Tostada de frijoles rojos: ¿Cómo hacer una máquina de pan パンのhotpot (olla de grasa) en casa?
Ingredientes principales
¿250 g de harina de pan? ¿3 g de levadura? ¿40 g de azúcar en polvo? ¿10 g de leche en polvo? p>
Cómo hacer tostadas de frijoles rojos (versión máquina de pan)
Pasos
1
Retirar la mantequilla de los ingredientes principales Poner todos los demás ingredientes en el barril de la máquina de hacer pan
Paso
2
Ejecute un programa de "amasado de masa" durante 15 minutos Compruebe la masa una vez finalizada. es una película espesa
Paso
3
Agregue mantequilla blanda y continúe ejecutando el programa de "amasado de masa" durante 15 minutos
Paso paso
4
Una vez finalizado el programa, comprueba la temperatura de la masa, 27,3 grados
Paso paso
5
Revisa la masa, puedes sacar una película fina y elástica
Paso
6
Saca la masa, saca la paleta mezcladora, y simplemente enróllala hasta darle forma redonda Coloca la masa en el barril de pan
Paso
7
Selecciona el programa "fermentación", el tiempo es de unos 60 minutos y fermenta hasta que doble su tamaño
7 p>
Paso
8
Saca la masa y amasa hasta formar una bola redonda para Desinflala, cúbrela con film transparente y déjala reposar 10 minutos (yo hice doble ración, así quedarán dos masas)
Paso paso
9
Después de dejarla reposar, simplemente enróllala hasta darle forma redonda y desinflala
Paso paso
10
Enrolla la masa hasta formar un cuadrado
Paso
11
Untar pasta de judías rojas sobre 2/3 de la masa
p>
Paso paso
12
Enróllalo de arriba a abajo y presiona la cola fina para facilitar el cierre
Paso paso
13
Cierre final
Paso
14
Utiliza un cuchillo para cortar la masa a lo largo, no cortes un extremo y mantén el lado cortado hacia el otro. arriba, gira la masa en cruz
paso
15
colócala en el barril de pan
paso
16
Selecciona la función "fermentación", tiempo 60 minutos, fermenta dos veces
Paso paso
17
Se fermenta la masa hasta que tenga aproximadamente 2 veces el tamaño
Paso paso
18
Selecciona el programa "Hornear" durante 40 minutos
Paso
19
Cuando termines, levanta inmediatamente el cubo del pan y vierte las tostadas para que se enfríen.