Beneficios y ventajas del morado
En la tradición china, el morado es el color del rey. Por ejemplo, la Ciudad Prohibida de Beijing también se llama Ciudad Prohibida y también hay un dicho que dice que "el aire púrpura viene del este". El morado representa la nobleza y suele ser el color favorito de los nobles. Debido a que el tinte púrpura comúnmente usado por el pueblo de Tiro en el antiguo Imperio Romano solo lo usaban los nobles, la ropa teñida era casi toda escarlata, lo que también era muy popular entre los monarcas en ese momento.
Precauciones y puntos clave de los alimentos morados:
Las antocianinas son conocidas como “cosméticos bucales para la piel” y tienen la capacidad antioxidante más efectiva. Las investigaciones muestran que la capacidad antioxidante de las antocianinas es aproximadamente 50 veces mayor que la de la vitamina E y 20 veces mayor que la de la vitamina C. Puede prevenir el envejecimiento e inhibir la formación prematura de arrugas. Las antocianinas también ayudan a mejorar la visión y eliminar la fatiga ocular, ayudan a retrasar el envejecimiento de los nervios del cerebro y previenen la enfermedad de Alzheimer.
En la antigüedad, la berenjena se incluía en la lista de la dieta del emperador, lo que demuestra el alto valor nutricional de la berenjena. La berenjena es rica en vitamina E, que ayuda a inhibir el sangrado de las heridas, dispersar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. La berenjena también contiene solanina, que tiene cierto efecto en la inhibición de tumores del sistema digestivo y en la prevención y tratamiento del cáncer gástrico. Al cocinar berenjenas, se recomienda no quitarles la piel. La mayoría de los nutrientes de la berenjena se esconden en la piel.
Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Purple