¿Qué platos caseros quedan deliciosos con vino tinto?
Pregunta 1: Cómo hacer platos caseros deliciosos con vino tinto y con fotos. El vino tinto se utiliza sobre todo para la carne, solo he hecho platos sencillos, como el vino tinto con gambas: añade jengibre y. ajo a la olla, agregue los camarones a la olla y finalmente cocine a fuego lento con un poco de vino tinto. El pollo al vino tinto y el pollo al vino tinto a la parrilla se marinan en vino tinto y otros condimentos favoritos, y la carne debe sazonarse para darle sabor; se guisan las alitas de pollo
Pregunta 2: Maridaje de vino tinto ¿Cuál es la receta casera de pollo estofado en vino tinto Introducción detallada a la cocina y sus funciones: Recetas caseras
Técnica: Ingredientes para pollo braseado al vino tinto: Ingredientes: 2000 gramos de pollo asado limpio y tierno.
Complementos: 500g de cebolla, 250g de champiñones frescos, 50g de apio picado, 250g de tostadas estilo occidental.
Condimentos: 500g de vino tinto, 100g de whisky, 50g de azúcar, 15g de sal, 1g de pimienta, 5000g de caldo de pollo (ver este tipo umami), 25g de almidón de maíz, aceite vegetal Cantidad moderada. Características del pollo estofado en vino tinto: rico aroma a vino, suave sabor salado, ligeramente dulce. Enseñarle cómo hacer pollo estofado al vino tinto, cómo hacer delicioso el pollo estofado al vino tinto 1. Divida el pollo por la espalda, retire las vísceras, los huesos del haz, las puntas del pollo, el cuello, la cabeza y las garras y córtelo en nueces de 2,5 cm. piezas. Pelar la cebolla y cortarla en dados de 2,5 cm. Lavar los champiñones frescos y partirlos en trozos. 2. Cuando la sartén esté lista, agregue aceite vegetal y caliente hasta que esté 70% caliente. Agregue los trozos de pollo y fríalos hasta que se doren. Agregue en un colador para escurrir el aceite. Regresar la olla al fuego, agregar 75 gramos de aceite, calentar hasta que esté 50% caliente, agregar los trozos de cebolla y sofreír hasta que se dore ligeramente, escurrir los trozos de cebolla en un bol. Agregue el caldo de pollo, el azúcar, la sal, la pimienta, el vino tinto y el whisky a la olla, agregue los trozos de pollo frito, espolvoree el apio picado, hierva, cubra y cocine a fuego lento) hasta que esté cocido, agregue el salteado. cubitos de cebolla, agregue los champiñones frescos, continúe espolvoreando con maicena, ajuste la concentración y póngalo en un plato hondo. Coloca las tostadas en un plato y sírvelas con ellas. Cómo hacer alitas de pollo al vino tinto con introducción detallada a la cocina y funciones: Cocina Privada
Técnica: Alitas de pollo salteadas al vino tinto Ingredientes: Ingredientes: alitas de pollo
Condimentos: media taza de vino tinto, media cebolla, 1 cucharada de sal, media taza de leche o más, 1 cucharada de azúcar, dos cucharadas de salsa de tomate Te enseño a hacer alitas de pollo al vino tinto Cómo hacer unas alitas de pollo al vino tinto tan ricas. .
1. Lavar las alitas de pollo y utilizar vino tinto y azúcar marinar durante media hora.
2. Calentar la sartén, verter aceite, añadir jengibre rallado a la sartén, luego verter el vino tinto y las alitas de pollo en la sartén y sofreír. Con sal.
3. Sofreír un rato, añadir la pasta de tomate, sofreír un rato y verter la leche. Tapar y cocinar durante diez minutos.
4. Una vez cocidas las alitas de pollo, añade la cebolla, sofríe y retira de la sartén. Consejo: Agrega leche según tu gusto personal. Si te gusta un sabor lácteo más fuerte, puedes agregar más. Agridulce, muy refrescante. Las cebollas también se pueden sustituir por pimientos verdes rallados. Se verá mejor. A mí personalmente me gusta comer cebollas. La receta del vino tinto con clavo y canela presenta en detalle la cocina y su efecto: receta para enfermedades coronarias
Sabor: dulzura Proceso: guiso de vino tinto con clavo y canela en agua Ingredientes: Ingredientes: 1 gramo de clavo, 1000 gramos de vino tinto, 5 gramos de canela
Condimento: 200 gramos de azúcar blanca Te enseño a hacer vino tinto de clavo y canela Cómo hacer vino tinto de clavo y canela para que quede delicioso. cuatro ingredientes: vino tinto, azúcar blanca, clavo molido y carne con canela;
2. Coloca la olla sobre agua y cocina a fuego lento hasta que esté caliente, luego filtra y sirve. Consejos - Consejos de salud:
Este producto tiene los efectos de apetecer y digerir, tonificar el espíritu, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, disipar el frío y calentar el estómago. Puede utilizarse como terapia dietética auxiliar para. pacientes con deficiencia estomacal y enfermedad coronaria.
Consejos - alimentos incompatibles entre sí:
Clavo: El clavo no puede ver el fuego y le tiene miedo a los tulipanes.
Canela: Utiliza canela y evita utilizar cebolla verde.
Cómo hacer vinagre de vino tinto de uva con una introducción detallada a la cocina y sus efectos: recetas para mejorar la sangre, recetas para el insomnio, recetas de belleza, recetas para fortalecer el bazo y apetitosas.
Sabor: artesanía agridulce: otros ingredientes para hacer vinagre de vino tinto de uva: Ingredientes: 600 gramos de uvas moradas
Accesorios: 600 gramos de vino de arroz glutinoso
Condimentos: 200 gramos de azúcar de roca , 100 gramos de vinagre maduro. Te enseñamos a hacer vinagre de vino tinto de uva y cómo hacer vinagre de vino tinto de uva Delicioso 1. Lavar las uvas con vino de arroz, escurrir y reservar. una capa de uvas (es necesario pellizcarlas y remojarlas con piel y semillas) y una capa de azúcar de roca en una botella de vidrio de boca ancha.
3. Luego vierta vinagre de arroz glutinoso y selle la botella; bien cerrado
4. Etiquete la fecha de producción, colóquelo en un lugar fresco y déjelo reposar durante tres meses, se puede abrir y diluir para beber. Consejos para hacer vinagre de vino tinto de uva: 1. La cantidad de vinagre utilizada es relativamente pequeña, porque es necesario combinar el sabor del vino fermentado de la propia uva y convertirlo en vinagre de vino.
2. Usar; una pequeña cantidad de vinagre de arroz glutinoso para hacer el vino. El método de elaboración es utilizar el método directo de fermentación de las uvas, o puedes sustituir el vinagre por 50 ml de jugo de limón.
3. Es; Se recomienda elegir uvas de color púrpura más grande y oscuro para hacer la infusión. El color de la salsa de vinagre será más hermoso. Consejos - Consejos de salud:
1. El vinagre de uva puede reponer el hierro y nutrir la sangre, promover la circulación sanguínea y mejorar las manos y los pies fríos en invierno.
2. Puede resistir la oxidación y; mantenerte joven. También tiene el efecto de ayudarte a conciliar el sueño.
Consejos - Alimentos que entran en conflicto entre sí:
Vino de arroz: No coma vino de arroz glutinoso con glutamato monosódico, de lo contrario provocará intoxicación.
Cómo hacer muslos de pollo al vino tinto con introducción detallada a la cocina y sus funciones: recetas caseras para reponer el qi, recetas para reponer el organismo, recetas para la menstruación irregular
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Pregunta 3: Una lista completa de recetas de vino caseras, cómo hacer un delicioso vino casero
Primero, hablemos de elegir. uvas El producto final del vino está directamente relacionado con la calidad de las uvas seleccionadas. Las uvas deben ser Es mejor elegir las moradas, dulces y con más humedad. El color del producto final será sorprendente, el sabor no será. demasiado astringente y el rendimiento del vino será alto. Por supuesto, las uvas verdes puras también se pueden convertir en vino blanco.
El vino se puede elaborar mediante fermentación directa de uvas y azúcar. vino La proporción de uvas y azúcar es de aproximadamente 10: 2, es decir, 10 libras de uvas y 2 libras de azúcar. La proporción de uvas y azúcar se puede aumentar o disminuir según sus propias preferencias. p> Al lavar las uvas, no las lave una y otra vez. Solo necesita lavar las impurezas y la suciedad. Hay una capa de escarcha blanca en la superficie de las uvas. escarcha, que es la mejor parte de la uva La escarcha blanca formada por la condensación del líquido de fructosa secretada naturalmente durante el proceso de crecimiento se llama fruta en polvo. Su componente es la fructosa, que no es dañina para el cuerpo humano. de las uvas, más espesa será la escarcha blanca. La fructosa en polvo también tiene levadura que desempeña un papel en la elaboración del vino y no es necesario eliminarla. Por tanto, esta capa de escarcha blanca juega un papel importante en el proceso de fermentación.
Coloca las uvas lavadas en un colador para escurrir el agua. Si es posible, lo mejor es extenderlas en plano si hay tiempo suficiente. Seque la humedad de la superficie con viento natural o utilice un ventilador.
Para preparar vino, el recipiente debe ser lo suficientemente grande y debe estar limpio. Lo mejor es utilizar envases de porcelana o vidrio.
El siguiente paso es el proceso de elaboración. Sostén las uvas pasas en tus manos (por supuesto, asegúrate de que tengan las manos limpias) y exprímelas con fuerza. mejor, acelerará el tiempo de fermentación
El siguiente paso es esparcir las uvas trituradas en el frasco. Una vez lista una capa de uvas, espolvorea una capa de azúcar de manera uniforme. capa de uvas Una capa de azúcar
Antes de hacer vino, debes estimar cuántas uvas puede contener tu recipiente. Las uvas no deben llenar todo el recipiente. Debe haber más espacio para que las uvas fermenten. Entonces, básicamente la uva debe ocupar el 8% del contenedor.
Luego, espolvorea más azúcar en la capa superior
A continuación, un paso muy importante es tapar la boca del recipiente con 2 capas de film transparente. Después de taparlo, utiliza tu puño para retirar el film. Presione en la boca de la botella para cubrirla sin apretar con una envoltura de plástico y, finalmente, envuelva la envoltura de plástico con una banda elástica o una cuerda.
Debido a que las uvas producirán gas durante el proceso de fermentación, esto puede dejar más espacio para la fermentación. Después de un tiempo, verás que esta capa de plástico se ha hinchado.
Finalmente, retira el frasco. Tapa y coloca el frasco en un lugar fresco para la fermentación. No lo expongas al sol. Si hace calor en verano, las consecuencias pueden causar una explosión grave. ! El tiempo de fermentación depende de la temporada y de la temperatura del entorno. Si se hace en julio-agosto, la temperatura es más alta y fermentará durante unos 20 días. En septiembre-octubre se puede fermentar durante 1-2 meses. Sin embargo, este tiempo de fermentación no es absoluto. Según mi suegra, algunas personas de allí no abren ni filtran hasta el Año Nuevo. Si no tienes prisa por beber, no importa si lo haces. fermentar durante más tiempo
Para finalmente beber el producto terminado, se debe filtrar. También es el último paso en la elaboración del vino. Puedes hacerlo en casa. El método de filtración más sencillo y factible es. Filtración con gasa. También existe un método más limpio e higiénico llamado método de sifón. La herramienta utilizada es un tubo de cuero que se coloca en el recipiente de vino y el otro extremo en el recipiente sensorial. fluye por el tubo de cuero
Pregunta 4: Cómo hacer una deliciosa panceta de cerdo al vino tinto, cocina casera de panceta de cerdo al vino tinto 1. Prepara los ingredientes
2. Corta la carne de cerdo panza en trozos
3. Añade un poco de aceite y sofríe a fuego lento hasta que el azúcar se dore
4. Espera a que el azúcar de roca se derrita y se dore
> 5 .Vierta la cantidad adecuada de vino tinto
6. Agregue la cebolla y la panceta de cerdo y saltee
7. Agregue salsa de soja para darle color
8 Agregue la cantidad adecuada de agua y deje hervir a fuego alto y reduzca a fuego lento durante unos 50 minutos
9. Agregue la cantidad adecuada de pimienta y sal
10. Reduzca la cantidad. jugo a fuego alto
11. Ponlo en un recipiente y espolvorea con cebolla verde picada
Pregunta 5: ¿Cómo hacer un delicioso pollo guisado al vino tinto? pollo >
750g
Vino tinto
200g
Accesorios
Azúcar moreno
Cantidad adecuada
Agua
Cantidad adecuada
Jengibre
Cantidad adecuada
Pasos
1
p>2. Limpiar la sartén, añadir el pollo y las rodajas de jengibre y sofreír
Cortar el pollo en trozos grandes
<. p> 3. Sofreír el pollo y las rodajas de jengibre4. Vierta un bol de vino tinto (puede ser otro vino)
Un bol tiene unos 200 ml
5,1~2 tazones de agua (depende de la capacidad de la olla)
6 .Transferir a una cazuela, agregar pequeños trozos de azúcar o piloncillo
Generalmente no añade azúcar blanca
7. Tapa la olla y deja que hierva, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento
8. Cocine a fuego lento durante unos 30 a 45 minutos
> Es mejor guisar hasta que los trozos de pollo estén cocidos y suaves
Sin sal
Sabor dulce
Pregunta 6: ¿Cuál es la comida casera más deliciosa? ¿plato? Zanahorias frías
Enfriar tres tiras
Cilantro mezclado con Xinmei
Crisantemo y apio
Apio mezclado con yuba
Melón amargo con azúcar de roca
Cebollino frío
Verduras amargas
Brócoli con judías rojas
Frijoles pintos con manzana fría
Tiritas de melón y naranja
Pera con miel al vino tinto
Melón de invierno con zumo de naranja
Pera nieve borracha de naranja fresca
Pera y pepino refrescante
Plato Chica Salvaje
Aloe vera doble sabor, están riquísimos.
Pregunta 7: Cómo hacer bistec, cómo hacer bistec al vino tinto delicioso, bistec al vino tinto casero, cómo hacer bistec al vino tinto
Ingredientes
Filete 300g de vino tinto 200ml de blanco 15ml de vino, 20g de sal, 5g de salsa de ostras, 10g de agua y fécula, 20ml de mantequilla, 30g de limón, medio pepino, medio brócoli, 4 mini zanahorias y 2 mini zanahorias
Elaboración
1
Lavar y escurrir el filete, espolvorear con unos 10 g de pimienta negra y sal por ambos lados y dejar marinar durante 10 minutos.
2
Remojar el filete marinado en vino tinto Cubrir el filete con vino tinto y dejar marinar durante media hora.
3
Corta el pepino en rodajas largas, corta el limón en gajos, corta el brócoli en floretes pequeños y corta las mini zanahorias por la mitad.
4
Calentar la mantequilla en una sartén, añadir el brócoli, la sal y 5 g de pimienta negra y sofreír, añadir el vino blanco hasta que esté fragante y reservar.
5
Calentar mantequilla en una sartén, verter las mini zanahorias, agregar aceite, sal, pimienta negra y agregar la mitad del agua hasta cubrir las zanahorias. Cocine hasta que las zanahorias estén cocidas, reduzca el jugo a fuego alto y reserve.
6
Calentar el filete marinado en aceite de oliva en una sartén caliente y sofreír durante unos 3 minutos por ambos lados.
7
Vierta el vino tinto con el que se remojó el filete en la sartén para freír el filete, agregue agua y almidón para espesar y cocine hasta que espese.
8
Dispone en un plato las rodajas de pepino con el brócoli, las mini zanahorias y las rodajas de limón.
9
Disponer el filete en un plato y verter sobre él la salsa cocida.
Pregunta 8: Cómo hacer filete al vino tinto en casa, cómo hacer auténtico filete al vino tinto 1. Lavar y cortar en rodajas el lomo de ternera.
2. Añadimos el vino tinto y la sal y dejamos marinar durante dos horas.
3. Dar la vuelta 2-3 veces durante este periodo.
4. Cortar y cocinar el maíz y reservar.
5. Picar los tomates y las cebollas y hacerlos puré en un exprimidor.
6. Echar el barro batido en la olla, sofreír y añadir pimienta negra.
7. Vierte el vino tinto de la carne en conserva en la olla y continúa salteando, reduce el jugo a fuego alto y agrega sal y azúcar al gusto.
8. Verter la salsa frita en un plato y reservar.
9. Pon la olla al fuego y enciende el fuego alto para calentar la olla.
10. En este momento, espolvorear la carne marinada con pimienta triturada y rociar con aceite. Cocine ambos lados.
11. Cuando la olla esté recién caliente, añadimos la carne y la sofreímos sin añadir aceite.
12. Freír hasta que esté medio cocido y darle la vuelta. Freír hasta que esté cocido y servir en un plato.
13. Poner aceite en la olla y sofreír los huevos.
14. Después de freír, añadir la col y sofreír hasta que esté cruda, espolvorear con sal y retirar de la sartén.
15. Disponer y servir.
Pregunta 9: Cómo hacer pato al vino tinto, cómo hacer delicioso pato al vino tinto, los ingredientes principales del pato al vino tinto casero
Cantidad adecuada de carne de pato
Accesorios
Pimiento morrón
Cantidad adecuada
Pimiento rojo
Cantidad adecuada
Condimentos
Salsa de soja
Cantidad adecuada
Azúcar de roca
Cantidad adecuada
Jengibre
Cantidad adecuada
Anís estrellado
Cantidad adecuada
Zantoxylum bungeanum
Cantidad adecuada
Corteza de canela
Cantidad adecuada
Cáscara de mandarina
Cantidad adecuada
Hojas de geranio
Cantidad adecuada
Oliva de aceite
Cantidad adecuada
Vino tinto
Cantidad adecuada
Cómo hacer pato al vino tinto
Ingredientes* ** Imagen:
7. Limpiar el pato
8. Picar el pato en trozos pequeños Bloques
9. Añadimos agua a la olla y llevamos a hervir
10. Añadir la carne de pato cortada y blanquearla
11. Sacar la carne de pato cuando se ponga blanca
12. Enjuagar nuevamente con agua.
13. Añade un poco de aceite de oliva a la olla caliente
14. Añade la carne de pato blanqueada y sofríe
p>15. Añade rodajas de jengibre
16. Añade canela y anís estrellado
17. Añade granos de pimienta
18. Añade hojas de laurel
19. Añade salsa de soja
20. Vuelve a sofreír para que la carne de pato tome color
21. Añade media botella de vino tinto hasta cubrir la carne de pato
22. Añade mandarina pelar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos
23. Agregar el azúcar de roca después de 30 minutos
24. Continuar cocinando a fuego lento durante 10 minutos hasta que el jugo esté casi reducido. Agregar. pimiento verde y rojo y salteado Está listo para consumir en poco tiempo (agregue la cantidad adecuada de sal según el gusto personal)
Pregunta 10: Cómo hacer un vino delicioso, ingredientes de vino de frutas casero
600 ml de vino tinto
Accesorios Manzana
1 pieza
Pera
1 pieza
Naranja
1 pieza
Canela
1 pieza
Sprite
Cantidad adecuada
Cómo hacer vino de frutas
1.
Preparar: manzanas, peras, naranjas, canela
2.
Preparar : vino tinto, Sprite
3.
p>
Quitar el corazón a las manzanas y peras, y cortar todas las frutas en trozos
4.
Poner en recipientes las frutas y la canela
5.
Vierta el vino tinto hasta cubrir la fruta
6.
Cubra y refrigere para remojar
7.
Al beber, filtre las frutas, etc., y mezcle con Sprite