoso. El arroz tiene un distintivo aroma a piña y es un alimento único.

1 taza de arroz glutinoso largo, 1 salchicha cantonesa, 15g de cebolla, 6 champiñones secos, 10g de gambas secas, 5g de cebollino y 5g de cilantro.

Pasos de elaboración

1. Remojar el arroz glutinoso en agua fría durante 4 horas, ponerlo en una vaporera, taparlo y cocinarlo al vapor durante 30 minutos.

2. Remojar los champiñones y las gambas secas en agua fría durante 10 minutos. Después de lavarlos, remojarlos en un poco de agua tibia durante unos 30 minutos (se reserva el agua tibia). Picar las cebollas, las salchichas, los champiñones secos y los camarones secos en trozos pequeños, las cebolletas y el cilantro.

3. Calentar el aceite vegetal y el aceite de sésamo en una olla, añadir la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté ligeramente carbonizada.

4. Añade los champiñones, las salchichas y las gambas y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Añade el arroz glutinoso al vapor y vierte una pequeña cantidad de agua en la que se han remojado las setas. (Agregue en tandas, no ablande demasiado el arroz).

6. Sofreír el arroz, agregar todos los condimentos y las cebolletas y sofreír el cilantro picado hasta que el arroz se seque. .