¿Qué snacks se pueden preparar con relleno de pasta de frijol rojo?
1. Pastel de calabaza dulce, glutinoso y suave
Ingredientes: media calabaza maliciosa, 3 onzas de harina de arroz glutinoso, 2 onzas de harina común, 50 gramos de pasta de frijoles rojos. .
Método de trabajo
1. Pelar y quitar las semillas de la calabaza, cortarla en trozos, colocar en un plato y calentar directamente en el microondas durante 10 minutos.
2. Agrega la harina de arroz glutinoso y la harina junto con la calabaza cocida hasta formar una masa dorada.
3. Para el relleno, como si fueran bolas de masa, ponerle pasta de judías rojas, amasarla hasta formar una bola de masa y aplanarla.
4. Colocar el bizcocho en una vaporera y cocinar al vapor durante 5 minutos.
5. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír a fuego lento.
Segundo, bizcocho de pasta de judías con sésamo y moreno
Ingredientes: 300 g de harina de arroz glutinoso, 5 g de azúcar moreno (colorante y nutritivo de la sangre), agua caliente, 15 g de semillas de sésamo blanco y negro ( 2 cucharadas), 50 g de pasta de judías rojas.
Método de trabajo
1. Mezclar harina de arroz glutinoso, azúcar moreno y agua caliente en bolas de arroz glutinoso.
2. Dividir la masa en bolitas de arroz glutinoso, aplanar con las palmas un poco de relleno de pasta de judías, juntar los cuatro lados, enrollar en círculos y volver a aplanar.
3. Sumergir en semillas de sésamo blancas y negras, cocinar al vapor y enfriar un poco antes de comer.