¿A qué categoría pertenecen los dátiles rojos? Introducción a los dátiles rojos
1. Los dátiles rojos pertenecen a la categoría de frutos secos.
2. Los dátiles rojos (nombre científico: Ziziphus jujuba Mill.) es una planta de la familia Prunus y se vuelve roja cuando madura. A menudo se seca para hacer dátiles secos. Tiene un contenido muy alto de vitaminas y se la conoce como "píldora de vitaminas naturales". Tiene el efecto de nutrir el yin y reponer el yang. Como buen producto nutritivo, los dátiles rojos se conocen como "comer tres dátiles al día conducirá a la inmortalidad".
3. Puede usarse con fines medicinales. Tiene los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, beneficiar la sangre, nutrir y fortalecer el cuerpo. Se pueden utilizar tanto la semilla de azufaifa como la raíz. como medicina. La semilla de azufaifa puede calmar los nervios y es una de las medicinas importantes.
4. Características morfológicas: La principal diferencia con la variante original es: las ramas largas no tienen espinas; las ramas jóvenes no tienen espinas estípulas. El período de floración es de mayo a julio y el de fructificación es de agosto a octubre.
5. Entorno de crecimiento: El origen es ligeramente igual al de la variedad original. Se cultiva ampliamente en zonas por debajo de los 1.600 metros sobre el nivel del mar. El propósito es el mismo que el de la variante original.
6. Historia: Según los registros históricos, los dátiles rojos son una especie de árbol tradicional, famosa y especializada, nativa de China. Los arqueólogos descubrieron fósiles de núcleos de azufaifa en el sitio cultural Peiligang en Xinzheng, lo que demuestra que la azufaifa tiene una historia de más de 8.000 años en China. Ya en la dinastía Zhou Occidental, la gente comenzó a fermentar dátiles rojos para elaborar vino tinto de dátiles como tributo de alta calidad para entretener a invitados y amigos. Las funciones nutricionales y de salud de los dátiles rojos han sido descubiertas y utilizadas por la gente en la antigüedad. "El Libro de los Cantares" tiene registros de "fechas de pelado en agosto". El "Libro de los Ritos" afirma que "las castañas de dátil se endulzan con miel dulce" y se utilizan en la preparación de platos. La "Política de los Estados en Guerra" dice "Los beneficios de la azufaifa en el norte son suficientes para alimentar a la gente", señalando el importante papel de la azufaifa en el norte de China. "Han Feizi" también registra el uso de azufaifa para salvar a la gente durante la hambruna en Qin. Por lo tanto, la gente siempre ha considerado la azufaifa como uno de los "cultivos incondicionales" y "alimentos leñosos". La azufaifa se ha utilizado como medicina durante mucho tiempo. Se ha incluido en la "Materia Médica de Shen Nong" y se ha registrado en libros medicinales de todas las dinastías. Se ha profundizado la comprensión de su cuidado de la salud y el tratamiento de enfermedades.