Cómo comer pulmón de oveja en platos caseros, la mejor forma de hacer un delicioso pulmón de oveja

1. Primero, cocina los pulmones de cordero. Los pulmones de cordero ya están cocidos y los chiles frescos están listos.

2. Cortar los pulmones de oveja en rodajas de 3 mm de grosor, picar el jengibre y el ajo y cortar los pimientos en aros.

3. Blanquear nuevamente las lonchas de pulmón con agua hirviendo y vino de arroz para eliminar por completo el olor. Retirar y escurrir.

4. Ponga la cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue el jengibre, el ajo y el chile y sofría hasta que esté fragante.

5. Poner las rodajas de pulmón.

6. Sofreír uniformemente y agregar el vino de arroz; agregar sal y rodajas de pimiento verde, agregar un poco de salsa de soya ligera y pimienta en polvo, sofreír durante aproximadamente 1 minuto y retirar de la sartén.