Cómo hacer tu propia mermelada de rosas secas

Ingredientes principales: 50 gramos de rosas secas, 150 gramos de azúcar de roca

Accesorios: 500 gramos de agua

1 Preparar rosas secas: 500 gramos de. agua

1. Preparar rosas secas.

2. Enjuague las rosas con agua limpia (para eliminar la tierra flotante).

3. Utiliza tijeras para cortar el cáliz y los estambres. (Utilice tijeras para cortar el cáliz).

4. Corta suavemente pero no completamente, luego usa unas tijeras para abrirlo y cortar los estambres y el cáliz.

5. Mira, han salido los estambres completos. (Si los quita uno por uno, llevará mucho tiempo y será problemático).

6. Corta todos los pétalos y ponlos en una olla pequeña a cocer.

7. Añade unos 500 gramos de agua.

8. Añade azúcar de roca.

9. Llevar la olla a ebullición a fuego alto.

10. Bajar a fuego lento y cocinar lentamente. Tardará unos 20 minutos, luego cambiar a fuego lento y seguir cocinando.

11. Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos hasta que la sopa espese, luego apague el fuego.

12. Ponlo en un vial esterilizado mientras esté caliente y ciérralo. Después de enfriarlo, guárdalo en el frigorífico.